柿の食材料理レシピ（36902）
柿を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に柿が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
柿のレシピ：精進そば
精進そば
| 料理名 | 精進そば |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/18（月） |
2024/3/18の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「精進そば」のレシピが紹介されました。たっぷりの具材をごま油で炒めてのせることで、肉が入らなくても満足感のある汁そばになります。
柿のレシピ：しらすとアスパラガスのスパゲッティ
しらすとアスパラガスのスパゲッティ
| 料理名 | しらすとアスパラガスのスパゲッティ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/18（月） |
2024/3/18のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「しらすとアスパラガスのスパゲッティ」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：鶏手羽中のオーブン焼きレモン風味
鶏手羽中のオーブン焼きレモン風味
| 料理名 | 鶏手羽中のオーブン焼きレモン風味 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 北村光世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/18（月） |
2024/3/18のNHK【きょうの料理】では、北村光世さんにより「鶏手羽中のオーブン焼きレモン風味」のレシピが紹介されました。レモンとローズマリーは相性抜群！冷めてもおいしいので、多めにつくるのもおすすめです。
柿のレシピ：レモンスパゲッティ
レモンスパゲッティ
| 料理名 | レモンスパゲッティ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 北村光世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/18（月） |
2024/3/18のNHK【きょうの料理】では、北村光世さんにより「レモンスパゲッティ」のレシピが紹介されました。レモンと魚醤の名産地・イタリアのアマルフィで感動した味。魚醤（ぎょしょう）とレモンが見事に調和した深い味わいです。
柿のレシピ：レモンメレンゲパイ
レモンメレンゲパイ
| 料理名 | レモンメレンゲパイ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 北村光世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/18（月） |
2024/3/18のNHK系【きょうの料理】では、北村光世さんにより「レモンメレンゲパイ」のレシピが紹介されました。バターではなく植物油でつくるサクサクの生地にさっぱりしたレモンフィリングがよく合います。
柿のレシピ：タコのお好み焼き
| 料理名 | タコのお好み焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/16（土） |
2024/3/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「タコのお好み焼き」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：タコポテト
| 料理名 | タコポテト |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/16（土） |
2024/3/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「タコポテト」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：タコの揚げだし
| 料理名 | タコの揚げだし |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/16（土） |
2024/3/16の日本テレビ系【青空レストラン】では、「タコの揚げだし」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：塩辛とヨーグルトの和え物
塩辛とヨーグルトの和え物
| 料理名 | 塩辛とヨーグルトの和え物 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/17（日） |
2024/3/17のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「塩辛とヨーグルトの和え物」のレシピが紹介されました。『発酵シリーズ 第1弾 和定食』より
柿のレシピ：納豆汁
納豆汁
| 料理名 | 納豆汁 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/17（日） |
2024/3/17のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「納豆汁」のレシピが紹介されました。『発酵シリーズ 第1弾 和定食』より
柿のレシピ：粕漬けチキン
粕漬けチキン
| 料理名 | 粕漬けチキン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/17（日） |
2024/3/17のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「粕漬けチキン」のレシピが紹介されました。酒かすに漬けて柔らかい！『発酵シリーズ 第1弾 和定食』より
柿のレシピ：お蕎麦屋さん風ナスと豚のカレー丼
お蕎麦屋さん風ナスと豚のカレー丼
| 料理名 | お蕎麦屋さん風ナスと豚のカレー丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/3/15（金） |
2024/3/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「お蕎麦屋さん風ナスと豚のカレー丼」のレシピが紹介されました。トロッとしたあんがナスと豚肉を包んでご飯が進みます。
柿のレシピ：モッチモチギョーザ
モッチモチギョーザ
| 料理名 | モッチモチギョーザ |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/14（木） |
2024/3/14のNHK系【トリセツショー】では、トリセツ流「モッチモチギョーザ」のレシピが紹介されました。手作りギョーザが激変！肉汁たっぷりモッチモチの焼き餃子の『改訂版・ギョーザ』の取扱説明書。
柿のレシピ：ギョーザのあん
ギョーザのあん
| 料理名 | ギョーザのあん |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/3/14（木） |
2024/3/14のNHK系【トリセツショー】では、「ギョーザのあん」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：切り干しキムチ和え
切り干しキムチ和え
| 料理名 | 切り干しキムチ和え |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/3/14（木） |
2024/3/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「切り干しキムチ和え」のレシピが紹介されました。白菜キムチと、切り干し大根の相性が良く、食感も楽しめる一品です。キムチとゴマ油の香りも良く、手が止まらなくなる一品。
柿のレシピ：豚バラと厚揚げの角煮
豚バラと厚揚げの角煮
| 料理名 | 豚バラと厚揚げの角煮 |
| 番組名 | ソレダメ！ |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/13（水） |
2024/3/13のテレビ東京系【ソレダメ！】では、リュウジさんにより「豚バラと厚揚げの角煮」のレシピが紹介されました。豚バラ肉と厚揚げで作る超時短！『ロピア大容量商品 超簡単！使い切り絶品レシピ』
柿のレシピ：まぐろたたきと豆腐のヘルシーつくね
まぐろたたきと豆腐のヘルシーつくね
| 料理名 | まぐろたたきと豆腐のヘルシーつくね |
| 番組名 | ソレダメ！ |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/13（水） |
2024/3/13のテレビ東京系【ソレダメ！】では、リュウジさんにより「まぐろたたきと豆腐のヘルシーつくね」のレシピが紹介されました。まぐろのたたきで作る『ロピア大容量商品 超簡単！使い切り絶品レシピ』
柿のレシピ：ブリの煮付け
ブリの煮付け
| 料理名 | ブリの煮付け |
| 番組名 | ソレダメ！ |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/3/13（水） |
2024/3/13のテレビ東京系【ソレダメ！】では、リュウジさんにより「ブリの煮付け」のレシピが紹介されました。電子レンジで簡単爆速でできる！ブリの切身で作る『ロピア大容量商品 超簡単！使い切り絶品レシピ』
