焼きそばの食材料理レシピ(35969)

焼きそばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に焼きそばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

焼きそばのレシピ:シーフードピザ

シーフードピザ

シーフードピザ

料理名 シーフードピザ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

チーズのコクで食べごたえをプラス

「節約しながらおなかも満足!」というテーマで、シーフードミックスを使った料理2品を紹介。ここでは、「シーフードピザ」の作り方になります。市販のピザシートを使って、フライパンで焼くお手軽なピザのレシピです。シーフードミックスのうまみとチーズのコクで食べごたえをプラス!

(さらに…)

焼きそばのレシピ:シーフードパスタ

シーフードパスタ

シーフードパスタ

料理名 シーフードパスタ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

バターじょうゆで香りよく

「節約しながらおなかも満足!」というテーマで、シーフードミックスを使った料理2品を紹介。ここでは、「シーフードパスタ」の作り方になります。冷凍のシーフードミックスを炒めて、バターじょうゆで香りよく仕上げます。のりと貝割れ菜のトッピングで風味と食感もプラス!

(さらに…)

焼きそばのレシピ:鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮

鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮

鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮

料理名 鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 萩野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

インドの野菜の蒸し煮「サブジ」を

「香り野菜でさっぱりおかず」というテーマで、パクチーを使った料理の紹介。ここでは、「鶏じゃがパクチーのカレー蒸し煮」の作り方になります。数種類のスパイスを使うインドの野菜の蒸し煮「サブジ」をカレー粉だけで手軽に作るレシピ。パクチーは根と茎を煮込み、葉は仕上げに添えてフレッシュな香りをプラスします。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:パクチーと魚介のマリネサラダ

パクチーと魚介のマリネサラダ

パクチーと魚介のマリネサラダ

料理名 パクチーと魚介のマリネサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 萩野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

アボカドでボリュームアップ!

「香り野菜でさっぱりおかず」というテーマで、パクチーを使った料理の紹介。ここでは、「パクチーと魚介のマリネサラダ」の作り方になります。塩とライムで味付けたシンプルなパクチーの香りが際立ったサラダ。ペルーやメキシコなど中南米の定番料理「セビーチェ」です。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:なすとピーマンのパクチー肉詰め

パクチーと魚介のマリネサラダ

パクチーと魚介のマリネサラダ

料理名 なすとピーマンのパクチー肉詰め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 萩野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年5月31日(水)

 

うまみたっぷりに煮込み

「香り野菜でさっぱりおかず」というテーマで、パクチーを使った料理の紹介。ここでは、「なすとピーマンのパクチー肉詰め」の作り方になります。パクチーを根まで細かく刻みます。スパイシーな肉ダネをピーマン・ナスに詰めて、トマトでじっくりと煮込みます。これはトルコをはじめシルクロード周辺の国々でつくられている「ドルマ」という家庭料理です。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:アスパラと海老のトウチー炒め

アスパラと海老のトウチー炒め

アスパラと海老のトウチー炒め

料理名 アスパラと海老のトウチー炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年5月31日(水)

 

グリーンアスパラガスをエビと合わせて

「緑を味わう」というテーマで、「アスパラと海老のトウチー炒め」の作り方の紹介です。「えびもアスパラガスも食感が絶妙!下ゆでは大事ですね。アスパラガスの一番おいしい食べ方ではないでしょうか。えびはごく普通のお手頃なものを使っていますが、ソースがおいしいから一流の味になっていますね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:カレー焼きそば

カレー焼きそば

カレー焼きそば

料理名 カレー焼きそば
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月31日(水)

 

カレー粉&とんかつソースで

「カレー焼きそば」の作り方のご紹介です。カレー粉ととんかつソースで味付けをします。豚肉は切り落としでOK。ソースは濃厚なとんカツソースがよく合います。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:がっつり冷たい肉そば

がっつり冷たい肉そば

がっつり冷たい肉そば

料理名 がっつり冷たい肉そば
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年5月31日(水)

 

牛肉&卵でボリューム満点

この時期クックパッドのサイトでは、「冷たい」」料理の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「がっつり冷たい肉そば」の作り方を紹介していました。甘辛く味付けした牛肉をのせたボリューム満点の肉そば。ラー油を効かせてピリリと辛い濃厚つゆで食欲倍増です。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:もこみち流 中華風オムライス

もこみち流 中華風オムライス

もこみち流 中華風オムライス

料理名 もこみち流 中華風オムライス
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月31日(水)

 

ひと工夫で中華風に!

「卵を使った料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「中華風オムライス」を作っておすすめしています。ご飯に春雨や焼き豚も加えてボリュームアップ!オイスターソースなどで味付けし、中華風のオムライスに仕上げます。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:豆腐とトマトのサラダやっこ

豆腐とトマトのサラダやっこ

料理名 豆腐とトマトのサラダやっこ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年5月30日(火)

 

食べごたえ十分な冷奴

「節約しながらおなかも満足!」というテーマで、豆腐を使った料理2品を紹介。ここでは、「豆腐とトマトのサラダやっこ」の作り方になります。角切りした木綿豆腐にトマトやハムなどドレッシングで味つけした具材と合わせた食べごたえ十分な冷ややっこ。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:キムチ肉豆腐

キムチ肉豆腐

キムチ肉豆腐

料理名 キムチ肉豆腐
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年5月30日(火)

 

大人気の豚キムチに豆腐を

「節約しながらおなかも満足!」というテーマで、豆腐を使った料理2品を紹介。ここでは、「キムチ肉豆腐」の作り方になります。大人気の豚キムチに豆腐をプラス!絹ごし豆腐を使ってフルフルの食感を楽しめます。キムチは漬け汁も入れてしっかり味に仕上げましょう。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:あじとみょうがのカルパッチョ風

