トマトの食材料理レシピ(6134)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:厚揚げとなすのトマト煮

厚揚げとなすのトマト煮

料理名 厚揚げとなすのトマト煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2018年8月2日(木)

 

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「厚揚げとなすのトマト煮」の作り方のご紹介です。

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トマトのレシピ:ジンギスカン丼

ジンギスカン丼

料理名 ジンギスカン丼
番組名 NHKあさイチ
料理人 関澤波留人
放送局 NHK
放送日 2018年8月1日(水)

 

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NHKあさイチでは、あなたの知らない羊肉の世界ということで、「ジンギスカン丼」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:夏野菜のピリ辛あえ

夏野菜のピリ辛あえ

料理名 夏野菜のピリ辛あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 白崎裕子
放送局 NHK
放送日 2018年8月1日(水)

 

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NHKあさイチでは、甘酒を使った料理で「夏野菜のピリ辛あえ」の作り方を紹介。「甘酒のピリ辛だれ」を使った和え物です。「フルーツトマトのピリ辛あえ」・「オクラのピリ辛あえ」・「きゅうりのピリ辛あえ」の3品になります。

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トマトのレシピ:中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め

中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め

料理名 中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2018年8月1日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め」の作り方です。夏バテ防止のネバネバ食材としても人気の「オクラ」を、豚肉と一緒に炒めた、がっつりおかず。酸味を効かせた甘酢ダレで、ご飯がもりもり食べられます。オクラとトマトは炒めすぎず、色よく仕上げてください。

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トマトのレシピ:トマ卵のっけそうめん

トマ卵のっけそうめん

料理名 トマ卵のっけそうめん
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年7月31日(火)

 

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暑い日におすすめの、のどごしのよい麺を2品紹介。ここでは、「トマ卵のっけそうめん」の作り方になります。炒めたトマトと卵をのせるだけのクイックそうめん。トロッとした具を麺によくからめて召し上がれ。

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トマトのレシピ:トマトと桃のガスパチョ

トマトと桃のガスパチョ

料理名 トマトと桃のガスパチョ
番組名 NHKあさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 秋元さくら
ゲスト 風吹ジュン
放送局 NHK
放送日 2018年7月31日(火)

 

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今回はゲストの風吹ジュンさんが大好きだという「トマト」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる「トマトと桃のガスパチョ」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:トマトのチャイニーズオムレツ

トマトのチャイニーズオムレツ

料理名 トマトのチャイニーズオムレツ
番組名 NHKあさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2018年7月31日(火)

 

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今回はゲストの風吹ジュンさんが大好きだという「トマト」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる「トマトのチャイニーズオムレツ」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:きんめだいとトマトの炊き合わせ

きんめだいとトマトの炊き合わせ

料理名 きんめだいとトマトの炊き合わせ
番組名 NHKあさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 篠原武将
ゲスト 風吹ジュン
放送局 NHK
放送日 2018年7月31日(火)

 

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今回はゲストの風吹ジュンさんが大好きだという「トマト」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、日本料理・篠原武将さんによる「きんめだいとトマトの炊き合わせ」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:トマトだれの冷奴

トマトだれの冷奴

料理名 トマトだれの冷奴
番組名 NHKあさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 篠原武将
ゲスト 風吹ジュン
放送局 NHK
放送日 2018年7月31日(火)

 

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今回はゲストの風吹ジュンさんが大好きだという「トマト」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、日本料理・篠原武将さんによる「トマトだれの冷奴」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:ミニトマトとオレンジのピクルス

ミニトマトとオレンジのピクルス

料理名 ミニトマトとオレンジのピクルス
番組名 NHKあさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 秋元さくら
ゲスト 風吹ジュン
放送局 NHK
放送日 2018年7月31日(火)

 

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今回はゲストの風吹ジュンさんが大好きだという「トマト」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる「ミニトマトとオレンジのピクルス」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:トマトのチャイニーズジャム

トマトのチャイニーズジャム

料理名 トマトのチャイニーズジャム
番組名 NHKあさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2018年7月31日(火)

 

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今回はゲストの風吹ジュンさんが大好きだという「トマト」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる「トマトのチャイニーズジャム」の作り方を紹介。

