卵の食材料理レシピ（7921）
卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
卵のレシピ：梅味ポテサラ
梅味ポテサラ
| 料理名 | 梅味ポテサラ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/9（月） |
2025/6/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ワタナベマキさんにより「梅味ポテサラ」のレシピが紹介されました。梅干しを調味料に使った、あっさり大人味のポテトサラダです。
卵のレシピ：さつま揚げフライ
さつま揚げフライ
| 料理名 | さつま揚げフライ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
卵のレシピ：ボルガライス
ボルガライス
| 料理名 | ボルガライス |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/6/8（日） |
2025/6/8のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ボルガライス」のレシピが紹介されました。『ご当地ごはん〜福井県』よりボリューム満点！福井県越前市のオムライスの上にトンカツを乗せ、ソースをかけた定番メニュー
卵のレシピ：おかず伊達巻き
おかず伊達巻き
| 料理名 | おかず伊達巻き |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/6（金） |
2025/6/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「おかず伊達巻き」のレシピが紹介されました。数々の球界スターのスタミナを支えた横浜高校の名物寮母飯。はんぺん、魚肉ソーセージ、たまごのトリプルタンパク質の栄養満点の一品。
卵のレシピ：なめ茸ソースのスフレオムレツ
なめ茸ソースのスフレオムレツ
| 料理名 | なめ茸ソースのスフレオムレツ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/6（金） |
2025/6/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「なめ茸ソースのスフレオムレツ」のレシピが紹介されました。おしゃれなカフェで出てくるようなスフレオムレツを、おうちで食べられます。今回は手軽に作れて万能のなめ茸ソースですが、甘いソースをかければデザートにも変身してくれます。
卵のレシピ：冷製カルボナーラ
卵のレシピ：豆苗と豚ミンチの炒めもの
卵のレシピ：焼きざけ タルタル＆マリネ
焼きざけ タルタル＆マリネ
| 料理名 | 焼きざけ タルタル＆マリネ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/5（木） |
2025/6/5のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、樋口直哉さんにより「焼きざけ タルタル＆マリネ」のレシピが紹介されました。焼いた鮭にタルタルソースをかけて、トマトマリネとワンプレートにします。
卵のレシピ：濃厚カルボナーラ
濃厚カルボナーラ
| 料理名 | 濃厚カルボナーラ |
| 番組名 | ラヴィット |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/6/4（水） |
2025/6/4のTBS系【ラヴィット】では、「濃厚カルボナーラ」のレシピが紹介されました。生クリーム不要！10分で作れる本格カルボナーラ
卵のレシピ：たっぷりアスパラのたまごフライ
たっぷりアスパラのたまごフライ
| 料理名 | たっぷりアスパラのたまごフライ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/5（木） |
2025/6/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「たっぷりアスパラのたまごフライ」のレシピが紹介されました。今日の料理は、春の素材と組み合わせた丼です。黄身の美味しさをビタミンたっぷりなニラと組み合わせて、スタミナ抜群の一品にしました。
卵のレシピ：パン耳バウムクーヘンサンドケーキ
卵のレシピ：ピリ辛押し麦焼き飯
ピリ辛押し麦焼き飯
| 料理名 | ピリ辛押し麦焼き飯 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/3（火） |
2025/6/3のフジテレビ系【ぽかぽか】では、浜内千波さんにより「ピリ辛押し麦焼き飯」のレシピが紹介されました。暑い季節に向けたピリ辛な焼き飯。パラパラ＆ふわふわに仕上がるポイント盛り沢山です。
卵のレシピ：ホタテの卵蒸し
ホタテの卵蒸し
| 料理名 | ホタテの卵蒸し |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/4（水） |
2025/6/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテの卵蒸し」のレシピが紹介されました。蒸し料理は味を損なわずに優しい味に仕上がります。出汁は前日から昆布を水に浸しておいても作ることが出来ます。
卵のレシピ：鶏肉ピカタのナッツがけ
鶏肉ピカタのナッツがけ
| 料理名 | 鶏肉ピカタのナッツがけ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/4（水） |
2025/6/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏肉ピカタのナッツがけ」のレシピが紹介されました。ピカタとは、火の通りやすい素材に卵液をまぶして焼いたもので、元々はイタリア料理です。この度はナッツを刻んでつかいました。鶏肉のソフトな感じに、歯ごたえの違う素材をプラスして、噛んだ時の、味わいの深さを実感してください。
卵のレシピ：レッドベルベットケーキ
レッドベルベットケーキ
| 料理名 | レッドベルベットケーキ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「レッドベルベットケーキ」のレシピが紹介されました。映画「マグノリアの花たち」で登場する花婿ケーキ。真っ赤な生地とチーズクリームの相性は抜群です。
卵のレシピ：サステナブル和牛カツ丼
卵のレシピ：まかない フリッタータ
まかない フリッタータ
| 料理名 | まかない フリッタータ |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2のNHK【あさイチ】では、「まかない フリッタータ」のレシピが紹介されました。世界一のピッツァ店風
卵のレシピ：まかない 焼きのり巻き
まかない 焼きのり巻き
| 料理名 | まかない 焼きのり巻き |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 山崎正夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2のNHK【あさイチ】では、山崎正夫さんにより「まかない 焼きのり巻き」のレシピが紹介されました。銀座のすし店の裏メニュー
卵のレシピ：名店風のそぼろ丼
名店風のそぼろ丼
| 料理名 | 名店風のそぼろ丼 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 石坂美里 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/2（月） |
2025/6/2のNHK【あさイチ】では、石坂美里さんにより「名店風のそぼろ丼」」のレシピが紹介されました。お弁当にも生かせます！
