トマトのレシピ:サバ缶とトマトの冷やしうどん

サバ缶とトマトの冷やしうどん
料理名 | サバ缶とトマトの冷やしうどん |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 夢の3シェフ競演 |
料理人 | 中嶋貞治 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月18日(火) |
コメント
和洋中それぞれトップシェフが、絶品レシピを公開する「夢の3シェフ競演」シリーズ。今回は「オレの冷やし麺」をご紹介。ここでは、中嶋貞治シェフによる「サバ缶とトマトの冷やしうどん」の作り方になります。
トマトの食材を使った料理レシピをご紹介します
トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
サバ缶とトマトの冷やしうどん
料理名 | サバ缶とトマトの冷やしうどん |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 夢の3シェフ競演 |
料理人 | 中嶋貞治 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月18日(火) |
和洋中それぞれトップシェフが、絶品レシピを公開する「夢の3シェフ競演」シリーズ。今回は「オレの冷やし麺」をご紹介。ここでは、中嶋貞治シェフによる「サバ缶とトマトの冷やしうどん」の作り方になります。
新たまねぎとトマトのサラダ
料理名 | 新たまねぎとトマトのサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 堀江ひろ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月17日(月) |
「父さんのきょうからキッチン」。今回はフライパン1つでできる鶏肉料理からここでは、「新たまねぎとトマトのサラダ」の作り方になります。野菜と調味料、削り節を重ねるだけででき上がり。
鶏肉のバスク風煮込み
料理名 | 鶏肉のバスク風煮込み |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 塩田ノア |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月17日(月) |
NHKあさイチでは、「鶏肉のバスク風煮込み」の作り方を紹介。夏野菜たっぷり!バスク地方の家庭料理になります。
ポテトサラダ
料理名 | ポテトサラダ |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 荏原正典 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2019年6月16日(日) |
噂の東京マガジンでは、「ポテトサラダ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「日本料理 等々力 荏原」の店主が「ポテトサラダ」を作りました。
いかときのこのソテー
料理名 | いかときのこのソテー |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年6月14日(金) |
「いかを味わう」というテーマで、「いかときのこのソテー」の作り方の紹介です。「オシャレで都会的なお料理。トマトがいいアクセントになっていますね。いかもとてもやわらかくて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
トマトキムチ冷やし中華
料理名 | トマトキムチ冷やし中華 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年6月13日(木) |
「トマトキムチ冷やし中華」の作り方のご紹介です。
ゆで鶏サラダ
料理名 | ゆで鶏サラダ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 小堀紀代美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月12日(水) |
ボリューム満点!おかずサラダここでは、「ゆで鶏サラダ」の作り方になります。しっとりゆでた鶏肉と、ヨーグルト入りの甘酸っぱいドレッシングが相性バツグン!カラフルな彩りに食卓が楽しくなる一皿です。
ペルー風 ほたての刺身サラダ
料理名 | ペルー風 ほたての刺身サラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 荻野恭子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月12日(水) |
NHKあさイチでは、「ペルー風 ほたての刺身サラダ」の作り方を紹介。
ペルー風 牛肉と野菜のしょうゆ炒め
料理名 | ペルー風 牛肉と野菜のしょうゆ炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 荻野恭子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月12日(水) |
NHKあさイチでは、「ペルー風 牛肉と野菜のしょうゆ炒め」の作り方を紹介。
ジンジャーラタトゥイユ
料理名 | ジンジャーラタトゥイユ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 上田淳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月11日(火) |
薬味をたっぷり使った簡単洋風おかずの紹介。ここでは、「ジンジャーラタトゥイユ」の作り方になります。にんにくのかわりにしょうがをきかせた、初夏にぴったりの爽やかなラタトゥイユ。シンプルな料理こそ難しいとも言いますが、この方法で一度つくってみると、それぞれの野菜の個性が際立つ、絶品の仕上がりに驚くはず。翌日、冷やしていただくのもおすすめです。
いかとじゃがいものトマト煮込み
料理名 | いかとじゃがいものトマト煮込み |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年6月11日(火) |
「いかを味わう」というテーマで、「いかとじゃがいものトマト煮込み」の作り方の紹介です。「いかももちろんおいしいですが、いかの旨みをたっぷりと吸ったじゃがいもが最高!こんなにおいしいじゃがいも、世の中にあります?(笑)特に変わった食材を入れているわけでもないのに、ここまでおいしくなるとはさすがです!」と上沼恵美子さん。
白きくらげと手羽先のスープ
料理名 | 白きくらげと手羽先のスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 木田マリ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月11日(火) |
NHKあさイチでは、栄養が豊富で、美肌にもいいという「きくらげ」を使った料理を紹介。ここでは「白きくらげと手羽先のスープ」の作り方になります。
グリーンサラダ
料理名 | グリーンサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 小堀紀代美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月10日(月) |
「ドレッシングが決め手!シンプルサラダ」を紹介。ここでは、「グリーンサラダ」の作り方になります。レタスは丁寧に水きりをすれば、パリッとした歯触りに!ドレッシングは瓶の中で混ぜると失敗しません。
ミニトマトとごぼうの豚すき煮
料理名 | ミニトマトとごぼうの豚すき煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 小田真規子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月10日(月) |
NHKあさイチでは、「ミニトマトとごぼうの豚すき煮」の作り方を紹介。新ゴボウを使って、豚肉と甘辛煮を長芋と卵をあわせたものにつけながらいただきます。
トマト酸辣(サンラー)うどん
料理名 | トマト酸辣(サンラー)うどん |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年6月7日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「トマト酸辣(サンラー)うどん」の作り方を紹介おすすめしていました。酸っぱ辛さが魅力の酸辣湯を、うどんにしました。だし汁とポン酢で、いつもの中華味を和風にアレンジ。トマトがさわやかで、暑い季節にぴったりです。
モロヘイヤのすり流しそうめん
料理名 | モロヘイヤのすり流しそうめん |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年6月6日(木) |
「ねばねばとろとろ」というテーマで、「モロヘイヤのすり流しそうめん」の作り方の紹介です。「モロヘイヤには独特の青臭さがあるものですが、それがまったく感じられないのはすごいですね。暑くなるこれからの時期にはピッタリなので、ぜひ作ってみてください!」と上沼恵美子さん。
ドライカレー
料理名 | ドライカレー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2019年6月5日(水) |
家でもお店の味!ここでは、「ドライカレー」の作り方になります。カレーとご飯を炒め合わせてつくる、喫茶店風のドライカレー。季節の野菜もたっぷり入った、一皿で大満足のおいしさです。
長芋と海老のガンボ
料理名 | 長芋と海老のガンボ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2019年6月5日(水) |
「ねばねばとろとろ」というテーマで、「長芋と海老のガンボ」の作り方の紹介です。「シャープな辛さがいいですね。スコンと抜けるような雑味のない辛さで、カレーの複雑な辛さとはちょっと違う。私もこっちの方が好みかも。」と上沼恵美子さん。ガンボはとろみのある濃いスープあるいはシチュー料理です。
コブサラダ
料理名 | コブサラダ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2019年6月5日(水) |
「コブサラダ」の作り方のご紹介です。
アジとフレッシュトマトの洋風なめろう
料理名 | アジとフレッシュトマトの洋風なめろう |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2019年6月5日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「アジとフレッシュトマトの洋風なめろう」の作り方です。居酒屋でも人気のなめろうを洋風にアレンジ!フレッシュトマトの酸味がさわやかなひと品は、みそがかくし味です。バゲットなどにのせて食べるのもおすすめ!
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