【きじまりゅうたの小腹すいてませんか？】チーズソーセージオムレツ
チーズソーセージオムレツ
| 料理名 | チーズソーセージオムレツ |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年7月2日（木） |
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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」で今回は冷蔵庫にある食材第1位の卵を使ったアドリブ料理を振り返る総集編。ここでは「チーズソーセージオムレツ」の作り方になります。
チーズソーセージオムレツの材料(2~3人分)
| 卵 | 4個 |
| ソーセージ | 5本 |
| にんじん | 4cm分 |
| たまねぎ | 1/4個分 |
| スライスチーズ | 1枚 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| ケチャップ | 適宜 |
A
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
チーズソーセージオムレツの作り方
1.にんじん(4cm分)とたまねぎ(1/4個分)は5mm幅の薄切りにします。
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2、ソーセージ(5本)は1cm幅の斜め切りにします。
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3、ボウルにマヨネーズ(大2)を入れ、卵(4個)を割り入れて溶きほぐし、Aの牛乳(大さじ2)・塩(少々)・粗びき黒こしょう(少々)を混ぜます。
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4、フライパンに油を入れてにんじんとたまねぎとソーセージを炒めます。
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5、野菜がしんなりしたら卵のボウルに移して混ぜます。
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6、フライパンをさっと拭き、油を足し、具入りの卵液を加えて大きくかき混ぜます。
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7、全体が半熟になり始めたらスライスチーズ(1枚)を混ぜ、触らずに底面を焼き固めます。
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8、焼色がついたら裏返し、中心に火が通るまで焼きます。
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9、器に盛り、ケチャップ(適宜)をかけます。
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