あじとみょうがのカルパッチョ風

あじとみょうがのカルパッチョ風

料理名 あじとみょうがのカルパッチョ風
番組名 NHKきょうの料理
料理人 河合真理
放送局 NHK
放送日 2017年5月30日(火)

 

はちみつレモン酢をかけて

「香り野菜でさっぱりおかず」というテーマで、みょうがを使った料理3品を紹介。ここでは、「あじとみょうがのカルパッチョ風」の作り方になります。あじの刺身とみょうがやセロリなどを合わせた薬味にも酸味のやさしいはちみつレモン酢をかけて、カルパッチョのような洋風スタイルの一品。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:蒸し豚と野菜のみょうがじょうゆ

蒸し豚と野菜のみょうがじょうゆ

蒸し豚と野菜のみょうがじょうゆ

料理名 蒸し豚と野菜のみょうがじょうゆ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 河合真理
放送局 NHK
放送日 2017年5月30日(火)

 

みょうがじょうゆをたっぷりと

「香り野菜でさっぱりおかず」というテーマで、みょうがを使った料理3品を紹介。ここでは、「蒸し豚と野菜のみょうがじょうゆ」の作り方になります。しゃぶしゃぶ用の豚肉と野菜のフライパン蒸しにします。その上に、みょうがやねぎ、しょうがなどを合わせた「みょうがじょうゆ」をたっぷりのせていただきます。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:鶏のもも焼き塩もみみょうがのせ

鶏のもも焼き塩もみみょうがのせ

鶏のもも焼き塩もみみょうがのせ

料理名 鶏のもも焼き塩もみみょうがのせ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 河合真理
放送局 NHK
放送日 2017年5月30日(火)

 

香りよくたっぷりと

「香り野菜でさっぱりおかず」というテーマで、みょうがを使った料理3品を紹介。ここでは、「鶏のもも焼き塩もみみょうがのせ」の作り方になります。キャベツやショウガと合わせてみょうがは塩揉みしていただきます。カリカリに焼いた鶏皮とと白ごまを散らして香ばしさをプラス!

(さらに…)

焼きそばのレシピ:ブロッコリーのコロッケ

ブロッコリーのコロッケ

ブロッコリーのコロッケ

料理名 ブロッコリーのコロッケ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年5月30日(火)

 

ブロッコリーを加えて

「緑を味わう」というテーマで、「ブロッコリーのコロッケ」の作り方の紹介です。「すごくやわらかいし、想像していた以上のお味ですね。チーズとハムが旨みになっていて、とてもおいしいです。衣が軽くてパン粉を感じさせないので、いくらでも食べられそうですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:にらと鶏ささ身のかき揚げ

にらと鶏ささ身のかき揚げ

にらと鶏ささ身のかき揚げ

料理名 にらと鶏ささ身のかき揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月30日(火)

 

低めの温度でカラリと揚げて

「にらと鶏ささ身のかき揚げ」の作り方のご紹介です。にらは焦げやすいので低めの温度の油でゆっくり揚げることがポイント!このかき揚げは、天つゆよりも大根おろしがよく合います。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:くるみだれの冷製牛しゃぶ

くるみだれの冷製牛しゃぶ

くるみだれの冷製牛しゃぶ

料理名 くるみだれの冷製牛しゃぶ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフNEO
料理人 橋本幹造
放送局 NHK
放送日 2017年5月30日(火)

 

しゃぶしゃぶ用のタレにクルミを

NHKあさイチでは、人気急上昇中の「くるみ」をテーマに夢の3シェフが料理を生披露。ここでは、日本料理・橋本幹造さんによる「くるみだれの冷製牛しゃぶ」の作り方になります。たれにすり鉢ですりおろしたクルミを使います。お酢を加えてすっきりとしたコクのある味わいに仕上げます。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:くるみと豚肉の甘みそ炒め

くるみと豚肉の甘みそ炒め

くるみと豚肉の甘みそ炒め

料理名 くるみと豚肉の甘みそ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフNEO
料理人 井桁良樹
放送局 NHK
放送日 2017年5月30日(火)

 

具材&タレにもクルミを使って

NHKあさイチでは、人気急上昇中の「くるみ」をテーマに夢の3シェフが料理を生披露。ここでは、中国料理・井桁良樹さんによる「くるみと豚肉の甘みそ炒め」の作り方になります。具材と甘みそだれにもクルミをたっぷりと使います。食感&風味を味わえる一皿。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:くるみとアボカドのタルタル

くるみとアボカドのタルタル

くるみとアボカドのタルタル

料理名 くるみとアボカドのタルタル
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフNEO
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2017年5月30日(火)

 

ソース&アボカドにクルミを

NHKあさイチでは、人気急上昇中の「くるみ」をテーマに夢の3シェフが料理を生披露。ここでは、フレンチ・秋元さくらシェフによる「くるみとアボカドのタルタル」の作り方になります。アボカドとマヨネーズに炒ったクルミをたっぷりと加えてマグロと合わせたオシャレなワンプレート。

(さらに…)

焼きそばのレシピ:もこみち流 ホワイトアスパラガスのポタージュ

もこみち流 ホワイトアスパラガスのポタージュ

もこみち流 ホワイトアスパラガスのポタージュ

料理名 もこみち流 ホワイトアスパラガスのポタージュ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年5月30日(火)

 

真っ白なポタージュスープ

「ポタージュスープのステキなレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ホワイトアスパラガスのポタージュ」を作っておすすめしています!玉ねぎとホワイトアスパラガスを組み合わせた真っ白なポタージュスープ。色の邪魔にならないように白こしょうを使いましょう。

(さらに…)

ページの先頭へ