柿のレシピ：キャベツの豆乳スープ
キャベツの豆乳スープ
| 料理名 | キャベツの豆乳スープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月28日（木） |
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春野菜の香りや甘みをいかした軽やかな味わいのスープを紹介。ここでは、「キャベツの豆乳スープ」の作り方になります。ベーコンと豆乳のコクが春キャベツの甘みを引き立てます。豆乳が分離しないように、塩を最後に加えるのがポイント！
柿の食材料理レシピ（34559）
柿を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に柿が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
柿のレシピ：しょうが焼きサンド
しょうが焼きサンド
| 料理名 | しょうが焼きサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ケンタロウ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月28日（木） |
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バリエーション豊かな人気のサンドイッチレシピ３品を紹介。ここでは、ケンタロウさんによる「しょうが焼きサンド」の作り方になります。和定食の定番、豚肉のしょうが焼きをこんがりトーストでサンド！しょうゆ味がパンに塗ったバターとじんわりなじんで、ご飯のおかずとはまた違う味わいです。
柿のレシピ：たまごサンド
たまごサンド
| 料理名 | たまごサンド |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月28日（木） |
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バリエーション豊かな人気のサンドイッチレシピ３品を紹介。ここでは、土井善晴さんによる「たまごサンド」の作り方になります。「ふわふわのサンドイッチが食べたい」という思いから生まれたサンドイッチ。たっぷりのスクランブルエッグと、8枚切り食パンとのバランスが最高です。食べごたえがあって、食べ飽きないやさしい味に、どこか懐かしさを感じます。
柿のレシピ：春野菜のシーザー風豆腐ディップ
春野菜のシーザー風豆腐ディップ
| 料理名 | 春野菜のシーザー風豆腐ディップ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月27日（水） |
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春の和食＆フレンチということで、ここでは、「春野菜のシーザー風豆腐ディップ」の作り方になります。マヨネーズのかわりにヘルシーな豆腐を使って、シーザードレッシング風のディップをつくります。野菜は好みのものでOK！
柿のレシピ：根三つ葉の白あえ
根三つ葉の白あえ
| 料理名 | 根三つ葉の白あえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月28日（木） |
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「根三つ葉の白あえ」の作り方のご紹介です。
柿のレシピ：春のニース風サラダ
春のニース風サラダ
| 料理名 | 春のニース風サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月27日（水） |
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春の和食＆フレンチということで、ここでは、「春のニース風サラダ」の作り方になります。ニース風サラダの定番は、じゃがいも、トマト、いんげんですが、新じゃがとアスパラガスで春らしく仕上げました。ツナ缶で手軽にできるドレッシングも後を引くおいしさです。
柿のレシピ：スペアリブのスパイシー煮込み
スペアリブのスパイシー煮込み
| 料理名 | スペアリブのスパイシー煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月27日（水） |
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「スパイス＆ハーブで作る香り豊かなごちそう！」というテーマで、「スペアリブのスパイシー煮込み」の作り方の紹介です。「本格的なプロの香り。ピリッとくる花椒の刺激がいいですね！」と上沼恵美子さん。
柿のレシピ：ハンバーグ キャロットソース
ハンバーグ キャロットソース
| 料理名 | ハンバーグ キャロットソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月27日（水） |
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「ハンバーグ キャロットソース」の作り方のご紹介です。
柿のレシピ：簡単ブイヤベース
簡単ブイヤベース
| 料理名 | 簡単ブイヤベース |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月26日（火） |
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春の和食＆フレンチということで、フライパンで手軽にできる魚介レシピを紹介。ここでは、「簡単ブイヤベース」の作り方になります。素材のうまみが詰まった煮汁ごと楽しんでください。
柿のレシピ：鶏鍋のみぞれ仕立て
鶏鍋のみぞれ仕立て
| 料理名 | 鶏鍋のみぞれ仕立て |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 田村隆 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月26日（火） |
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つくろう！にっぽんの味47シリーズから今回は東京都。ここでは、「鶏鍋のみぞれ仕立て」の作り方になります。ふくよかな大根は、すりおろした汁も甘くておいしい！ギュッと絞った汁でだしをつくって鶏肉を煮る、シンプルでぜいたくな鍋物です。大根おろしに再び汁を吸わせて、フワフワのみぞれ仕立てに。
