【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】ポークソテー（ケチャップソース）
ポークソテー（ケチャップソース）
| 料理名 | ポークソテー（ケチャップソース） |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/6（水） |
2023/12/6のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ポークソテー（ケチャップソース）」のレシピが紹介されました。
ポークソテー（ケチャップソース）の材料(2人分)
| ぶたロース肉(とんかつ用) | 2枚 |
| 塩 | 1g |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ベビーリーフ | 20g |
A
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1 |
| バター | 小さじ2 |
ポークソテー（ケチャップソース）の作り方・レシピ
- ぶた肉はキッチンばさみであぶら身ごと筋を切ります。塩、こしょうを両面にふり、薄力粉をうすくまぶします。
- フライパンにサラダ油をひき、1を2枚並べ中火で焼きます。4分くらい焼き、焼き色がついたら裏返し、2分くらい焼きます。火を止め、肉を取り出します。
- Aの材料のトマトケチャップ(大さじ1)・ウスターソース(大さじ1/2)・砂糖(小さじ1/2)・水(大さじ1)・バター(小さじ2)を混ぜ合わせます。フライパンにバターを入れ中火にします。
バターがとけたらAを入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮つめます。 - 2を器に盛り付け、3のソースをかけ、ベビーリーフをそえます。
