ブロッコリーのレシピ

鶏と切干しのバンバンジー風

コメント

「美味しい！かさ増しレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「鶏と切干しのバンバンジー風」の作り方になります。鶏の旨味を吸った切り干し大根でボリュームも満点です。歯ごたえもシャキシャキして大満足の一品です！食物繊維もたっぷりで、身体にもお財布にもとても優しいレシピです。
(さらに…)

「鶏と切干しのバンバンジー風」の続きを読む

鶏むね肉のフリット

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏むね肉のフリット」の作り方をご紹介。どの家庭にもある調味料を使って、いつもの料理を簡単においしく変身させる「塩糖水」を使ったレシピです。鶏むね肉の代わりに、白身魚でもあいます。

(さらに…)

「鶏むね肉のフリット」の続きを読む

さんまの炊き込みご飯

コメント

大原千鶴さんによる「さんまの炊き込みご飯」の作り方になります。秋を代表する海の幸・さんま。焼きたてのおいしさは格別ですが、冷めてしまった塩焼きも炊き込みご飯にすれば、また違うおいしさに出合えます。
(さらに…)

「さんまの炊き込みご飯」の続きを読む

しめじの菊花あえ

コメント

大原千鶴さんによる「しめじの菊花あえ」の作り方になります。鮮やかな色と香りを食卓に添えてくれる菊の花。しめじと一緒にサッとあえれば、しっとりとした一皿の完成です。
(さらに…)

「しめじの菊花あえ」の続きを読む

里芋まんじゅう

コメント

大原千鶴さんによる「里芋まんじゅう」の作り方になります。丸い揚げまんじゅうにたっぷりあんをかけました。さじですくうと、ホクっとした里芋の中から甘辛い牛肉が顔を出します。
(さらに…)

「里芋まんじゅう」の続きを読む

なんちゃってトンカツ

コメント

「美味しい！かさ増しレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「なんちゃってトンカツ」の作り方になります。ボリュームの有るカツです！ところが中身はコンニャク。カツとコンニャクの相性は抜群で、食べた時の感動を楽しんで頂きたくて作りました。噛み応えも有って大満足ですが、カロリーが控えめで嬉しくなります。お弁当のおかずに入れて、びっくりして貰いましょう！
(さらに…)

「なんちゃってトンカツ」の続きを読む

秋なすときゅうりの梅マリネ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「秋なすときゅうりの梅マリネ」の作り方を紹介。なすを電子レンジにかけて冷まし、きゅうりや梅干し、オリーブ油、しょうゆなどと混ぜ合わせれば出来上がり。
(さらに…)

「秋なすときゅうりの梅マリネ」の続きを読む

秋なすと豚肉のごまみそ炒め

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「秋なすと豚肉のごまみそ炒め」の作り方を紹介。なすに、豚肉、まいたけを合わせてコクのある炒め物に。最後にすりごまをたっぷりかけるのがおいしさのポイントです。
(さらに…)

「秋なすと豚肉のごまみそ炒め」の続きを読む

キャベツの炊き込みご飯

コメント

「美味しい！かさ増しレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「キャベツの炊き込みご飯」の作り方になります。炊き込みご飯ですが、米よりキャベツが多いご飯です。箸に掛かりやすい様にキャベツを少し長く切りました。旨味にベーコンを入れましたが、鮭も良いでしょう。キャベツは毎日食べたい野菜ですがなかなか減りません。ご飯にすると無理なく沢山頂けて、ダイエット、腸に効果的な食べ方ではないでしょうか？
(さらに…)

「キャベツの炊き込みご飯」の続きを読む

たまねぎとひじきの梅オイルサラダ

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「たまねぎとひじきの梅オイルサラダ」の作り方をご紹介。ひじきをたっぷり使った和風のサラダです。仕上げのしょうゆを多めにすれば、ごはんにもよく合う、ふりかけ風になります。

(さらに…)

「たまねぎとひじきの梅オイルサラダ」の続きを読む

たこプレでミニトマトエッグハンバーグ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「たこプレでミニトマトエッグハンバーグ」の作り方を紹介。たこ焼きプレートを使って作る、一口サイズのミニハンバーグです。やめる”家事のアイデアレシピ。
(さらに…)

「たこプレでミニトマトエッグハンバーグ」の続きを読む

たこプレで蒸し焼きシューマイ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「たこプレで蒸し焼きシューマイ」の作り方を紹介。たこ焼きプレートを使って、包まずとも簡単にできるシューマイです。“やめる”家事のアイデアレシピ。
(さらに…)

「たこプレで蒸し焼きシューマイ」の続きを読む

しぐれ煮牛丼

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「しぐれ煮牛丼」の作り方を紹介。「牛肉のしぐれ煮」をアレンジした短時間でできる牛丼です。
(さらに…)

「しぐれ煮牛丼」の続きを読む

牛肉のしぐれ煮

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「牛肉のしぐれ煮」の作り方を紹介。つくり置きしておくと便利です。甘辛い煮汁で何度も短時間で煮ることがポイント！
(さらに…)

「牛肉のしぐれ煮」の続きを読む

混ぜいなり

コメント

「混ぜいなり」の作り方のご紹介です。“おいなりさん”をアレンジして、手軽な混ぜずしにします。

(さらに…)

「混ぜいなり」の続きを読む

緑野菜のさわやかドレッシング

コメント

「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「緑野菜のさわやかドレッシング」の作り方の紹介です。「ドレッシングが絶品！わさびほどツンとこないさわやかな辛みで、これまで食べたことのない新しい味です。野菜もシャキシャキですごくおいしい！止まらなくなるサラダです。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「緑野菜のさわやかドレッシング」の続きを読む

鮭のから揚げ 甘辛がらめ フライドポテト添え

コメント

「鮭のから揚げ 甘辛がらめ フライドポテト添え」の作り方のご紹介です。ふんわりした鮭とカリカリのポテトが絶妙の組み合わせ。

(さらに…)

「鮭のから揚げ 甘辛がらめ フライドポテト添え」の続きを読む

さつまいもと鶏肉の甘辛煮

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「さつまいもと鶏肉の甘辛煮」の作り方を紹介おすすめしていました。ほっくりさつまいもがご飯によく合うおかずに変身！コチュジャンの効いた韓国風のコクうま煮物は、厚揚げも入って食べ応えも抜群です。最後のバターが決め手！味に深みとコクが出ます。
(さらに…)

「さつまいもと鶏肉の甘辛煮」の続きを読む

パリパリ鶏の香味だれ

コメント

「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「パリパリ鶏の香味だれ」の作り方の紹介です。「香味だれがおいしい！お野菜たっぷりなのもいいですね。甘みや辛み、いろんな味がちゃんと仲よくなっているたれで、バランスが絶妙。ほかのお肉や魚にかけてもおいしいかも。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「パリパリ鶏の香味だれ」の続きを読む

豆腐のごまだれサラダ

コメント

「豆腐のごまだれサラダ」の作り方のご紹介です。2種類のごまを使った濃厚なごまだれでごはんがすすみます。

(さらに…)

「豆腐のごまだれサラダ」の続きを読む