鶏肉の食材料理レシピ（6008）
鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏肉のレシピ：麻婆ナスの炊き込みご飯
麻婆ナスの炊き込みご飯
| 料理名 | 麻婆ナスの炊き込みご飯 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/8/5（土） |
2023/8/5のNHK【青空レストラン】では、「麻婆ナスの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：鶏むね肉のチャーシュー風
鶏むね肉のチャーシュー風
| 料理名 | 鶏むね肉のチャーシュー風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/9（水） 2023/8/4（金） |
2023/8/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏むね肉のチャーシュー風」のレシピが紹介されました。レンチン鶏チャーシューは、断然むね肉がおすすめ。上下を返して2回レンジにかけるとまんべんなく蒸らせて、しっとりヘルシーなごちそうができ上がります。
鶏肉のレシピ：ナスとトマトのカレー炒め
ナスとトマトのカレー炒め
| 料理名 | ナスとトマトのカレー炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/8/3（木） |
2023/8/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ナスとトマトのカレー炒め」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：夏野菜とチキンの食べるスープサラダ
夏野菜とチキンの食べるスープサラダ
| 料理名 | 夏野菜とチキンの食べるスープサラダ |
| 番組名 | スロイジ |
| コーナー | 今週のラクうまレシピ |
| 料理人 | 鈴木浩治 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/8/2（水） |
2023/8/2の関西テレビ系【スロイジ】の今週のラクうまレシピでは、鈴木浩治さんにより「夏野菜とチキンの食べるスープサラダ」のレシピが紹介されました。夏野菜とチキンの食べるスープサラダは、栄養豊富でさっぱりとした味わいが特徴です。以下は基本的なレシピですが、野菜やチキンの部位、調味料をアレンジして、お好みの味に仕上げることができます。そのアレンジレシピをご紹介します。
鶏肉のレシピ：なすの中華風
なすの中華風
| 料理名 | なすの中華風 |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/8/4（金） |
鶏肉のレシピ：チョレギ韓国風トマト
チョレギ韓国風トマト
| 料理名 | チョレギ韓国風トマト |
| 番組名 | ひるおび |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/8/2（水） |
2023/8/2のNHK【ひるおび】では、「チョレギ韓国風トマト」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：とりマヨ蓮根
とりマヨ蓮根
| 料理名 | とりマヨ蓮根 |
| 番組名 | ひるおび |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/8/2（水） |
2023/8/2のNHK【ひるおび】では、「とりマヨ蓮根」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：蒸しナスとしっとり鶏むね肉
蒸しナスとしっとり鶏むね肉
| 料理名 | 蒸しナスとしっとり鶏むね肉 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/8/2（水） |
2023/8/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】劇的！時短レストランでは、今井亮さんにより「蒸しナスとしっとり鶏むね肉」のレシピが紹介されました。１０分を目安に時短レシピで対決！ここでは『ナス料理』になります。
鶏肉のレシピ：フライパンでお手軽チーズタッカルビ
フライパンでお手軽チーズタッカルビ
| 料理名 | フライパンでお手軽チーズタッカルビ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 野上優佳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/2（水） |
2023/8/2のNHK【ひるまえほっと】では、野上優佳子さんにより「フライパンでお手軽チーズタッカルビ」のレシピが紹介されました。みんなで一度に楽しめるレシピ。フライパンで手軽に韓国料理のチーズタッカルビを作ります。残ったたれも焼きうどんやチャーハンにして楽しめます。
鶏肉のレシピ：ジャンボとうもろこしハンバーグ
ジャンボとうもろこしハンバーグ
| 料理名 | ジャンボとうもろこしハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/1（火） |
2023/8/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「ジャンボとうもろこしハンバーグ」のレシピが紹介されました。旬の「とうもろこし」がたっぷり入った「蒸し焼きハンバーグ」。
鶏肉のレシピ：チキンソテー 中華風夏野菜ソース
チキンソテー 中華風夏野菜ソース
| 料理名 | チキンソテー 中華風夏野菜ソース |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/31（月） |
2023/7/31のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今井亮さんにより「チキンソテー 中華風夏野菜ソース」のレシピが紹介されました。チキンソテーを刻んだきゅうりやミニトマトの酸味が効かせたさっぱり味のソースでいただきます。
鶏肉のレシピ：ガンボ風釜飯
ガンボ風釜飯
| 料理名 | ガンボ風釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/7/30（日） |
2023/7/30のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ガンボ風釜飯」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：いんげんと鶏肉のカレーマヨ炒め
いんげんと鶏肉のカレーマヨ炒め
| 料理名 | いんげんと鶏肉のカレーマヨ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/1（火） |
2023/8/1のNHK【きょうの料理】では、井原裕子さんにより「いんげんと鶏肉のカレーマヨ炒め」のレシピが紹介されました。暑いときに食べたくなる、パンチのあるピリ辛味！いんげんに鶏肉の脂をなじませながら炒めるのがポイントです。
鶏肉のレシピ：レンチンささ身のレタス包み
レンチンささ身のレタス包み
| 料理名 | レンチンささ身のレタス包み |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/28（月）2023/8/14（月） 2023/7/31（月） |
2023/8/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンチンささ身のレタス包み」のレシピが紹介されました。電子レンジで手軽に蒸したささ身に、バンバンジー風のピリ辛ごまだれをからめます。レタスで包めば、サラダ感覚の中華おかずのでき上がり。
鶏肉のレシピ：きゅうりと鶏肉の梅炒め
きゅうりと鶏肉の梅炒め
| 料理名 | きゅうりと鶏肉の梅炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/7/31（月） |
2023/7/31のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「きゅうりと鶏肉の梅炒め」のレシピが紹介されました。炒めたきゅうりの食感を楽しむ、スピード炒め。梅干しがさっぱりとした味のまとめ役に。鶏もも肉は、鶏むね肉やひき肉にかえてもおいしいです。
鶏肉のレシピ：鶏むね肉のソテー とうもろこしのソース
鶏むね肉のソテー とうもろこしのソース
| 料理名 | 鶏むね肉のソテー とうもろこしのソース |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/7/30（日） |
2023/7/30のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「鶏むね肉のソテー とうもろこしのソース」のレシピが紹介されました。テーマ：夏のイタリアン。ジューシーな鶏むね肉に旬の甘いトウモロコシをソースとしていただきます。
鶏肉のレシピ：冷やし坦々うどん
冷やし坦々うどん
| 料理名 | 冷やし坦々うどん |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 稲垣飛鳥 |
| 出演者 | 菊地亜美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/7/29（土） |
2023/7/29のNHK【サタプラ】意外な掛け合わせランキングでは、稲垣飛鳥さんにより「冷やし坦々うどん」のレシピが紹介されました。今回は『冷たい麺』の意外な掛け合わせランキング。ここでは1位の豆乳×焼き肉のタレを合わせたレシピになります。
鶏肉のレシピ：時短タン麺
時短タン麺
| 料理名 | 時短タン麺 |
| 番組名 | 金スマ |
| コーナー | 中居正広の金曜日のスマイルたちへ |
| 料理人 | 平野レミ,和田明日香 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/7/28（金） |
2023/7/28のTBS系【金スマ】では、平野レミさんにより「時短タン麺」のレシピが紹介されました。
鶏肉のレシピ：鶏とコーンの豆ごはん
鶏とコーンの豆ごはん
| 料理名 | 鶏とコーンの豆ごはん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/7/27（木） |
2023/7/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏とコーンの豆ごはん」のレシピが紹介されました。タンパク質、繊維質、ミネラルたっぷりで大満足なご飯です。お結びにしておくのもオススメ！
