ゼラチンのレシピ：わかめとクレソンのかきたま汁
わかめとクレソンのかきたま汁
| 料理名 | わかめとクレソンのかきたま汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月19日（火） |
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「春の魚介で 和の汁物」をご紹介。ここでは、「わかめとクレソンのかきたま汁」の作り方になります。磯の香りとほろ苦さを楽しむ春のお椀。仕上げの黒こしょうでピリッと味を引き締めます。
ゼラチンの食材料理レシピ（35884）
ゼラチンを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にゼラチンが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ゼラチンのレシピ：和風クラムチャウダー
和風クラムチャウダー
| 料理名 | 和風クラムチャウダー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月19日（火） |
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「春の魚介で 和の汁物」をご紹介。ここでは、「和風クラムチャウダー」の作り方になります。あさりから出るうまみと隠し味のみそで、ホッとする味わいに。たっぷり入れた野菜からもおいしいだしが出ます。
ゼラチンのレシピ：冷凍トマトスパゲッティ
冷凍トマトスパゲッティ
| 料理名 | 冷凍トマトスパゲッティ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月19日（火） |
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電子レンジでチンすれば、つくりたてのようなおいしさが楽しめる冷凍レシピを紹介。ここでは、「冷凍トマトスパゲッティ」の作り方になります。スパゲッティは少し柔らかめでトマトソースがよくなじみ、子どもやシニアでも食べやすいです。
ゼラチンのレシピ：冷凍五目おこわ
冷凍五目おこわ
| 料理名 | 冷凍五目おこわ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月19日（火） |
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電子レンジでチンすれば、つくりたてのようなおいしさが楽しめる冷凍レシピを紹介。ここでは、「冷凍五目おこわ」の作り方になります。もち米を使わないのに、しっとり＆もっちり！具のうまみも濃厚で、おこわ感を十分に味わえます。
ゼラチンのレシピ：冷凍ドライカレー
冷凍ドライカレー
| 料理名 | 冷凍ドライカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堤人美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月19日（火） |
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電子レンジでチンすれば、つくりたてのようなおいしさが楽しめる冷凍レシピを紹介。ここでは、「冷凍ドライカレー」の作り方になります。冷凍する間にカレー風味が具にしっかりしみて、どこか懐かしく、本格的な味わいに仕上がります。“最後にラップなしでレンチン”が、炒め感を出すポイント！
ゼラチンのレシピ：豚肉のBBQソテー
豚肉のBBQソテー
| 料理名 | 豚肉のBBQソテー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月19日（火） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉のBBQソテー」の作り方の紹介です。「すごく複雑な味のおいしいソースですね。どこのお家にもありそうな材料を合わせただけとは思えない！りんご酢がいい仕事をしていますね。さっぱりと後味さわやかで、箸がどんどん進みます。これはぜひお試しいただきたいですね！」と上沼恵美子さん。
ゼラチンのレシピ：ネオ卵かけご飯
ネオ卵かけご飯
| 料理名 | ネオ卵かけご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島本薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月18日（月） |
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手軽な朝ごはんの作り方を紹介。ここでは、「ネオ卵かけご飯」の作り方になります。朝からたくさん食べたい人や休日のブランチにもおすすめ、しっかり味ののっけご飯。そぼろストックは時間のあるときにつくっておくのがベスト。お弁当にもおすすめです。
ゼラチンのレシピ：オクラの彩りご飯
オクラの彩りご飯
| 料理名 | オクラの彩りご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島本薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月18日（月） |
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手軽な朝ごはんの作り方を紹介。ここでは、「オクラの彩りご飯」の作り方になります。夕食のしたくのついでにオクラの下処理をして冷凍し「オクラストック」に、朝はごはんの上にのせて「オクラの彩りご飯」に。ネバネバとした食感で、食欲のない朝でもスルリと喉を通ります。
ゼラチンのレシピ：照り焼きつくね
照り焼きつくね
| 料理名 | 照り焼きつくね |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月19日（火） |
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「照り焼きつくね」の作り方のご紹介です。
ゼラチンのレシピ：新ジャガの変わり肉ジャガ
新ジャガの変わり肉ジャガ
| 料理名 | 新ジャガの変わり肉ジャガ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年3月19日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「新ジャガの変わり肉ジャガ」の作り方を紹介していました。丸ごと素揚げした新ジャガはねっとり至福のおいしさ！あんかけにした具をからめていただきます。
