ズッキーニの食材料理レシピ（38097）
ズッキーニを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にズッキーニが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ズッキーニのレシピ：春菊のあえもの
春菊のあえもの
| 料理名 | 春菊のあえもの |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
2026/2/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「春菊のあえもの」のレシピが紹介されました。旬の春菊をサッとゆでて、削り節、のり、白ごまなどとあえるだけの簡単副菜レシピ。風味豊かなあえものです。
ズッキーニのレシピ：鶏手羽のサムゲタン風
鶏手羽のサムゲタン風
| 料理名 | 鶏手羽のサムゲタン風 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
2026/2/17のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牛尾理恵さんにより「鶏手羽のサムゲタン風」のレシピが紹介されました。体の代謝を上げる「サムゲタン」風の鍋。体が温まり、食物繊維がたっぷりで腸の活動も助けます。
ズッキーニのレシピ：キングケーキ
キングケーキ
| 料理名 | キングケーキ |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「キングケーキ」のレシピが紹介されました。ニューオーリンズで行われるアメリカ最大のカーニバルお祭りで欠かせない「キングケーキ」
ズッキーニのレシピ：ジャガイモのグラタン
| 料理名 | ジャガイモのグラタン |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴 |
| 出演者 | 中川翔子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/7（土） |
2026/2/7のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、庄司智春（品川庄司）,藤本美貴さんにより「ジャガイモのグラタン」のレシピが紹介されました。
ズッキーニのレシピ：ビーフシチュー
| 料理名 | ビーフシチュー |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 中川翔子 |
| 出演者 | 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/7（土） |
2026/2/7のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、中川翔子さんにより「ビーフシチュー」のレシピが紹介されました。
ズッキーニのレシピ：フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊
フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊
| 料理名 | フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16のフジテレビ系【ぽかぽか】では、坂本昌行さんにより「フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊」のレシピが紹介されました。寄せ鍋の激ウマしめレシピ。人気フライドチキンを使った雑炊になります。
ズッキーニのレシピ：あさりとセロリの白ワイン蒸し
ズッキーニのレシピ：フライパン茶碗蒸し
フライパン茶碗蒸し
| 料理名 | フライパン茶碗蒸し |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/17（火） |
2026/2/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「フライパン茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。なめらかな舌ざわりに仕上がる茶碗蒸しの作り方です。
ズッキーニのレシピ：越冬じゃがいもの熱々ビーフシチュー
ズッキーニのレシピ：かぼちゃのスイートサラダ
かぼちゃのスイートサラダ
| 料理名 | かぼちゃのスイートサラダ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、夏梅美智子さんにより「かぼちゃのスイートサラダ」のレシピが紹介されました。レンチンしたかぼちゃでつくるスイートサラダ。塩とくるみ、はちみつは上からかけます。
ズッキーニのレシピ：基本のハンバーグ
基本のハンバーグ
| 料理名 | 基本のハンバーグ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 夏梅美智子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、夏梅美智子さんにより「基本のハンバーグ」のレシピが紹介されました。ふっくらで肉汁が溶け出る「基本のハンバーグ」の作り方。春の食材、菜の花や、ミニトマトと一緒に蒸し焼きにして肉汁を閉じ込め、野菜の甘みを引き出します。
ズッキーニのレシピ：大根と鶏肉のこっくり煮
大根と鶏肉のこっくり煮
| 料理名 | 大根と鶏肉のこっくり煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/16（月） |
2026/2/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「大根と鶏肉のこっくり煮」のレシピが紹介されました。煮る前に大根と鶏肉を炒めて香ばしさをプラス！
ズッキーニのレシピ：鶏肉とナスのみぞれ煮
ズッキーニのレシピ：ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯
ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯
| 料理名 | ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/2/15（日） |
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯」のレシピが紹介されました。釜-1グランプリ
ズッキーニのレシピ：焼きネギの豚汁
焼きネギの豚汁
| 料理名 | 焼きネギの豚汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/2/15（日） |
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きネギの豚汁」のレシピが紹介されました。
ズッキーニのレシピ：ネギのチヂミ風揚げ焼き
ネギのチヂミ風揚げ焼き
| 料理名 | ネギのチヂミ風揚げ焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/2/15（日） |
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ネギのチヂミ風揚げ焼き」のレシピが紹介されました。外カリッ、中とろーり！
ズッキーニのレシピ：ネギ塩ダレの豚丼
ネギ塩ダレの豚丼
| 料理名 | ネギ塩ダレの豚丼 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/2/15（日） |
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ネギ塩ダレの豚丼」のレシピが紹介されました。
ズッキーニのレシピ：ネギ塩麻婆
ネギ塩麻婆
| 料理名 | ネギ塩麻婆 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/2/15（日） |
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ネギ塩麻婆」のレシピが紹介されました。
ズッキーニのレシピ：白菜とネギのクリームシチュー
白菜とネギのクリームシチュー
| 料理名 | 白菜とネギのクリームシチュー |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/2/15（日） |
2026/2/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜とネギのクリームシチュー」のレシピが紹介されました。
