大根の食材料理レシピ(2066)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:大根と枝豆の酒かす塩昆布あえ

大根と枝豆の酒かす塩昆布あえ

大根と枝豆の酒かす塩昆布あえ

料理名 大根と枝豆の酒かす塩昆布あえ
番組名 土曜はナニする
料理人 Atsushi(あつし)
放送局 関西テレビ
放送日 2022/7/2(土)
2022/7/2の関西テレビ系【土曜はナニする】では、野菜ソムリエプロ・Atsushi(あつし)さんにより「大根と枝豆の酒かす塩昆布あえ」のレシピが紹介されました。最強腸活サラダ!

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大根のレシピ:焼き肉のせあえ麺(ブンティットヌン)

焼き肉のせあえ麺(ブンティットヌン)

焼き肉のせあえ麺(ブンティットヌン)

料理名 焼き肉のせあえ麺(ブンティットヌン)
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 足立由美子
放送局 フジテレビ
放送日 2022/6/29(水)
2022/6/29のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、足立由美子さんにより「焼き肉のせあえ麺(ブンティットヌン)」のレシピが紹介されました。カリッと焼いた豚肉をのせたベトナムのあえ麺。おなじみのフォーより細めで日常的な米の麺”ブン”料理。同じくらいの太さのそうめんでつくれば、日本の夏にもぴったりです。

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大根のレシピ:爽やかオレンジそうめん

爽やかオレンジそうめん

爽やかオレンジそうめん

料理名 爽やかオレンジそうめん
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/21(火)
2022/6/21の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「爽やかオレンジそうめん」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:混ぜきつねそば

混ぜきつねそば

混ぜきつねそば

料理名 混ぜきつねそば
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2022/6/17(金)
2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「混ぜきつねそば」のレシピが紹介されました。かけつゆの割合は、だし、しょうゆ、みりんが4:1:1。あとは少量の砂糖で、好みの甘さに調節します。覚えておけば、いつでもこんな「おかず麺」が楽しめますよ。

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大根のレシピ:豚肉と切り干し大根の煮物

豚肉と切り干し大根の煮物

豚肉と切り干し大根の煮物

料理名 豚肉と切り干し大根の煮物
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/16(木)
2022/6/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉と切り干し大根の煮物」のレシピが紹介されました。切り干し大根に、豚こま切れ肉を加えて煮た、コクのあるおかずにも、常備菜にもなる一品です。お弁当のおかずにも喜ばれるでしょう。

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大根のレシピ:こんがりサッパリ納豆いなり

こんがりサッパリ納豆いなり

こんがりサッパリ納豆いなり

料理名 こんがりサッパリ納豆いなり
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/16(木)
2022/6/16の日本テレビ系【バゲット】では、「こんがりサッパリ納豆いなり」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ピリ辛おでん炒め

ピリ辛おでん炒め

ピリ辛おでん炒め

料理名 ピリ辛おでん炒め
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「ピリ辛おでん炒め」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:切り干し大根とキャベツのサブジ

切り干し大根とキャベツのサブジ

切り干し大根とキャベツのサブジ

料理名 切り干し大根とキャベツのサブジ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/14(火)
2022/6/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「切り干し大根とキャベツのサブジ」のレシピが紹介されました。切り干し大根は1袋全部使って、作りおきおかず常備菜にできます。

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大根のレシピ:ピリ辛青唐辛子のにんにくスープ

ピリ辛青唐辛子のにんにくスープ

ピリ辛青唐辛子のにんにくスープ

料理名 ピリ辛青唐辛子のにんにくスープ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/6/12(日)
2022/6/12のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ピリ辛青唐辛子のにんにくスープ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:塩ダレ牛タン

塩ダレ牛タン

塩ダレ牛タン

料理名 塩ダレ牛タン
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/6/7(火)
2022/6/7のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「塩ダレ牛タン」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:大根の皮のフライドポテト風

大根の皮のフライドポテト風

大根の皮のフライドポテト風

料理名 大根の皮のフライドポテト風
番組名 ヒルナンデス
料理人 島本美由紀
放送局 日本テレビ
放送日 2022/6/6(月)
2022/6/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、島本美由紀さんにより「大根の皮のフライドポテト風」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:薬味たっぷりおろしそば

薬味たっぷりおろしそば

薬味たっぷりおろしそば

料理名 薬味たっぷりおろしそば
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「薬味たっぷりおろしそば」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:大根とほぼカニのポンマヨサラダ

大根とほぼカニのポンマヨサラダ

大根とほぼカニのポンマヨサラダ

料理名 大根とほぼカニのポンマヨサラダ
番組名 家事ヤロウ
料理人 和田明日香
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/24(火)
2022/5/24のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「大根とほぼカニのポンマヨサラダ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:レンズ豆と根菜のカレースープ

レンズ豆と根菜のカレースープ

レンズ豆と根菜のカレースープ

料理名 レンズ豆と根菜のカレースープ
番組名 ひるまえほっと
料理人 石澤清美
放送局 NHK
放送日 2022/5/23(月)
2022/5/23のNHK【ひるまえほっと】では、石澤清美さんにより「レンズ豆と根菜のカレースープ」のレシピが紹介されました。食べ応えたっぷり!レンズ豆の食感を楽しめる一品です。鶏肉の大きさを変えれば、メインディッシュにもなりますよ。仕上げにカットわかめや、焼きのりをちぎってトッピングするのもおすすめです。

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大根のレシピ:サクラマスのアラ汁

料理名 サクラマスのアラ汁
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/21(土)
2022/5/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、「サクラマスのアラ汁」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:山口流具だくさんミネストローネ

山口流具だくさんミネストローネ

山口流具だくさんミネストローネ

料理名 山口流具だくさんミネストローネ
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 山口浩
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/5/18(水)
2022/5/18の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、神戸北野ホテル」山口浩さんにより「山口流具だくさんミネストローネ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:具だくさん豚汁

具だくさん豚汁

具だくさん豚汁

料理名 具だくさん豚汁
番組名 家事ヤロウ
料理人 辻希美
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、辻希美さんにより「具だくさん豚汁」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:豆腐もち

豆腐もち

豆腐もち

料理名 豆腐もち
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐もち」のレシピが紹介されました。豆腐に具材を加えて焼きます。もちもちとした食感にする為に、片栗粉を多めに使います。ちりめんじゃこを具材にカルシウムがたっぷりなお弁当のおかずにもなる一品です。

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大根のレシピ:さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

さば缶とかぼちゃのドライカレー丼

料理名 さば缶とかぼちゃのドライカレー丼
番組名 ひるまえほっと
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【ひるまえほっと】では、今井亮さんにより「さば缶とかぼちゃのドライカレー丼」のレシピが紹介されました。さっと手軽にできる丼ぶりレシピです。さばのうま味とかぼちゃの甘味が絶妙にマッチして、あとをひくおいしさです。レンコンや大根を使っても食感が楽しめます。

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大根のレシピ:切り干し大根のしょうがごまあえ

切り干し大根のしょうがごまあえ

切り干し大根のしょうがごまあえ

料理名 切り干し大根のしょうがごまあえ
番組名 きょうの料理
料理人 有元葉子
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【きょうの料理】では、有元葉子さんにより「切り干し大根のしょうがごまあえ」のレシピが紹介されました。切り干し大根のイメージがガラリと変わるあえ物。香りのよさと小気味よい食感がくせになります。

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