トマトの食材料理レシピ(5914)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:そうめんスープ

そうめんスープ

 

料理名 そうめんスープ
番組名 NHKあさイチ
料理人 坂本佳奈
放送局 NHK
放送日 2020年3月23日(月)

 

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NHKあさイチ、クイズとくもりでは、水を節約する調理法「そうめんスープ」の作り方を紹介です。茹でた素麺を洗わずに茹で汁と一緒にいただきます。

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トマトのレシピ:餃子の皮のオードブル

 

餃子の皮のオードブル

 

料理名 餃子の皮のオードブル
番組名 世界一受けたい授業
料理人 山本ゆり
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月21日(土)

 

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世界一受けたい授業では「カフェごはん」シリーズ著者の山本ゆりさんが手軽においしい料理をご紹介。ここでは余りがちな餃子の皮で作る「餃子の皮のオードブル」の作り方になります。

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トマトのレシピ:ミートボールのトマト煮

ミートボールのトマト煮

 

料理名 ミートボールのトマト煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 山脇 りこ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月21日(土)

 

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「ミートボールのトマト煮」の作り方のご紹介です。

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トマトのレシピ:ポークチャップナポリタン

ポークチャップナポリタン

 

料理名 ポークチャップナポリタン
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月21日(土)

 

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おかずのクッキングでは土井善晴さんが「ポークチャップナポリタン」の作り方を紹介。このポークチャップはみんなが大好きなポークチャップらしい。

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トマトのレシピ:海老と温野菜のオーロラソース

海老と温野菜のオーロラソース

 

料理名 海老と温野菜のオーロラソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月20日(金)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海老と温野菜のオーロラソース」の作り方の紹介です。「キレイなサラダですね。えびがビックリするほどプリプリでおいしい!火の通し方でこんなに変わるんですね。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:豚肉の甘辛焼き

豚肉の甘辛焼き

 

料理名 豚肉の甘辛焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2020年3月18日(水)

 

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旬の食材を使ったアイデアレシピを伝授。今回はメインのおかずとサブのおかず、2品でできる「お弁当のストック」です。ここでは、「豚肉の甘辛焼き」の作り方になります。大人も子供も喜ぶこってり甘辛おかず。豚肉は折りたたんで入れると弁当箱のおさまりがよく、食べやすくおすすめです。

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トマトのレシピ:トマトの炊き込みごはん

トマトの炊き込みごはん

 

料理名 トマトの炊き込みごはん
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2020年3月18日(水)

 

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NHKあさイチJAPA-NAVIでは、金子貴俊さんが高知を訪ねて「トマトの炊き込みごはん」の作り方を紹介。昆布はグルタミン酸を含む食材。また、オリーブオイルを加えることで、リコピンの吸収が高まります。

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トマトのレシピ:野菜たっぷりキーマカレー

野菜たっぷりキーマカレー

 

料理名 野菜たっぷりキーマカレー
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年3月17日(火)

 

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「子どもが喜ぶお手軽レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「野菜たっぷりキーマカレー」の作り方になります。子供の大好きなカレーに、苦手なものも加えて自然に食べやすくしてあげましょう。嫌いなはずの材料がこんなにおいしくなるという感動もして頂きたいものですね。

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トマトのレシピ:鶏のトマト風味パスタ

鶏のトマト風味パスタ

 

料理名 鶏のトマト風味パスタ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月17日(火)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏のトマト風味パスタ」の作り方の紹介です。「このソースは完成度100%!豆板醤を入れるのがユニークですが、まったく味の邪魔になっていないし、鶏もひき肉なのでパスタにからみやすくて、見事な脇役をこなしていますね。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:豚カツ

豚カツ

 

料理名 豚カツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2020年3月16日(月)

 

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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「豚カツ」の作り方を伝授。揚げたての豚カツは格別のごちそう。せん切りキャベツと一緒に、熱々のうちに召し上がれ。

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トマトのレシピ:イワシの酢漬け

イワシの酢漬け

 

料理名 イワシの酢漬け
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年3月15日(日)

 

