【トリセツショー】フライドポテト（ザクとろポテト）
フライドポテト（ザクとろポテト）
| 料理名 | フライドポテト（ザクとろポテト） |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/4/4（木） |
2024/4/4のNHK系【トリセツショー】では、「フライドポテト（ザクとろポテト）」のレシピが紹介されました。
フライドポテト（ザクとろポテト）の材料(２人分)
| ジャガイモ(皮つき) 2つ(約260g) |
| 揚げ油適量 |
フライドポテト（ザクとろポテト）の作り方・レシピ
- ジャガイモ(皮つき) 2つ(約260g)を太めに切ります (6～8等分のくし切りor1.5cm角の拍子木切り)
- 耐熱皿に1を広げ、ふんわりとラップをかけたら電子レンジで600W・4分30秒加熱
- 加熱後はラップを外して粗熱を取ります
- 粗熱が取れたら、まとめてラップに包み、冷凍します
- 常温の油に凍ったままのイモを入れ、強火で3分ほど加熱
- ふつふつしてきたら弱火と中火の間の火加減で12分加熱
- 一度油から取り出し、分ほど置いたら、再び強火で1分ほど加熱して完成です
POINT
加熱中、くっついているイモ同士は、適宜離していってください
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