鶏ひき肉の食材料理レシピ（835）
鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏ひき肉のレシピ：里芋と鶏だんごの煮もの
里芋と鶏だんごの煮もの
| 料理名 | 里芋と鶏だんごの煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/10（木） |
2024/10/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「里芋と鶏だんごの煮もの」のレシピが紹介されました。しっとりとした鶏だんご、ねっとりとした里芋など、食感の違いも楽しめる煮物です。
鶏ひき肉のレシピ：レンチンしいたけ鶏シューマイ
レンチンしいたけ鶏シューマイ
| 料理名 | レンチンしいたけ鶏シューマイ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/9（水） |
2024/10/9のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「レンチンしいたけ鶏シューマイ」のレシピが紹介されました。肉のうまみを野菜に移すような、やさしい味わいの電子レンジ調理の焼売レシピ。
鶏ひき肉のレシピ：豚ひき肉と豆腐の炒め煮
豚ひき肉と豆腐の炒め煮
| 料理名 | 豚ひき肉と豆腐の炒め煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/9（水） |
2024/10/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豚ひき肉と豆腐の炒め煮」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉の香ばしさが魅力のシンプル豆腐料理です。自家製練りとうがらしは「味変」に。最初は何もつけずにそのままどうぞ。塩味のマーボー豆腐のようです。
鶏ひき肉のレシピ：鶏そぼろ弁当
鶏そぼろ弁当
| 料理名 | 鶏そぼろ弁当 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/9（水） |
2024/10/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏そぼろ弁当」のレシピが紹介されました。彩りの美しい大人の三色弁当。秋の行楽シーズンにおすすめです。鶏そぼろは常備菜としても重宝します。
鶏ひき肉のレシピ：秋のみそそぼろ丼
秋のみそそぼろ丼
| 料理名 | 秋のみそそぼろ丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 麻生久美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/8（火） |
2024/10/8のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、荻野聡士さんにより「秋のみそそぼろ丼」のレシピが紹介されました。テーマ『ひき肉料理』日本料理レシピ
鶏ひき肉のレシピ：清湯(チンタン)で作るきのこスープ
清湯(チンタン)で作るきのこスープ
| 料理名 | 清湯(チンタン)で作るきのこスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 山野辺仁 |
| ゲスト | 麻生久美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/8（火） |
2024/10/8のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、山野辺仁さんにより「清湯(チンタン)で作るきのこスープ」のレシピが紹介されました。テーマ『ひき肉料理』中国料理レシピ
鶏ひき肉のレシピ：ひき肉のピカタ
ひき肉のピカタ
| 料理名 | ひき肉のピカタ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 秋元さくら |
| ゲスト | 麻生久美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/8（火） |
2024/10/8のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、秋元さくらさんにより「ひき肉のピカタ」のレシピが紹介されました。 混ぜて焼くだけ！テーマ『ひき肉料理』フレンチレシピ
鶏ひき肉のレシピ：根菜照り焼きつくね
根菜照り焼きつくね
| 料理名 | 根菜照り焼きつくね |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/10/7（月） |
2024/10/7のNHK【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「根菜照り焼きつくね」のレシピが紹介されました。
鶏ひき肉のレシピ：ごぼうの落とし揚げ
ごぼうの落とし揚げ
| 料理名 | ごぼうの落とし揚げ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/30（月） |
2024/9/30のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ごぼうの落とし揚げ」のレシピが紹介されました。冷めてもおいしい！ささがきにしたごぼうとひき肉を混ぜてカリッと揚げます。
鶏ひき肉のレシピ：しいたけの重ね蒸し
鶏ひき肉のレシピ：カボチャと蓮根のカレー
鶏ひき肉のレシピ：もちもちれんこんつくね
もちもちれんこんつくね
| 料理名 | もちもちれんこんつくね |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 新谷友里江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/19（木） |
2024/9/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「もちもちれんこんつくね」のレシピが紹介されました。モチッとした独特の食感のレンコンつくねを甘辛味に仕上げます。
鶏ひき肉のレシピ：串カツ
鶏ひき肉のレシピ：なすの香りそぼろごはん
なすの香りそぼろごはん
| 料理名 | なすの香りそぼろごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/8/1（木） |
2024/8/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「なすの香りそぼろごはん」のレシピが紹介されました。旬のなすとお手頃な鶏ひき肉を炒め合わせます。
鶏ひき肉のレシピ：ほうれん草の焼き餃子
ほうれん草の焼き餃子
| 料理名 | ほうれん草の焼き餃子 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 本田よう一 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/8/3（土） |
2024/8/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、本田よう一さんにより「ほうれん草の焼き餃子」のレシピが紹介されました。
鶏ひき肉のレシピ：捨てがち食材で作ったつくね
捨てがち食材で作ったつくね
| 料理名 | 捨てがち食材で作ったつくね |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/7/18（木） |
鶏ひき肉のレシピ：澤田流冷やし坦々麺
澤田流冷やし坦々麺
| 料理名 | 澤田流冷やし坦々麺 |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2024/7/17（水） |
2024/7/17の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「澤田流冷やし坦々麺」のレシピが紹介されました。
鶏ひき肉のレシピ：チ金メダル
チ金メダル
| 料理名 | チ金メダル |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| ゲスト | 澤穂希,吉田沙保里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/7/15（月） |
