鶏ももの食材料理レシピ(2457)

鶏ももを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ももが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏もものレシピ:鶏肉とニンジンのピリ辛炒め

どさんこワイド179のレシピ・鶏肉とニンジンのピリ辛炒め

鶏肉とニンジンのピリ辛炒め

料理名 鶏肉とニンジンのピリ辛炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/5/20(火)
2025/5/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏肉とニンジンのピリ辛炒め」のレシピが紹介されました。ビタミン豊富な野菜と鶏肉の組み合わせは、体力や免疫力をアップすると言われています。

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鶏もものレシピ:レタス巻きチキンライス

相葉マナブのレシピ・レタス巻きチキンライス

レタス巻きチキンライス

料理名 レタス巻きチキンライス
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/18(日)
2025/5/18のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「レタス巻きチキンライス」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:鶏とじゃがいものうま辛炒め

あさイチのレシピ・鶏とじゃがいものうま辛炒め

鶏とじゃがいものうま辛炒め

料理名 鶏とじゃがいものうま辛炒め
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 菰田欣也
放送局 NHK
放送日 2025/5/13(火)
2025/5/13のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、菰田欣也さんにより「鶏とじゃがいものうま辛炒め」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ

キューピー3分クッキングのレシピ・チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ

チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ

料理名 チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/14(水)
2025/5/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ」のレシピが紹介されました。鶏肉とかぶで作る食べ応えあるチキンサラダ。

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鶏もものレシピ:高野豆腐と鶏のゴマ煮

DAIGOも台所のレシピ・高野豆腐と鶏のゴマ煮

高野豆腐と鶏のゴマ煮

料理名 高野豆腐と鶏のゴマ煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/12(月)
2025/5/12のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「高野豆腐と鶏のゴマ煮」のレシピが紹介されました。『鶏やしいたけのおいしさを高野豆腐が全部吸っていますね。ごまの風味がきいてコクがあって、この味なら子どもも喜んで食べてくれそうです』とコメントしています。

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鶏もものレシピ:ヤンニョムチキン

ノンストップのレシピ・ヤンニョムチキン

ヤンニョムチキン

料理名 ヤンニョムチキン
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 イ・ジョンジュン
放送局 フジテレビ
放送日 2025/5/7(水)
2025/5/7のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、ハスオのイ・ジョンジュンさんにより「ヤンニョムチキン」のレシピが紹介されました。手作りのヤンニョムでランクアップ!

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鶏もものレシピ:オクラと鶏肉の青じそ炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・オクラと鶏肉の青じそ炒め

オクラと鶏肉の青じそ炒め

料理名 オクラと鶏肉の青じそ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 吉田愛
放送局 日本テレビ
放送日 2025/5/10(土)
2025/5/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、吉田愛さんにより「オクラと鶏肉の青じそ炒め」のレシピが紹介されました。青じそは手でちぎって香りをたたせ、火を止めてから加えるのがポイントです。

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鶏もものレシピ:柔らか鍋照り鶏

きょうの料理のレシピ・柔らか鍋照り鶏

柔らか鍋照り鶏

料理名 柔らか鍋照り鶏
番組名 きょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2025/5/6(火)
2025/5/6のNHK【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「柔らか鍋照り鶏」のレシピが紹介されました。うまみの強い鶏ももお肉と調味料を鍋に入れて煮るだけ。ちょっとしたコツを押さえれば、「どうしてこんなに?」と驚くほどの柔らかさを実現できます。薄切りでも角切りでも、仕上げの切り方はお好みで。

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鶏もものレシピ:ブロッコリーのリゾット

相葉マナブのレシピ・ブロッコリーのリゾット

ブロッコリーのリゾット

料理名 ブロッコリーのリゾット
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/4(日)
2025/5/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブロッコリーのリゾット」のレシピが紹介されました。イタリアンの名店シェフ・原田慎次さんからブロッコリーを使った料理を直接伝授。

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鶏もものレシピ:鶏肉のレモンワイン蒸し煮

きょうの料理のレシピ・鶏肉のレモンワイン蒸し煮

鶏肉のレモンワイン蒸し煮

料理名 鶏肉のレモンワイン蒸し煮
番組名 きょうの料理
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2025/5/5(月)
2025/5/5のNHK系【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「鶏肉のレモンワイン蒸し煮」のレシピが紹介されました。鶏もも肉のボリュームおかず。肉の表面をカリッと焼いてから蒸し煮にするのがポイントです。

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鶏もものレシピ:鶏の唐揚げ

相葉マナブのレシピ・鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げ

料理名 鶏の唐揚げ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀,栗原はるみ
ゲスト 栗原はるみ
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/27(日)
2025/4/27のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀,栗原はるみさんにより「鶏の唐揚げ」のレシピが紹介されました。お花見弁当にぴったりのレシピ

