乳の食材料理レシピ(38170)
乳を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に乳が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
[きょうの料理]

うま辛フィッシュバーガー
| 料理名 |
うま辛フィッシュバーガー |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
陳建太郎 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/12/9(火) |
2025/12/9のNHK【きょうの料理】では、
陳建太郎さんにより「
うま辛フィッシュバーガー」のレシピが紹介されました。四川風のタルタルソースが味の決め手!ピリ辛風味が、サクッとして食べごたえのあるフライによく合います。白玉粉が入った衣はサクサク感が長持ちするので、持ち寄りパーティーにもおすすめ。
(さらに…)
「うま辛フィッシュバーガー」の続きを読む
[きょうの料理]

和風ブイヤベース
| 料理名 |
和風ブイヤベース |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
柳原尚之 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/12/9(火) |
2025/12/9のNHK【きょうの料理】では、
柳原尚之さんにより「
和風ブイヤベース」のレシピが紹介されました。冬のごちそうといってまず思いつくのが鍋料理!体が温まる、魚介のうまみたっぷりのごちそう鍋です。
(さらに…)
「和風ブイヤベース」の続きを読む
[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

ブリのさっぱり照り焼き
| 料理名 |
ブリのさっぱり照り焼き |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 |
笠原将弘 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2025/12/9(火) |
2025/12/9のフジテレビ系【ノンストップ】の
笠原将弘のおかず道場では、
笠原将弘さんにより「
ブリのさっぱり照り焼き」のレシピが紹介されました。
(さらに…)
「ブリのさっぱり照り焼き」の続きを読む
[きょうの料理]

サクサク田作り
| 料理名 |
サクサク田作り |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
きじまりゅうた |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/12/8(月) |
2025/12/8のNHK【きょうの料理】では、
きじまりゅうたさんにより「
サクサク田作り」のレシピが紹介されました。ごまめを油で揚げているからサクサク。ドライフルーツとナッツの合いの手も楽しい!
(さらに…)
「サクサク田作り」の続きを読む
[きょうの料理]

数の子の紹興酒漬け
| 料理名 |
数の子の紹興酒漬け |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
陳建太郎 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/12/8(月) |
2025/12/8のNHK【きょうの料理】では、
陳建太郎さんにより「
数の子の紹興酒漬け」のレシピが紹介されました。紹興酒とスパイスがフワッと香る、中華風の数の子です。アルコールをとばさず、大人向けの一品。
(さらに…)
「数の子の紹興酒漬け」の続きを読む
[きょうの料理]

冬のロールチキン
| 料理名 |
冬のロールチキン |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
大原千鶴 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/12/10(水) |
2025/12/10のNHK【きょうの料理】では、
大原千鶴さんにより「
冬のロールチキン」のレシピが紹介されました。ワインと相性抜群のロールチキンになります。
(さらに…)
「冬のロールチキン」の続きを読む
[なないろ日和!]

エリンギのチーズ焼き
| 料理名 |
エリンギのチーズ焼き |
| 番組名 |
なないろ日和! |
| 料理人 |
山田奈美 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2025/12/5(金) |
2025/12/5のテレビ東京系【なないろ日和!】では、
山田奈美さんにより「
エリンギのチーズ焼き」のレシピが紹介されました。薬膳・乾燥対策レシピ
(さらに…)
「エリンギのチーズ焼き」の続きを読む
[なないろ日和!]

豚肉とほうれん草の豆乳鍋
| 料理名 |
豚肉とほうれん草の豆乳鍋 |
| 番組名 |
なないろ日和! |
| 料理人 |
山田奈美 |
| 放送局 |
テレビ東京 |
| 放送日 |
2025/12/5(金) |
2025/12/5のテレビ東京系【なないろ日和!】では、
山田奈美さんにより「
豚肉とほうれん草の豆乳鍋」のレシピが紹介されました。薬膳・乾燥対策レシピ
(さらに…)
「豚肉とほうれん草の豆乳鍋」の続きを読む
[ZIP]

デミ玉牛トロ巻き
| 料理名 |
デミ玉牛トロ巻き |
| 番組名 |
ZIP |
| 料理人 |
伊藤楽,池田航 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/12/5(金) |
2025/12/5の日本テレビ系【ZIP】では、
伊藤楽,
池田航さんにより「
デミ玉牛トロ巻き」のレシピが紹介されました。千葉県『古民家ダイニング和香 息子』さんから『大好きなお父さんに、肉を使った二刀流の料理を作ってあげたい』お悩み解決・旅するエプロン
(さらに…)
「デミ玉牛トロ巻き」の続きを読む
[きょうの料理]

煮豚
| 料理名 |
煮豚 |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
きじまりゅうた |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/12/9(火) |
2025/12/9のNHK【きょうの料理】では、
きじまりゅうたさんにより「
煮豚」のレシピが紹介されました。柔らかくゆでた豚肉をたれに漬け込む、おせちにも手土産にもおすすめの1品です。
(さらに…)
「煮豚」の続きを読む
[きょうの料理]

