【トリセツショー】納豆サンラータン
納豆サンラータン
| 料理名 | 納豆サンラータン |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/8（木） |
2025/5/8のNHK系【トリセツショー】では、「納豆サンラータン」のレシピが紹介されました。納豆料理専門店のシェフが編みだした「納豆サンラータン」
納豆サンラータンの材料(2人分)
| 納豆 | 2パック(40～50g程度) |
| 豚バラ肉(薄切り) | 50g |
| 卵 | 1個 |
| しいたけ | 2個 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| にら | 1/3本 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 水 | 600mL |
| 酢 | 大さじ2 |
| 中華スープのもと(市販) | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ラー油 | お好み |
納豆サンラータンの作り方・レシピ
- 豚バラ肉とにらは4cmの長さ、長ねぎとしいたけは、斜め薄切りにします。
- 鍋にごま油と豚バラ肉を入れ中火で炒め、肉に火が通ったら、しいたけ、長ねぎ、にらを入れさっと炒めます。
- 水を加え、煮立ったら中華スープのもと、酢、 しょうゆを加えさらに2～3分煮ます。
よく溶いた卵を加え、軽く固まったら、混ぜた納豆を加え火を止め、塩・こしょうで味を調え器に盛り、 お好みでラー油をかけます。
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