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「日本の家庭でも作れるスペインおつまみ!!」ということで、現地で学んだスペイン料理お持ち帰りレシピをご紹介。ここでは、お酒と相性抜群!「イワシの酢漬け」の作り方になります。アンチョビに代わって生のイワシ&すし酢&砂糖を使って和風にアレンジして仕上げます。

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トマトのレシピ:豚ひきバーグとチーズのピンチョス

豚ひきバーグとチーズのピンチョス

 

料理名 豚ひきバーグとチーズのピンチョス
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年3月15日(日)

 

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「日本の家庭でも作れるスペインおつまみ!!」ということで、現地で学んだスペイン料理お持ち帰りレシピをご紹介。ここでは、「豚ひきバーグとチーズのピンチョス」の作り方になります。ピンチョスとは料理をパンにのせて串を刺して食べる料理。今回は心平ちゃんが豪快にアレンジ!溢れる肉汁と濃厚なチーズが絡み合い、爽やかなディルで後味はさっぱりといただけます。

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トマトのレシピ:鶏もも肉のトマトシチュー

鶏もも肉のトマトシチュー

 

料理名 鶏もも肉のトマトシチュー
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月14日(土)

 

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おかずのクッキングではコウケンテツさんが「鶏もも肉のトマトシチュー」の作り方を紹介。トマトの酸味とクリームを合わせると濃厚ながら、やさしい味に仕上がります。ジューシーで上品な鶏肉の旨みが楽しめます。

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トマトのレシピ:バターチキンカレー

バターチキンカレー

 

料理名 バターチキンカレー
番組名 ひるまえほっと
料理人 ナイル善己
放送局 NHK
放送日 2020年3月13日(金)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、家庭でつくる本格インド料理「バターチキンカレー」の作り方をご紹介。鶏むね肉をヨーグルトにつけると食感がやわらかくなります。時間があれば半日ほど冷蔵庫に置くと更においしくなります。

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トマトのレシピ:豚肉のまろやかカレー焼き

豚肉のまろやかカレー焼き

 

料理名 豚肉のまろやかカレー焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年3月12日(木)

 

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「子供も簡単!火を使わない料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚肉のまろやかカレー焼き」の作り方になります。豚肉を漬け込んで置くと調味料がなじんでコクのある味わいになります。周りの野菜に丁度良く火が通ってとても頂きやすくなります。焼く時も蓋をすると蒸し状態になり、ふっくらと水分が飛ばずに料理できます。湯気の揚がったアツアツをご飯と一緒にどうぞ!

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トマトのレシピ:さっぱいコク旨 洋風トマト肉じゃが

さっぱいコク旨 洋風トマト肉じゃが

 

料理名 さっぱいコク旨 洋風トマト肉じゃが
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年3月11日(水)

 

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動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「さっぱいコク旨 洋風トマト肉じゃが」の作り方です。トマトの赤色が華やかな洋風肉じゃが。ホクホクのじゃがいもにトマトと牛肉のうま味がしみ込んで、おいしさも倍増です。

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トマトのレシピ:BLTサンド

BLTサンド

 

料理名 BLTサンド
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月12日(木)

 

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「お弁当のおかず」というテーマで、「BLTサンド」の作り方の紹介です。「レタスがシャキシャキでトマトもみずみずしい!ベーコンも入っていますが、野菜が主役ですね。マヨネーズに加えたからしもいいアクセントになっていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:瀬戸内レモンサラダ

瀬戸内レモンサラダ

 

料理名 瀬戸内レモンサラダ
番組名 うまいッ!
放送局 NHK
放送日 2020年3月9日(月)

 

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香川県より「和三盆」を使ってごちそうレシピをご紹介。ここでは「瀬戸内レモンサラダ」の作り方になります。和三盆とレモンだけで、まるでドレッシングのように!

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トマトのレシピ:かにクリームパスタ

かにクリームパスタ

 

料理名 かにクリームパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月9日(月)

 

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「かにクリームパスタ」の作り方のご紹介です。

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トマトのレシピ:サルティンボッカ

サルティンボッカ

 

料理名 サルティンボッカ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年3月8日(日)

 

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「ホワイトデーに大人のイタリアン返し!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「サルティンボッカ」の作り方になります。レアに焼き上げて野菜の食感を楽しみます。

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