柿のレシピ：豚肉の福神漬け炒め
豚肉の福神漬け炒め
| 料理名 | 豚肉の福神漬け炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 田村隆 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月26日（火） |
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つくろう！にっぽんの味47シリーズから今回は東京都。ここでは、「豚肉の福神漬け炒め」の作り方になります。東京産の上質な豚肉と福神漬けで、いつものしょうが焼きをアレンジ。柔らか～い豚肉と、シャキシャキの福神漬けは絶妙の組み合わせです。うまみ豊かな汁もたれに加え、ご飯のすすむ深い味わいに仕上がります。
柿のレシピ：香菜とジャガイモのかき揚げ
香菜とジャガイモのかき揚げ
| 料理名 | 香菜とジャガイモのかき揚げ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月28日（木） |
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「スパイス＆ハーブで作る香り豊かなごちそう！」というテーマで、「香菜とジャガイモのかき揚げ」の作り方の紹介です。「最近食べたかき揚げの中で一番おいしいかも。具材の組み合わせが絶妙で、これは大ヒットです！」と上沼恵美子さん。
柿のレシピ：スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻き
スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻き
| 料理名 | スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年3月27日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「スティックおにぎりの丸ごとハンバーグ巻き」の作り方です。ハンバーグの中にチーズ入りのおにぎりをイン！冷めてもおいしいボリュームおにぎりは、持ち運びもしやすくてピクニックやお花見にぴったりです。
柿のレシピ：ローズマリー風味のローストポテト
ローズマリー風味のローストポテト
| 料理名 | ローズマリー風味のローストポテト |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月26日（火） |
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「スパイス＆ハーブ”で作る香り豊かなごちそう！」というテーマで、「ローズマリー風味のローストポテト」の作り方の紹介です。「じゃがいもの塩加減とハーブの香りが絶妙！おいもの実力を知りましたね（笑）。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
柿のレシピ：たらのアリオリソース焼き
たらのアリオリソース焼き
| 料理名 | たらのアリオリソース焼き |
| 番組名 | COOK9 |
| 料理人 | バネサ・ガルシア・コルソ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月25日（月） |
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毎月最終週に放送、谷原章介さん＆後藤アナの「生放送ＣＯＯＫ９（クックナイン）」では、バネサさんがスペイン料理の「たらのアリオリソース焼き」を生クッキング。
柿のレシピ：揚げ鶏と春雨のわかめスープ
揚げ鶏と春雨のわかめスープ
| 料理名 | 揚げ鶏と春雨のわかめスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月26日（火） |
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「揚げ鶏と春雨のわかめスープ」の作り方のご紹介です。
柿のレシピ：アサリ豆腐
アサリ豆腐
| 料理名 | アサリ豆腐 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年3月26日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「アサリ豆腐」の作り方を紹介していました。アサリのうま味をたっぷり吸った豆腐が絶品！レタスは最後に加えてシャキッと食感よく仕上げます。
柿のレシピ：かつおの黒胡椒風味
かつおの黒胡椒風味
| 料理名 | かつおの黒胡椒風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月25日（月） |
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「スパイス＆ハーブ”で作る香り豊かなごちそう！」というテーマで、「かつおの黒胡椒風味」の作り方の紹介です。「味が新鮮！見た目はかつおのたたきに似ていますが、全然違いますね。香りもよくて、これは合格！」と上沼恵美子さん。
柿のレシピ：あさりとじゃが芋のワイン蒸し
あさりとじゃが芋のワイン蒸し
| 料理名 | あさりとじゃが芋のワイン蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月25日（月） |
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「あさりとじゃが芋のワイン蒸し」の作り方のご紹介です。
柿のレシピ：鶏むね肉と春野菜の煮込み
鶏むね肉と春野菜の煮込み
| 料理名 | 鶏むね肉と春野菜の煮込み |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 荻野伸也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月25日（月） |
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「シンプルに味わう フレンチ・肉料理」ということで鶏肉を使った料理を紹介。ここでは、「鶏むね肉と春野菜の煮込み」の作り方になります。ヨーグルト風味の爽やかな煮込みは、春の食卓にピッタリ。旬の野菜の香りと彩りも食欲をそそります。
