玉ねぎのレシピ：焼きあじの南蛮漬け
焼きあじの南蛮漬け
| 料理名 | 焼きあじの南蛮漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月22日（水） |
揚げずに焼きアジを漬けて
「南蛮漬けのおいしい作り方を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「焼きあじの南蛮漬け」の作り方を紹介。今回は、旬のアジを揚げずに焼き上げて南蛮漬けにします。セロリやにんじんなどの野菜は30秒間ほど炒めて、味をまろやかに仕上げます。
玉ねぎの食材料理レシピ（7382）
玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
玉ねぎのレシピ：スナップえんどうとたまねぎのミルクみそ汁
スナップえんどうとたまねぎのミルクみそ汁
| 料理名 | スナップえんどうとたまねぎのミルクみそ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小山浩子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月21日（火） |
味噌汁に牛乳を加えて減塩を
【ミルクで減塩！和のおかず】というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「スナップえんどうとたまねぎのミルクみそ汁」の作り方になります。みその分量を減らして、牛乳を加えてまろやかなうまみを補います。ミルクでみそをしっかり溶いてなじませることで、牛乳特有の風味や色が目立たなく、うまみで減塩できます。
玉ねぎのレシピ：もこみち流 ササミと野菜のグリル～オリジナルバジルチリソース
もこみち流 ササミと野菜のグリル～オリジナルバジルチリソース
| 料理名 | もこみち流 ササミと野菜のグリル～オリジナルバジルチリソース |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月21日（火） |
ちょっとクセのあるソースが決め手
「グリルパンを使って簡単にできて手が込んでいるように見える一品を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ササミと野菜のグリル～オリジナルバジルチリソース～」を作っておすすめ！鶏ささ身や夏野菜をシンプルに焼き上げて、スイートチリソースにバジルやフェンネルシードなどの甘辛いさわやかな香りのするソースを合わせていただきます。
玉ねぎのレシピ：鶏肉のファルス シソ風味
鶏肉のファルス シソ風味
| 料理名 | 鶏肉のファルス シソ風味 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 河合隆良 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年6月20日（月） |
詰めてジューシー＆ソースが絶品！
ノンストップ！では、東麻布「シェ・タカ」の河合隆良シェフが、まかないの「鶏肉のファルス シソ風味」の作り方を紹介していました。ファルスはフランス語で「つめもの」の意味。鶏もも肉の皮と身の間に、粒マスタードがピリリと効いたタマネギや青じををつめて焼き上げます。バターとフレッシュなミニトマト、青じをを加えたソースをかけていただきます。今回は鶏肉と合わせますが、豚肉や魚料理にも合うソースになります。
玉ねぎのレシピ：ドライカレー
ドライカレー
| 料理名 | ドライカレー |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 出川哲朗 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年6月18日（土） |
辛味と塩気はしっかりと効かせて
新チューボーですよ！では、出川哲朗さんをゲストに迎えて、「ドライカレー」を作っていました。たっぷりの香味野菜を炒め合わせて、ガラムマサラやコリアンダー、クミンなどを加えて風味よく仕上げます。別に炒めたナスをトッピングした夏らしいドライカレー。白いご飯と合わせて食べるため、辛味と塩気はしっかりと効かせるところがポイントです。
玉ねぎのレシピ：紅しょうがと牛肉の塩炒め
紅しょうがと牛肉の塩炒め
| 料理名 | 紅しょうがと牛肉の塩炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月16日（木） |
紅ショウガで後味すっきり
【大原千鶴の季節のやさしい手仕事】というテーマで、新しょうが料理５品を紹介。ここでは、「紅しょうが」を使って「紅しょうがと牛肉の塩炒め」の作り方になります。牛肉の炒めものですが、紅ショウガを合わせて後味すっきりと仕上がります。
玉ねぎのレシピ：たことセロリの和えもの
たことセロリの和えもの
| 料理名 | たことセロリの和えもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 相川七瀬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月16日（木） |
