【あさイチのレシピ】したらきと明太子のあえ物 ・稲垣竜弥 | おさらいキッチン        

【あさイチ】したらきと明太子のあえ物

あさイチのレシピ・したらきと明太子のあえ物

したらきと明太子のあえ物

料理名 したらきと明太子のあえ物
番組名 あさイチ
料理人 稲垣竜弥
放送局 NHK
放送日 2023/9/12(火)
2023/9/12のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、稲垣竜弥さんにより「したらきと明太子のあえ物」のレシピが紹介されました。「プロに学ぶ!お弁当づくりのワザSP」より。

したらきと明太子のあえ物の材料(作りやすい量)

しらたき 1袋(200g)
からし明太子 25g
A
顆粒だしの素 ひとつまみ
うすくちしょうゆ 大さじ1/2
酒 小さじ1

したらきと明太子のあえ物の作り方・レシピ

  1. しらたきは食べやすい長さに切り、下ゆでして水けをきります。
  2. からし明太子をほぐし、Aと混ぜ合わせます。
  3. (1)と(2)を混ぜ合わせ弱火にかけて汁けが完全になくなるまで煮詰めます。

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