【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】ぶた肉のケチャップソテー
ぶた肉のケチャップソテー
| 料理名 | ぶた肉のケチャップソテー |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/12/28（水） |
2022/12/28のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ぶた肉のケチャップソテー」のレシピが紹介されました。
ぶた肉のケチャップソテーの材料(4人分)
| ぶたロース肉 | 200g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 小さじ2 |
| 玉ねぎ | 100g |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| レタス | 1枚 |
| パセリ | 適量 |
A
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
ぶた肉のケチャップソテーの作り方・レシピ
- 玉ねぎ100gは5mmはばのうす切りにします。レタス1枚は食べやすい大きさにちぎります。
- Aのトマトケチャップ(大さじ2)・ウスターソース(大さじ1)・水(大さじ1)を混ぜ合わせます。
- ぶたロース肉200gは4～5cmはばに切り、塩、こしょう各少々をし、薄力粉小さじ2を両面にうすくまぶします。
- サラダ油小さじ2をひいたフライパンにぶた肉が重ならないように広げ、中火で焼きます(3分くらい)。
肉の色が変わってきたら上下を返し、玉ねぎを入れて両面を焼きます。
2を入れ、肉にからめながらとろみがつくまでいためます。 - 器に4、レタス、パセリ適量を盛り付けます。