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トマトのレシピ:トマト水の冷やし麺

トマト水の冷やし麺

料理名 トマト水の冷やし麺
番組名 NHKあさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 山野辺仁
ゲスト 風吹ジュン
放送局 NHK
放送日 2018年7月31日(火)

 

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今回はゲストの風吹ジュンさんが大好きだという「トマト」を使った絶品レシピを紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる「トマト水の冷やし麺」の作り方になります。

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トマトのレシピ:ラタトゥイユ風カレー

ラタトゥイユ風カレー

料理名 ラタトゥイユ風カレー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2018年7月30日(月)

 

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夏のスピード昼ごはん&夕ごはんというテーマで、夏はやっぱりカレー!ここでは、「ラタトゥイユ風カレー」の作り方になります。ラタトゥイユは、野菜をトマト味で煮込んだフランスの家庭料理。カレー粉やケチャップを加えれば、みんなの大好きなカレーに変身!

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トマトのレシピ:トマトとアボカドの並べ焼き

トマトとアボカドの並べ焼き

料理名 トマトとアボカドの並べ焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2018年7月30日(月)

 

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カラフル夏野菜をたっぷり使ったボリュームおかずの特集。今回は「トマト」がテーマ。ここでは、「トマトとアボカドの並べ焼き」の作り方になります。いつもは生のまま楽しむトマトとアボカド。目先を変えて、温かいパン粉焼きにしてみてはいかがでしょうか。オーブントースターで手軽にできる、おもてなし風の華やかな一品です。

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トマトのレシピ:鶏しゃぶのトマト南蛮

鶏しゃぶのトマト南蛮

料理名 鶏しゃぶのトマト南蛮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2018年7月30日(月)

 

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カラフル夏野菜をたっぷり使ったボリュームおかずの特集。今回は「トマト」がテーマ。ここでは、「鶏しゃぶのトマト南蛮」の作り方になります。あっさりとした鶏むね肉をツルリとゆでて、おかずサラダ風の南蛮漬けに。トマトからもうまみや甘酸っぱさが出て、酢が苦手な人でも食べやすい味わいに仕上がります。

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トマトのレシピ:トマトはちみつしょうが焼き

トマトはちみつしょうが焼き

料理名 トマトはちみつしょうが焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2018年7月30日(月)

 

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カラフル夏野菜をたっぷり使ったボリュームおかずの特集。今回は「トマト」がテーマ。ここでは、「トマトはちみつしょうが焼き」の作り方になります。豚肉はかたくり粉をまぶして焼き、はちみつ入りのたれをからませればしっとり、柔らか。たれに加えたかたくり粉のとろみでトマトから出る水けもまとまり、おいしいソースに!

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トマトのレシピ:シーフード ドライカレー

シーフード ドライカレー

料理名 シーフード ドライカレー
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 片岡 護
放送局 TBS
放送日 2018年7月29日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「ドライカレー」をやってTRYです。そこでスタジオでは、リストランテ アルポルトの片岡護オーナーシェフがコクうま「シーフード ドライカレー」を作りました。

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トマトのレシピ:砂肝のスパイス炒め

砂肝のスパイス炒め

料理名 砂肝のスパイス炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 香取 薫
放送局 日本テレビ
放送日 2018年7月28日(土)

 

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「砂肝のスパイス炒め」の作り方のご紹介です。

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トマトのレシピ:カレーパンの素・ドライカレー

カレーパンの素・ドライカレー

料理名 カレーパンの素・ドライカレー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年7月28日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「カレーパンの素」と合わせて「ドライカレー」の作り方を紹介しました。カレーパンの素って魅力でしょう。あればいいなと思って作りました。カレーのベースは、ひき肉と玉ねぎ、にんじん、トマト、にんにく、生姜。身近な材料でおいしくできます。ルーは使わないので、味作りが楽しめますし、野菜をたっぷり食べられて、役に立ちます。ジャスミン米と合わせて「ドライカレー」やパンに挟んで「カレーパン」にも!

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トマトのレシピ:鶏手羽とオクラのスープカレー

鶏手羽とオクラのスープカレー

料理名 鶏手羽とオクラのスープカレー
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2018年7月26日(木)

 

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NHKあさイチでは、「鶏手羽とオクラのスープカレー」の作り方を紹介。ぜひ「オクラピラフ」と合わせて!

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