【平野レミの早わざレシピ】ほっぽりカレーうどん

ほっぽりカレーうどん
| 料理名 | ほっぽりカレーうどん |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ,和田明日香 |
| ゲスト | 田中麗奈 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/2/12(月) |
ほっぽりカレーうどんの材料(2人分)
| 豚バラ肉・一口大に切る150g |
| たまねぎ・大/薄切り1コ分(250g) |
A
| 水カップ4 |
| しょうゆ大さじ3 |
| みりん大さじ3 |
| カレーフレーク70g |
| 削り節・手でもむ9g |
| 冷凍うどん2玉 |
B
| 水大さじ1 |
| 片栗粉大さじ1 |
| 細ねぎ・小口切り適量 |
| 粉ざんしょう適宜 |
| 七味とうがらし適宜 |
| クミンパウダー適宜 |
ほっぽりカレーうどんの作り方・レシピ
- 鍋に【A】を入れて混ぜ、豚肉、たまねぎ、冷凍うどんを凍ったまま入れ、ふたをして火にかけます。
沸騰したら、途中何度か混ぜながらうどんに火が通るまで煮ます。 - 仕上げに【B】の水溶き片栗粉でとろみをつけます。
器に盛り、細ねぎを散らします。お好みで粉ざんしょうや七味をかけると和風に、クミンパウダーをかけるとエスニック風に。










