パンのレシピ

大人のメンチカツカレー

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2018年に紹介したレシピから大反響ベスト３を発表。ここでは、第2位「大人のメンチカツカレー」の作り方になります。2018年1月28日（日）放送。

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豚バラ肉とにんにくの芽のスタミナ炒め

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2018年に紹介したレシピから大反響ベスト３を発表。ここでは、第3位「豚バラ肉とにんにくの芽のスタミナ炒め」の作り方になります。2018年7月8日（日）放送。

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焦がし醤油ねぎラーメン

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おかずのクッキングでは、ウー・ウェンさんが「焦がし醤油ねぎラーメン」の作り方を紹介しました。

からだにダメージの少ないウー流のラーメンをどうぞ。スープは、最初まろやか、後味すっきり。

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玉ねぎと牛肉のすき煮弁当

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「玉ねぎと牛肉のすき煮弁当」の作り方を紹介しました。玉ねぎと牛肉との相性は抜群。定番のすき煮にして、たっぷりお弁当にのせてみました。

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玉ねぎの丸煮

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「玉ねぎの丸煮」の作り方を紹介しました。小さめの玉ねぎを鶏肉といっしょに丸ごと煮ます。とろとろ、甘い玉ねぎはご馳走です。

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玉ねぎの天ぷら

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「玉ねぎの天ぷら」の作り方を紹介しました。玉ねぎを外側から少しずつはがして天ぷらにしました。バラバラになる心配もありませんし、すぐに揚がります。

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酒粕入り鶏の水炊き

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「酒粕入り鶏の水炊き」の作り方のご紹介です。

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シャキシャキ野菜の豚しゃぶ

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「新年鍋」というテーマで、「シャキシャキ野菜の豚しゃぶ」の作り方の紹介です。和・洋・中のつけだれで楽しむ“新年鍋”「おせちに飽きたころに、野菜がたくさんいただける鍋はうれしいですね。先生方のつけだれも絶品です。和のとろろぽん酢だれはお鍋が新しいお料理のよう。中華風ごまだれは間違いないおいしさですし、エスニック風トマトだれはすごく斬新！あとから来る柚子こしょうの風味が絶品です。どれもすごくおいしいのでぜひお試しください！」と上沼恵美子さん。

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白菜と豚肉のあんかけ丼

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「白菜と豚肉のあんかけ丼」の作り方のご紹介です。

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岡村さんの気まぐれサラダ～岡村隆史さんレシピ

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新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場！！絶品料理を紹介。ここでは「岡村さんの気まぐれサラダ」の作り方になります。岡村隆史さんレシピでインスタ映え間違いなし！と放送紹介の一品です。

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黒木家特製お好み焼き

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新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場！！絶品料理を紹介。ここではホットプレートを使った料理から「黒木家特製お好み焼き～黒木華さんレシピ」の作り方になります。塩麹を加えてふんわりと仕上げる黒木華さんのレシピ。

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豚バラ肉のマキマキ

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新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場！！絶品料理を紹介。ここではホットプレートを使った料理から「豚バラ肉のマキマキ」の作り方になります。ポン酢ソースで豚肉も野菜もたっぷりあっさりと食べられる栗原心平さんレシピ。

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豚肉のしょうが照り焼き

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新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場！！絶品料理を紹介。ここでは、浅野忠信さんリクエストによる和定食から「豚肉のしょうが照り焼き」の作り方になります。焼き目をつけた長ねぎの香りで風味豊かに仕上げます。

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ごまみそ汁

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新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場！！絶品料理を紹介。ここでは、浅野忠信さんリクエストによる和定食から「ごまみそ汁」の作り方になります。すったゴマを合わせて香り高い味噌汁に仕上げます。

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治部煮

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新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場！！絶品料理を紹介。ここでは、浅野忠信さんリクエストによる和定食から「治部煮」の作り方になります。火の通り方に合わせて煮込むタイミングを変えるところがポイントです。

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グリーンカレー

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新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場！！絶品料理を紹介。ここでは、黒木華さんリクエストによる「グリーンカレー」の作り方になります。日本で手に入る食材で簡単で本格的なグリーンカレーが作れる栗原心平さんレシピ。

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うちん家の餃子（黒木家特製餃子）～黒木華さんレシピ

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新春スペシャルの男子ごはんでは、浅野忠信・黒木華・岡村隆史が登場！！絶品料理を紹介。ここでは、黒木華さんによる「うちん家の餃子（黒木家特製餃子）～黒木華さんレシピ」の作り方になります。塩麹や青じそが入った黒木華さんのお母さま直伝の餃子レシピ。

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かぶと生ハムのサラダなます

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「かぶと生ハムのサラダなます」の作り方のご紹介です。生ハムは食べる直前にあえること。かぶのなますは、保存容器に入れ、冷蔵庫で4日ほど保存可能です。

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大根なます～スモークサーモン巻き・イクラなます・あんずなます

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「大根なます」の作り方のご紹介です。アレンジとして「スモークサーモン巻き」・「イクラなます」・「あんずなます」の作り方も合わせて紹介。大根なますは保存容器に入れ、冷蔵庫で4日ほど保存可能です。

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かぶとニンジンの煮込み

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「根菜いろいろ」というテーマで、「かぶとニンジンの煮込み」の作り方の紹介です。「かぶのおいしさが存分に楽しめるお料理ですね。桜えびも利いているし、全体をまとめるほたての味がとても上品です。」と上沼恵美子さん。

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