トマトの食材料理レシピ(6085)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせ

きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせ

 

料理名 きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月11日(月)

 

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「きのことベーコンのスパゲティ 焼きトマトのせ」の作り方のご紹介です。3種のきのこを使った秋のパスタ。焼いたトマトは崩しながらパスタにからめていただきます。

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トマトのレシピ:ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプ

 

料理名 ガーリックシュリンプ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年11月6日(水)

 

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デパ地下のおそうざい作りに挑戦!ここでは、「ガーリックシュリンプ」の作り方になります。ハワイで人気のカジュアルなえび料理。しっかりと下味をつけ、多めの油で殻ごとじっくり炒めます。にんにく風味が後を引くおいしさです。

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トマトのレシピ:えびクリームコロッケ

えびクリームコロッケ

 

料理名 えびクリームコロッケ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 渡辺麻紀
放送局 NHK
放送日 2019年11月5日(火)

 

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つくりやすさを極めた定番洋食を特集。ここでは、クリーミーなソースを使ったレシピ「えびクリームコロッケ」の作り方になります。扱いやすいむきえびを具に使ったアイデアレシピ。ソースの濃度をやや高めにして、容器とラップを使ってタネをまとめ&揚げます。

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トマトのレシピ:里芋のトマト煮込み

里芋のトマト煮込み

 

料理名 里芋のトマト煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月5日(火)

 

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「根菜いろいろ」というテーマで、「里芋のトマト煮込み」の作り方の紹介です。「さといもとトマトってこんなに合うんですね。組み合わせがユニークなだけでなく、すごくおいしい!トマトの味がクッキリと引き立って、おいしさが増すような感じ。これはぜひお試しください!」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:プルーンでデミ風煮込みハンバーグ

プルーンでデミ風煮込みハンバーグ

 

料理名 プルーンでデミ風煮込みハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2019年11月4日(月)

 

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つくりやすさを極めた定番洋食を特集。ここでは、ひき肉を使ったレシピ「プルーンでデミ風煮込みハンバーグ」の作り方になります。トマト缶ベースの本格的煮込みハンバーグ。味の決め手はドライプルーン!ふんわりした食感と甘みが生まれます。

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トマトのレシピ:焦がしロールキャベツ

焦がしロールキャベツ

 

料理名 焦がしロールキャベツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2019年11月4日(月)

 

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つくりやすさを極めた定番洋食を特集。ここでは、ひき肉を使ったレシピ「焦がしロールキャベツ」の作り方になります。肉ダネに生のたまねぎを混ぜ込み、多めのキャベツで巻いてシャキシャキとしたフレッシュな食感のロールキャベツ。フライパンで焼き色をつけておくことで、香ばしい香りがつき、煮込み時間も短縮できます。

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トマトのレシピ:サバのトマトパスタ

サバのトマトパスタ

 

料理名 サバのトマトパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年11月1日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「サバのトマトパスタし」の作り方を紹介おすすめ。サバ&トマトのベストコンビをパスタにしました。サバはヨーグルトに漬けておいしさアップ!酸味の効いたクリーミーなトマトソース&ディルのさわやかな香りと苦みを楽しみましょう。

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トマトのレシピ:チーズハッドグコロッケ

チーズハッドグコロッケ

 

料理名 チーズハッドグコロッケ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月1日(金)

 

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「チーズハッドグコロッケ」の作り方のご紹介です。韓国風のアメリカンドッグをアレンジ。ケチャップとマスタードは必須です!チーズがとろ~りとのびる、揚げたてをいただきましょう。

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トマトのレシピ:コリンキーサラダ

コリンキーサラダ

 

料理名 コリンキーサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 氷川きよし
ゲスト 氷川きよし
放送局 NHK
放送日 2019年10月30日(水)

 

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きょうの料理LIVEでは、ハロウィーン前夜祭!歌って踊って♪きよしのマジカルクッキング。氷川きよしさんがハロウィンディナーを紹介。ここでは、「コリンキーサラダ」を作り方になります。生で食べられるかぼちゃコリンキーと彩り野菜を合わせ、パルメザンチーズをかけて豪華に仕上げます。

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トマトのレシピ:鶏のトマトジンジャー煮

鶏のトマトジンジャー煮

 

料理名 鶏のトマトジンジャー煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年10月30日(水)

 

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「煮込み料理」というテーマで、「鶏のトマトジンジャー煮」の作り方の紹介です。「ジンジャーって煮込んでもこんなに香りが残るんですね。スープが止まらないおいしさ。体がぽかぽかと温まって、風邪なんか一発で治りそうです(笑)」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:フライパン焼きスペアリブ