ゼラチンのレシピ：ふわふわ卵のきのこあん
ふわふわ卵のきのこあん
| 料理名 | ふわふわ卵のきのこあん |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年3月18日（月） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「ふわふわ卵のきのこあん」の作り方の紹介です。「みんなが好きな味。やわらかい卵と、歯ごたえの残ったきのこの食感もいいですね。１人あたり卵が２個半とたっぷりなので、卵が特売の日にぜひ！（笑）」と上沼恵美子さん。
ゼラチンのレシピ：トマトと卵の炒めもの
トマトと卵の炒めもの
| 料理名 | トマトと卵の炒めもの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年3月18日（月） |
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「トマトと卵の炒めもの」の作り方のご紹介です。
ゼラチンのレシピ：スナップえんどうとアスパラの煮びたし
スナップえんどうとアスパラの煮びたし
| 料理名 | スナップえんどうとアスパラの煮びたし |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月18日（月） |
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緑あざやか 和の小鉢ということでここでは、「スナップえんどうとアスパラの煮びたし」の作り方になります。サッとゆでた野菜をだしで煮た、繊細な味わいの一皿。柔らかな緑色が食卓をパッと彩ります。
ゼラチンのレシピ：菜の花の白あえ
菜の花の白あえ
| 料理名 | 菜の花の白あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 前沢リカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月18日（月） |
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緑あざやか 和の小鉢ということでここでは、「菜の花の白あえ」の作り方になります。菜の花のほろ苦さに春の訪れを感じる一品。あっさりとした塩味の白あえ衣がよく合います。
ゼラチンのレシピ：ふわふわ卵ご飯
ふわふわ卵ご飯
| 料理名 | ふわふわ卵ご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島本薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月18日（月） |
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手軽な朝ごはんの作り方を紹介。ここでは、「ふわふわ卵ご飯」の作り方になります。半熟に焼いた卵をご飯にのせるだけ。青じそは料理ばさみで切るので、包丁いらずです。味つけはめんつゆを使うので、味がピタッと決まります。
ゼラチンのレシピ：ベトナム風 焼き鳥トースト
ベトナム風 焼き鳥トースト
| 料理名 | ベトナム風 焼き鳥トースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島本薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月18日（月） |
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手軽な朝ごはんの作り方を紹介。ここでは、「ベトナム風 焼き鳥トースト」の作り方になります。おつまみ用の焼き鳥缶が、おしゃれなエスニック味に！ピクルスの酸味がたれの甘みとマッチします。
ゼラチンのレシピ：ツナチーズトースト
ツナチーズトースト
| 料理名 | ツナチーズトースト |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 島本薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年3月18日（月） |
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手軽な朝ごはんの作り方を紹介。ここでは、「ツナチーズトースト」の作り方になります。ツナとチーズ、相性のよい食材の組み合わせで手軽にチーズトーストを作ります。最初にパンを軽く焼いてからケチャップを塗ると、パンが水っぽくならずにおいしく仕上がります。
ゼラチンのレシピ：ボンゴレ
ボンゴレ
| 料理名 | ボンゴレ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2019年3月17日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「ボンゴレ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡護シェフが春野菜をあわせた「ボンゴレ」を作りました。あさりを別のフライパンで酒蒸しをすることで、アサリの砂抜きできパスタと和えても煮汁が蒸発してしまうことがなくなり、ミスなくツルツルの食感に仕上がります。
ゼラチンのレシピ：カリフラワーのクリームコロッケ
カリフラワーのクリームコロッケ
| 料理名 | カリフラワーのクリームコロッケ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年3月17日（日） |
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「旬の山菜や貝を使って…春のおつまみスペシャル！」ということで、料理を紹介。ここでは、「カリフラワーのクリームコロッケ」の作り方になります。肉ダネありと肉ダネなしの2種類のコロッケを作ります。旬のカリフラワーの味＆食感を楽しみます。
ゼラチンのレシピ：ウドとフキノトウの春サラダ
ウドとフキノトウの春サラダ
| 料理名 | ウドとフキノトウの春サラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2019年3月17日（日） |
コメント
「旬の山菜や貝を使って…春のおつまみスペシャル！」ということで、料理を紹介。ここでは、「ウドとフキノトウの春サラダ」の作り方になります。ローストすることでエグミを抑えます。