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鶏もものレシピ:茹でもやしの辛肉ダレ

男子ごはんのレシピ・茹でもやしの辛肉ダレ

茹でもやしの辛肉ダレ

料理名 茹でもやしの辛肉ダレ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2025/4/27(日)
2025/4/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「茹でもやしの辛肉ダレ」のレシピが紹介されました。『安い食材で簡単に作れるボリューミーなごはん』春のリクエストよりトータル約200円以内で作れる嬉しいレシピ

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鶏もものレシピ:チキンソテー

きょうの料理ビギナーズのレシピ・チキンソテー

チキンソテー

料理名 チキンソテー
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/4/30(水)
2025/4/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「チキンソテー」のレシピが紹介されました。鶏もも肉をおいしく焼く決め手は皮。上から押さえて焼くことで、皮がカリッと香ばしく仕上がります。

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鶏もものレシピ:バターチキン家族カレー

きょうの料理のレシピ・バターチキン家族カレー

バターチキン家族カレー

料理名 バターチキン家族カレー
番組名 きょうの料理
料理人 水野仁輔
放送局 NHK
放送日 2025/4/29(火)
2025/4/29のNHK【きょうの料理】では、水野仁輔さんにより「バターチキン家族カレー」のレシピが紹介されました。人気のバターチキンカレーも、基本のプロセスと同じ手順で。水は入れずにトマトをどっさり。生クリームでクリーミーに仕上げます。

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鶏もものレシピ:スパイスでつくる家族カレー

きょうの料理のレシピ・スパイスでつくる家族カレー

スパイスでつくる家族カレー

料理名 スパイスでつくる家族カレー
番組名 きょうの料理
料理人 水野仁輔
放送局 NHK
放送日 2025/4/29(火)
2025/4/29のNHK系【きょうの料理】では、水野仁輔さんにより「スパイスでつくる家族カレー」のレシピが紹介されました。材料を煮込んで、おいしい煮汁と具を分けるのがポイントのチキンカレーです。

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鶏もものレシピ:鶏のうまだれ蒸し&豆苗とトマトのサラダ

DAIGOも台所のレシピ・鶏のうまだれ蒸し&豆苗とトマトのサラダ

鶏のうまだれ蒸し&豆苗とトマトのサラダ

料理名 鶏のうまだれ蒸し&豆苗とトマトのサラダ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/25(金)
2025/4/25のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「鶏のうまだれ蒸し&豆苗とトマトのサラダ」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『“鶏のうまだれ蒸し”は、お肉もやわらかいし、うまだれが本当においしい。電子レンジだけで作ったとは、言われないと気づかないかも。“豆苗とトマトのサラダ”の味つけも、鶏ガラスープの素とぽん酢の組み合わせが絶妙です』とコメントしています。

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鶏もものレシピ:たけのこと鶏肉のねぎ塩炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・たけのこと鶏肉のねぎ塩炒め

たけのこと鶏肉のねぎ塩炒め

料理名 たけのこと鶏肉のねぎ塩炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/4/21(月)
2025/4/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「たけのこと鶏肉のねぎ塩炒め」のレシピが紹介されました。長ねぎとしょうがのパンチを効かせた炒め物。

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鶏もものレシピ:たけのこの煮物

相葉マナブのレシピ・たけのこの煮物

たけのこの煮物

料理名 たけのこの煮物
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/20(日)
2025/4/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「たけのこの煮物」のレシピが紹介されました。

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鶏もものレシピ:鶏肉の柑橘くわ焼き

きょうの料理のレシピ・鶏肉の柑橘くわ焼き

鶏肉の柑橘くわ焼き

料理名 鶏肉の柑橘くわ焼き
番組名 きょうの料理
料理人 上野修
放送局 NHK
放送日 2025/4/23(水)
2025/4/23のNHK【きょうの料理】では、上野修さんにより「鶏肉の柑橘くわ焼き」のレシピが紹介されました。あいがもの産地として有名だった大阪。あいがものかわりに鶏肉で現代風にアレンジしました。昆布だし入りのたれでまったり味に!グレープフルーツの酸味が味のアクセントになります。

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鶏もものレシピ:油淋鶏(ユーリンチー)グリーンアスパラ添え

きょうの料理ビギナーズのレシピ・油淋鶏(ユーリンチー)グリーンアスパラ添え

油淋鶏(ユーリンチー)グリーンアスパラ添え

料理名 油淋鶏(ユーリンチー)グリーンアスパラ添え
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/4/23(水)
2025/4/23のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「油淋鶏(ユーリンチー)グリーンアスパラ添え」のレシピが紹介されました。鶏のから揚げにねぎ風味のたれをかけた人気のおかず。厚めの衣で肉のうまみを閉じ込めてジューシーに仕上げます。

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