フライパン焼きスペアリブ

 

料理名 フライパン焼きスペアリブ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2019年10月29日(火)

 

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NHKあさイチでは、オーブンでなくフライパンで、こんがり香ばしく焼く「フライパン焼きスペアリブ」の作り方を紹介。表面をこんがり焼いてから、水を加えて蒸し焼きにします。こんがりとした焼き色と香ばしいにおいが食欲をそそる一品。付け合わせ「チーズ入りマッシュポテト」もおすすめです。

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トマトのレシピ:かれいのチリソース煮

かれいのチリソース煮

 

料理名 かれいのチリソース煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年10月25日(金)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「かれいのチリソース煮」の作り方の紹介です。「おいしい!からすがれいにコクのあるソースがピッタリですね。手頃な食材ですが、格がグンと上がるよう。これはぜひお試しいただきたいです。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:ささみでタンドリーチキン

ささみでタンドリーチキン

 

料理名 ささみでタンドリーチキン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年10月24日(木)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ささみでタンドリーチキン」の作り方の紹介です。「新しいお料理ですね。ささみは焼くとかたくなりがちですが、とてもしっとりしていてやわらかい。ささみ料理の中で一番おいしいかも(笑)。これは傑作です!」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:揚げさばとれんこんの黒酢ケチャップあん

揚げさばとれんこんの黒酢ケチャップあん

 

料理名 揚げさばとれんこんの黒酢ケチャップあん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年10月24日(木)

 

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「揚げさばとれんこんの黒酢ケチャップあん」の作り方のご紹介です。れんこんは皮ごと使うのでよく洗いましょう。

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トマトのレシピ:コロコロかぼちゃのミニバーグ

コロコロかぼちゃのミニバーグ

 

料理名 コロコロかぼちゃのミニバーグ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2019年10月23日(水)

 

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「かぼちゃ」を使った料理を紹介。ここでは、「コロコロかぼちゃのミニバーグ」の作り方になります。かぼちゃを電子レンジで柔らかくするので切るのも簡単。肉ダネともよくなじみます。にんにく風味のパンチのある味で、トマトケチャップをかけてもおいしいです。

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トマトのレシピ:さつまいもの塩カレー

さつまいもの塩カレー

 

料理名 さつまいもの塩カレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白崎裕子
放送局 NHK
放送日 2019年10月23日(水)

 

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つくろう!にっぽんの味。今回は徳島県より「なると金時」を使った料理を紹介。ここでは、「さつまいもの塩カレー」の作り方になります。小麦粉のかわりに、なると金時でとろみをつけた、ヘルシーな野菜カレー。うまみたっぷりです。

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トマトのレシピ:牛肉とじゃがいもの炒めもの

牛肉とじゃがいもの炒めもの

 

料理名 牛肉とじゃがいもの炒めもの
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年10月23日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「牛肉とじゃがいもの炒めもの」の作り方の紹介です。「ご飯に合いますね。甘辛い味がトマトの酸味でリセットされて、食が進みます!」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:豚もも肉のしょうが焼き

豚もも肉のしょうが焼き

 

料理名 豚もも肉のしょうが焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今泉久美
放送局 NHK
放送日 2019年10月21日(月)

 

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NHKあさイチでは、「豚もも肉のしょうが焼き」の作り方を紹介。バランスに優れ、短時間でつくれるレシピ。タレにかたくり粉を入れるのがポイントです。

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トマトのレシピ:ふわふわ卵のえびチリ

ふわふわ卵のえびチリ

 

料理名 ふわふわ卵のえびチリ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井桁良樹
放送局 NHK
放送日 2019年10月17日(木)

 

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NHKあさイチでは、「ふわふわ卵のえびチリ」の作り方を紹介。フワッとした卵が絡む井桁さん流の「えびチリ」です。エビの殻で作る「えび油」もぜひどうぞ。

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トマトのレシピ:牛しゃぶとピーラー野菜鍋

牛しゃぶとピーラー野菜鍋

 

料理名 牛しゃぶとピーラー野菜鍋
番組名 おかずのクッキング
料理人 真藤舞衣子
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年10月12日(土)

 

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おかずのクッキングでは、「」の作り方を真藤舞衣子さんが紹介。野菜はピーラーで削るから、らくらく手軽。シャキシャキ食感の野菜と「ナンプラーレモンだれ」と「ピーナッツだれ」2種類のたれを合わせて、牛肉がエキゾチックな味わいにいただける鍋レシピです。

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