レタスの食材料理レシピ（38287）
レタスを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にレタスが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
レタスのレシピ：さわらと菜の花のオイスターソース炒め
さわらと菜の花のオイスターソース炒め
| 料理名 | さわらと菜の花のオイスターソース炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、堀江ひろ子さんにより「さわらと菜の花のオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。さわらはふっくら！菜の花はシャキシャキ。オイスターソースでコクのある味に仕上げます。
レタスのレシピ：いちごカレー
いちごカレー
| 料理名 | いちごカレー |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3の日本テレビ系【ZIP】では、「いちごカレー」のレシピが紹介されました。甘酸っぱさが食欲増し！街録レシピ。茨城県のいちご農園・グランベリー大地を訪ねてオススメのいちごレシピ
レタスのレシピ：いちごの冷製パスタ
いちごの冷製パスタ
| 料理名 | いちごの冷製パスタ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3の日本テレビ系【ZIP】では、「いちごの冷製パスタ」のレシピが紹介されました。甘塩っぱいデザート感覚！街録レシピ。茨城県のいちご農園・グランベリー大地を訪ねてオススメのいちごレシピ
レタスのレシピ：いちごチョコ大福
いちごチョコ大福
| 料理名 | いちごチョコ大福 |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3の日本テレビ系【ZIP】では、「いちごチョコ大福」のレシピが紹介されました。街録レシピ。茨城県のいちご農園・グランベリー大地を訪ねてオススメのいちごレシピ
レタスのレシピ：まるごといちごチーズケーキ
まるごといちごチーズケーキ
| 料理名 | まるごといちごチーズケーキ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3の日本テレビ系【ZIP】では、「まるごといちごチーズケーキ」のレシピが紹介されました。街録レシピ。茨城県のいちご農園・グランベリー大地を訪ねてオススメのいちごレシピ
レタスのレシピ：お手製いちごジャム
お手製いちごジャム
| 料理名 | お手製いちごジャム |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3の日本テレビ系【ZIP】では、「お手製いちごジャム」のレシピが紹介されました。街録レシピ。ヨーグルトや牛乳、トーストなどに重宝！茨城県のいちご農園・グランベリー大地を訪ねてオススメのいちごレシピ
レタスのレシピ：ピェンロー鍋
ピェンロー鍋
| 料理名 | ピェンロー鍋 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 丸山隆平 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/2（月） |
2026/3/2のフジテレビ系【ぽかぽか】では、丸山隆平さんにより「ピェンロー鍋」のレシピが紹介されました。おすすめの鍋と鍋のシメ「丸山特製ラーメン」と「丸山特製雑炊」のレシピ。
レタスのレシピ：黄味しぐれ
黄味しぐれ
| 料理名 | 黄味しぐれ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/2（月） |
2026/3/2のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「黄味しぐれ」のレシピが紹介されました。卵の黄身がたっぷり入った生地の中に、滑らかなこしあんが包まれた風味豊かな和菓子。
レタスのレシピ：ジーマミー濃厚混ぜ担々麺
レタスのレシピ：イカとマイタケのタラコあえソテー
イカとマイタケのタラコあえソテー
| 料理名 | イカとマイタケのタラコあえソテー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 桝谷周一郎 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/4（水） |
2026/3/4のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、オステリア ルッカ東4丁目の桝谷周一郎さんにより「イカとマイタケのタラコあえソテー」のレシピが紹介されました。
レタスのレシピ：牛肉と黒こしょうの炒飯
レタスのレシピ：サーモンとグリンピースのレモンちらしずし
サーモンとグリンピースのレモンちらしずし
| 料理名 | サーモンとグリンピースのレモンちらしずし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「サーモンとグリンピースのレモンちらしずし」のレシピが紹介されました。すし酢にレモン汁を加えたさわやかな味わいのちらし寿司
レタスのレシピ：春にんじんのスティックフライ
春にんじんのスティックフライ
| 料理名 | 春にんじんのスティックフライ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3のNHK【きょうの料理】では、関岡弘美さんにより「春にんじんのスティックフライ」のレシピが紹介されました。「子どもの大好物で、食卓に出すとアッという間になくなります。でも、ビールにもすごくよく合うんですよ(笑)」と関岡さん。春にんじんの素朴な甘みとカレーの香りに、つい手がのびる一品です。
レタスのレシピ：アスパラとスナップえんどう、えびのガーリック炒め
アスパラとスナップえんどう、えびのガーリック炒め
| 料理名 | アスパラとスナップえんどう、えびのガーリック炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3のNHK【きょうの料理】では、関岡弘美さんにより「アスパラとスナップえんどう、えびのガーリック炒め」のレシピが紹介されました。シャキッとしたアスパラとスナップえんどうに、えびのプリプリ感を合わせて。えびのうまみがにんにくの香りで引き立ちます。軽やかながら、大満足の食べ応えです！
レタスのレシピ：ヒジキと新タマネギの塩焼きそば
ヒジキと新タマネギの塩焼きそば
| 料理名 | ヒジキと新タマネギの塩焼きそば |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
レタスのレシピ：春のかき揚げ
レタスのレシピ：豚こまみぞれスープ
豚こまみぞれスープ
| 料理名 | 豚こまみぞれスープ |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/2（月） |
2026/3/2の日本テレビ系【ZIP】では、「豚こまみぞれスープ」のレシピが紹介されました。街録ZIP豚こまレシピ・第1位
レタスのレシピ：豚こま炊き込みごはん
豚こま炊き込みごはん
| 料理名 | 豚こま炊き込みごはん |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/2（月） |
2026/3/2の日本テレビ系【ZIP】では、「豚こま炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。中華風の炊き込みご飯。街録ZIP豚こまレシピ・第2位
レタスのレシピ：豚こまとトマトのみそバター炒め
豚こまとトマトのみそバター炒め
| 料理名 | 豚こまとトマトのみそバター炒め |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/2（月） |
2026/3/2の日本テレビ系【ZIP】では、「豚こまとトマトのみそバター炒め」のレシピが紹介されました。ごはんがすすむ！街録ZIP豚こまレシピ・第3位
