さつまいもごはん

さつまいもごはん

料理名 さつまいもごはん
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年8月29日(水)

 

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NHKあさイチでは、「さつまいもごはん」の作り方を紹介。

さつまいもごはんの材料(2~3人分)

 

さつまいも 150g
ちりめんじゃこ 20g
360ml(2合)
A
400ml
大さじ2
うす口しょうゆ 大さじ1
小さじ1/2

 

 

さつまいもごはんの作り方

1、さつまいも(150g)は、いちょう切りにして水(400ml)にサッとくぐらせ、ざるにあげます。

 

2、炊飯器に洗った米(360ml(2合))、Aの水(400ml)・酒(大さじ2)・うす口しょうゆ(大さじ1)・塩(小さじ1/2)を入れて混ぜます。

ちりめんじゃこ(20g)と(1)を入れて軽く混ぜ、普通に炊きます。

炊けたらいもをつぶさないように大きく混ぜます。

 

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