グレープフルーツのドレッシングを
「酸味さわやか」というテーマで、「たことセロリの和えもの」の作り方の紹介です。グレープフルーツの果汁をたっぷりと使った香りと酸味がさわやかな手作りドレッシングの作り方は必見！「これ以上、爽やかなものがあるかなぁ。グレープフルーツがさわやか」と上沼恵美子さんもおすすめ。
玉ねぎのレシピ：チキンフィリップ
チキンフィリップ
| 料理名 | チキンフィリップ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 真崎敏子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
気楽におもてなし
【谷原章介のTimeless Kitchen】というテーマで、真崎敏子さんが料理２品を紹介。ここでは、「チキンフィリップ」の作り方になります。蒸し焼きでパサつかずにふっくら、ジューシーに焼けた鶏の骨付き肉を食べやすくほぐしていただきます。赤ワインを吸わせたマッシュルームと合わせてうまみある一品に。
玉ねぎのレシピ：豚肉とピクルスのソテー
豚肉とピクルスのソテー
| 料理名 | 豚肉とピクルスのソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 相川七瀬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
白ワイン酢でさわやかな一品に
「酸味さわやか」というテーマで、「豚肉とピクルスのソテー」の作り方の紹介です。白ワインビネガーをしっかり煮詰めるところがポイント！「お酢っていうのは、うまさを集めてきますね。煮つめては待ち、煮つめては待ちっていうのは、まどろっこしいと思ってましたが、値打ちありますね。ぜひ皆さんやってみてください」と上沼恵美子さんおおすすめ。
玉ねぎのレシピ：焼きなすそば
焼きなすそば
| 料理名 | 焼きなすそば |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
ナスがアクセント！夏の麺
おかずのクッキングで「賛否両論」の笠原将弘さんが、夏におすすめの焼きそば「」の作り方を紹介していました。細切りしたナスを具材にして、オイスターソースのコクを合わせた一品。とろりとしたなすがアクセント！
玉ねぎのレシピ：もこみち流 ツナとパプリカのピッツァ
もこみち流 ツナとパプリカのピッツァ
| 料理名 | もこみち流 ツナとパプリカのピッツァ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月14日（火） |
野菜たっぷりカラフルピザ
「わが家の女子会でおいしいピザを食べたいので教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ツナとパプリカのピッツァ」を作っておすすめ！色鮮やかなパプリカやブロッコリーなどで華やか、そしてヘルシー！ボリュームもあるので食べごたえ大満足のケッパーがアクセントの手作りピザレシピです。
玉ねぎのレシピ：もこみち流 香ばしオムライス
もこみち流 香ばしオムライス
| 料理名 | もこみち流 香ばしオムライス |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年5月4日（水） |
香ばしく仕上げる大人のオムライス
「もこみちさん流のおいしいオムライスを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「香ばしオムライス」を作っておすすめ！合いびき肉やピーマンなどと炒めたご飯に焦がしじょうゆを加えて香ばしく仕上げたご飯に、とろ～りオムレツをのせた一品です。
玉ねぎのレシピ：きゅうりとたこのわさび酢
きゅうりとたこのわさび酢
| 料理名 | きゅうりとたこのわさび酢 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月8日（水） |
合わせ酢に技あり
「デパ地下おかずをおうちで！」というテーマで、料理２品を紹介。ここでは、「きゅうりとたこのわさび酢」の作り方になります。
相性のよいきゅうりとたこに、わさびの風味とツンとした辛みが味を引き締めます。基本の合わせ酢にわさびをプラス！ひと味違った酢の物を楽しみましょう。紫たまねぎがアクセントです。
玉ねぎのレシピ：鶏むね肉のソテー２種のソース
鶏むね肉のソテー２種のソース
| 料理名 | 鶏むね肉のソテー２種のソース |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 音羽和紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月8日（水） |
鶏胸肉をやわらかく2種のソースで