甘くない黒豆
| 料理名 |
甘くない黒豆 |
| 番組名 |
きょうの料理 |
| 料理人 |
柳原尚之 |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/12/8(月) |
2025/12/8のNHK【きょうの料理】では、
柳原尚之さんにより「
甘くない黒豆」のレシピが紹介されました。みそ風味の「
甘くない黒豆」。
(さらに…)
「甘くない黒豆」の続きを読む
[どさんこワイド179, 奥様ここでもう一品]

豚キム豆腐
| 料理名 |
豚キム豆腐 |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤雅也 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2025/12/5(金) |
2025/12/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
豚キム豆腐」のレシピが紹介されました。キムチの辛みと豚肉のうま味が溶けだした韓国風のピリ辛の肉豆腐です。身近な材料でパパっと作れますが、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなる一品です。
(さらに…)
「豚キム豆腐」の続きを読む
[キューピー3分クッキング]

鶏と栗のフリカッセ
| 料理名 |
鶏と栗のフリカッセ |
| 番組名 |
キューピー3分クッキング |
| 料理人 |
狐野扶実子 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/12/6(土) |
2025/12/6の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、
狐野扶実子さんにより「
鶏と栗のフリカッセ」のレシピが紹介されました。“白い煮込み”とも呼ばれる、フランスの伝統的な煮込み料理。
(さらに…)
「鶏と栗のフリカッセ」の続きを読む
[DAIGOも台所]

大根と豚バラのチン
| 料理名 |
大根と豚バラのチン |
| 番組名 |
DAIGOも台所 |
| 料理人 |
DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 |
テレビ朝日 |
| 放送日 |
2025/12/5(金) |
2025/12/5のテレビ朝日系【
DAIGOも台所】では、
DAIGO,
山本ゆりさんにより「
大根と豚バラのチン」のレシピが紹介されました。
山本ゆりさん考案のレンチンレシピ。『大根と豚バラの相性が最高。ぽん酢がすごく合うけど、ごまだれで食べてもまた違ったおいしさになりそう』とコメントしています。
(さらに…)
「大根と豚バラのチン」の続きを読む
[キューピー3分クッキング]

麻辣湯(マーラータン)
| 料理名 |
麻辣湯(マーラータン) |
| 番組名 |
キューピー3分クッキング |
| 料理人 |
小林まさみ |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/12/5(金) |
2025/12/5の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、
小林まさみさんにより「
麻辣湯(マーラータン)」のレシピが紹介されました。大人気の韓国料理。好みの具材でアレンジするのも楽しみの一つです。
(さらに…)
「麻辣湯(マーラータン)」の続きを読む
[DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

とろとろ白菜と鶏手羽中のスープ煮
| 料理名 |
とろとろ白菜と鶏手羽中のスープ煮 |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| コーナー |
亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 |
亜希 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/12/4(木) |
2025/12/4の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の
亜希のざっくりキッチンでは、
亜希さんにより「
とろとろ白菜と鶏手羽中のスープ煮」のレシピが紹介されました。『白菜のおいしさを引き出すレシピ』
(さらに…)
「とろとろ白菜と鶏手羽中のスープ煮」の続きを読む
[DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

白菜ラザニア
| 料理名 |
白菜ラザニア |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| コーナー |
亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 |
亜希 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/12/4(木) |
2025/12/4の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の
亜希のざっくりキッチンでは、
亜希さんにより「
白菜ラザニア」のレシピが紹介されました。『白菜のおいしさを引き出すレシピ』
(さらに…)
「白菜ラザニア」の続きを読む
[DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

白菜シャキシャキ漬け
| 料理名 |
白菜シャキシャキ漬け |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| コーナー |
亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 |
亜希 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/12/4(木) |
2025/12/4の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の
亜希のざっくりキッチンでは、
亜希さんにより「
白菜シャキシャキ漬け」のレシピが紹介されました。『白菜のおいしさを引き出すレシピ』
(さらに…)
「白菜シャキシャキ漬け」の続きを読む
[DayDay(デイデイ), 亜希のざっくりキッチン]

白菜のドライカレー
| 料理名 |
白菜のドライカレー |
| 番組名 |
DayDay(デイデイ) |
| コーナー |
亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 |
亜希 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2025/12/4(木) |
2025/12/4のNHK【DayDay(デイデイ)】の
亜希のざっくりキッチンでは、
亜希さんにより「
白菜のドライカレー」のレシピが紹介されました。『白菜のおいしさを引き出すレシピ』
(さらに…)
「白菜のドライカレー」の続きを読む
[あさイチ, みんな!ゴハンだよ]

中華風茶わん蒸し
| 料理名 |
中華風茶わん蒸し |
| 番組名 |
あさイチ |
| コーナー |
みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 |
パン・ウェイ |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2025/12/4(木) |
2025/12/4のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、
パン・ウェイさんにより「
中華風茶わん蒸し」のレシピが紹介されました。薬膳で体を潤すとされる長芋、粘膜強化のにんじん、免疫力を高めるしいたけなど中国薬膳茶わん蒸し。
(さらに…)
「中華風茶わん蒸し」の続きを読む