【平野レミの早わざレシピ】ほっぽりカレーうどんのレシピ・和田明日香・平野レミ・田中麗奈｜おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】ほっぽりカレーうどん

2024/02/12 [平野レミの早わざレシピ]

平野レミの早わざレシピ・ほっぽりカレーうどん

ほっぽりカレーうどん

料理名 ほっぽりカレーうどん
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ,和田明日香
ゲスト 田中麗奈
放送局 NHK
放送日 2024/2/12（月）
2024/2/12のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「ほっぽりカレーうどん」のレシピが紹介されました。『平野レミの早わざレシピ2024早春』

ほっぽりカレーうどんの材料(2人分)

豚バラ肉・一口大に切る150g
たまねぎ・大/薄切り1コ分(250g)
A
水カップ4
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
カレーフレーク70g
削り節・手でもむ9g
冷凍うどん2玉
B
水大さじ1
片栗粉大さじ1
細ねぎ・小口切り適量
粉ざんしょう適宜
七味とうがらし適宜
クミンパウダー適宜

ほっぽりカレーうどんの作り方・レシピ

  1. 鍋に【Ａ】を入れて混ぜ、豚肉、たまねぎ、冷凍うどんを凍ったまま入れ、ふたをして火にかけます。
    沸騰したら、途中何度か混ぜながらうどんに火が通るまで煮ます。
  2. 仕上げに【Ｂ】の水溶き片栗粉でとろみをつけます。
    器に盛り、細ねぎを散らします。お好みで粉ざんしょうや七味をかけると和風に、クミンパウダーをかけるとエスニック風に。

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