「鶏胸肉のおいしい食べ方を知りたい」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「鶏むね肉のソテー２種のソース」の作り方を紹介。安くて低カロリーな鶏むね肉をやわらかく美味しくいただくポイントは、焼きすぎないこと！余熱で火を通すようにしましょう。トマトをメインにしたトマトとパプリカのフレッシュソースと、セロリをメインにしたきゅうりとセロリのソースの２つの味で楽しめます。
玉ねぎのレシピ：ほうれんそうのニョッキ風パスタ
ほうれんそうのニョッキ風パスタ
| 料理名 | ほうれんそうのニョッキ風パスタ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | ナタリア・カッテラーニ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月8日（水） |
ほうれん草のニョッキ風パスタ
ＮＨＫあさイチでは、暮らしのお困りごとを解決するスーパー主婦シリーズの特別ワールドワイド版。イタリアの主婦から支持を集めるスーパー主婦、1700のレパートリーを持つナタリア・カッテラーニさんが、簡単でシンプルなレシピを披露しました。ここでは作る人も食べる人も楽しい「ほうれんそうのニョッキ風パスタ」の作り方を紹介します。ミキサーにかけたほうれん草と小麦粉でニョッキ風パスタを手作りします。生クリームの白いソースを絡めてどうぞ。
玉ねぎのレシピ：揚げないスコップコロッケ
揚げないスコップコロッケ
| 料理名 | 揚げないスコップコロッケ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年6月15日（水） |
成形せず揚げずにヘルシー
クックパッドでは、入梅のこの時期、常備野菜で買い物要らずの「じゃがいも」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「揚げないスコップコロッケ」の作り方を紹介。コロッケといっても「揚げない」「成形しない」という驚きの楽ちんアイデアレシピです。「思った以上に、口の中でコロッケ」をぜひご家庭で。
玉ねぎのレシピ：もこみち流 豚肉と野菜のレモンスープ
もこみち流 豚肉と野菜のレモンスープ
| 料理名 | もこみち流 豚肉と野菜のレモンスープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月8日（水） |
ごろごろ野菜たっぷりスープ
「もこみちさんオススメの野菜たっぷりのスープを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚肉と野菜のレモンスープ」を作っておすすめ！大きめの具材とたっぷりのレモンで爽やかな味の元気の出るスープです。「豚肉や野菜それぞれの旨みの中に、心地のよい酸味が加わりました。ぜひ作ってみてください」と速水もこみちさんオススメ！
玉ねぎのレシピ：薄切り肉で豚の角煮
薄切り肉で豚の角煮
| 料理名 | 薄切り肉で豚の角煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月6日（月） |
おいしさの秘密はじゃばら折り
「バリエーションが少なく毎日悪戦苦闘。簡単でおいしい肉料理を」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「薄切り肉で豚の角煮」の作り方を紹介。豚バラ薄切り肉を使ってじゃばら折り＆脂身をずらすことで、ジューシーでやわらかい！下茹で不要＆煮込み時間半分の簡単！豚の角煮の出来上がり。
玉ねぎのレシピ：新しょうがとあじの南蛮漬け
新しょうがとあじの南蛮漬け
| 料理名 | 新しょうがとあじの南蛮漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 高橋潤 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年6月1日（水） |
新しょうがを加えた南蛮だれにアジを
【達人に教わる初夏の漬物】というテーマで、すし職人に教わる新しょうがを使った料理３品を紹介。ここでは、「新しょうがの甘酢漬け」を使って、「新しょうがとあじの南蛮漬け」の作り方になります。カラッと揚げた旬のアジと玉ねぎやにんじん、新しょうがを加えた甘酢とだしを合わせたまろやかな南蛮だれに漬け込んだ一品。新しょうがは火を止めてから加え、シャキシャキ感を残してアクセントに仕上げます。
玉ねぎのレシピ：トマト風味のポークチャップ
トマト風味のポークチャップ
| 料理名 | トマト風味のポークチャップ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 佐々木健介 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月3日（金） |
手軽で簡単なのに贅沢な一品に
「ごはんがススム！」というテーマで、「トマト風味のポークチャップ」の作り方の紹介です。とんかつ用の豚肉を焼いて、トマトソースと合わせるだけの簡単レシピ。手軽で贅沢な仕上がりになります。「このソース相当おいしいですね。本当にご飯がすすむ一週間でした。」と上沼恵美子さん。
