ズッキーニの食材料理レシピ(35275)

ズッキーニを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にズッキーニが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ズッキーニのレシピ:たらとほうれん草のグラタン

たらとほうれん草のグラタン

料理名 たらとほうれん草のグラタン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/14(金)

 

2022/1/14 の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原 洋子さんにより「たらとほうれん草のグラタン」のレシピが紹介されました。ホワイトソースに鱈(タラ)の蒸し汁を加えるところがポイント!クリーミーなグラタンは冬のごちそう。焼き立ての熱々をどうぞ。

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ズッキーニのレシピ:さわらのみぞれ鍋

さわらのみぞれ鍋

料理名 さわらのみぞれ鍋
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/1/14(金)

 

2022/1/14 のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「さわらのみぞれ鍋」のレシピが紹介されました。大根とサワラのシンプルなみそれ鍋。香ばしく焼いた鰆(さわら)の身が、口の中でやさしくほどけます。

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ズッキーニのレシピ:水菜と豚バラのはりはり鍋

水菜と豚バラのはりはり鍋

料理名 水菜と豚バラのはりはり鍋
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/1/14(金)

 

2022/1/14 のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「水菜と豚バラのはりはり鍋」のレシピが紹介されました。汁物がわりの一品としても重宝する、大原家では定番のはりはり鍋。根菜はピーラーで薄く削って、食べやすくします。

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ズッキーニのレシピ:ぶりしゃぶ

ぶりしゃぶ

料理名 ぶりしゃぶ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2022/1/14(金)

 

2022/1/14 のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ぶりしゃぶ」のレシピが紹介されました。湯にくぐらせて脂を程よく落とした鰤(ブリ)は極上の味です。シャキシャキのレタスとともに、爽やかにいただけます。

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ズッキーニのレシピ:チキンのトマトクリームグラタン

チキンのトマトクリームグラタン

料理名 チキンのトマトクリームグラタン
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/1/14(金)

 

2022/1/14 のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「チキンのトマトクリームグラタン」のレシピが紹介されました。トマトクリームをまとったジューシーな鶏肉に、とろーりチーズ!ほんのりみそ味がアクセントです。冬にうれしいあったかグラタン。

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ズッキーニのレシピ:サイコロステーキうどん

サイコロステーキうどん

料理名 サイコロステーキうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/13(木)

 

2022/1/13 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サイコロステーキうどん」のレシピが紹介されました。肉の存在感とうどんの軟らかさを楽しんで頂く一品です。噛み応えもあり、満足感もあります。

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ズッキーニのレシピ:いちごのカプレーゼ

いちごのカプレーゼ

料理名 いちごのカプレーゼ
番組名 あさイチ
料理人 山崎大志郎
放送局 NHK
放送日 2022/1/13(木)

 

2022/1/13 のNHK【あさイチ】シェア旅では、神奈川県を訪れてチーズ職人・山崎大志郎さんにより簡単!「いちごのカプレーゼ」のレシピが紹介されました。モッツアレラとイチゴを合わせたデザートにもなるカプレーゼ。お好みでバルサミコ酢やバジルをトッピングします。

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ズッキーニのレシピ:キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ

キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ

料理名 キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/1/13(木)

 

2022/1/13 のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「キャベツとわかめのピリ辛ポン酢あえ」のレシピが紹介されました。キャベツとワカメのあえものをポン酢しょうゆで仕上げます。豆板醤を効かせてピリ辛に仕上げます。

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ズッキーニのレシピ:春雨入り鶏肉と大根のオイスターソース煮

春雨入り鶏肉と大根のオイスターソース煮

料理名 春雨入り鶏肉と大根のオイスターソース煮
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/1/13(木)

 

2022/1/13 のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「春雨入り鶏肉と大根のオイスターソース煮」のレシピが紹介されました。旬の大根に春雨を合わせたオイスターソース煮。肉と大根のうまみを吸った春雨が美味しい!!

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ズッキーニのレシピ:オレンジゼリー

オレンジゼリー

料理名 オレンジゼリー
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2022/1/13(木)

 

2022/1/13 のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「オレンジゼリー」のレシピが紹介されました。グラスで簡単ゼリーが作れます。

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ズッキーニのレシピ:タラと大根の簡単ドリア

タラと大根の簡単ドリア

料理名 タラと大根の簡単ドリア
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 山口浩
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「神戸北野ホテル」山口浩さんにより「タラと大根の簡単ドリア」のレシピが紹介されました。炒めたたらときのこ、大根など具材に、ヨーグルト入りのホワイト―スで最後まで飽きのこないドリアです。

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ズッキーニのレシピ:うどん茶碗蒸し

うどん茶碗蒸し

料理名 うどん茶碗蒸し
番組名 ラヴィット!
料理人 こがけん
放送局 TBS
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 のTBS系【ラヴィット!】では、こがけんさん考案により「うどん茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。おでんを使った絶品アレンジレシピでおでんの具とうどんを卵でとじた茶わん蒸しに仕上げました。

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ズッキーニのレシピ:おでんグラタン

おでんグラタン

料理名 おでんグラタン
番組名 ラヴィット!
料理人 こがけん
放送局 TBS
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 のTBS系【ラヴィット!】では、こがけんさんにより麻布十番『すぎ乃』の杉野さん考案!「おでんグラタン」のレシピが紹介されました。おでんを使った簡単アレンジレシピになります。

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ズッキーニのレシピ:カレー雑炊

カレー雑炊

料理名 カレー雑炊
番組名 ラヴィット!
料理人 こがけん
放送局 TBS
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 のTBS系【ラヴィット!】では、麻布十番『すぎ乃』の杉野さん考案!「カレー雑炊」のレシピが紹介されました。おでんを使ったアレンジレシピで、出汁のきいた和風なカレー雑炊になります。

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ズッキーニのレシピ:フライパンでホットサンド

フライパンでホットサンド

料理名 フライパンでホットサンド
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「フライパンでホットサンド」のレシピが紹介されました。パンは薄いものを使いましょう。挟む材料は火を通さなくても良いものを挟みましょう。

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ズッキーニのレシピ:サーモンとにらのそぼろ丼

サーモンとにらのそぼろ丼

料理名 サーモンとにらのそぼろ丼
番組名 ひるまえほっと
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 のNHK【ひるまえほっと】では、今井亮さんにより「サーモンとにらのそぼろ丼」のレシピが紹介されました。忙しいときにもさっと手軽にできる、丼レシピ。冷凍のサーモンを弱火でじっくり蒸すことで、うま味を逃がさずふっくら仕上がります。

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ズッキーニのレシピ:フルーツサンド~やさしい&後味さわやかクリーム

フルーツサンド~やさしい&後味さわやかクリーム

料理名 フルーツサンド~やさしい&後味さわやかクリーム
番組名 あさイチ
料理人 佐々木祐太
放送局 NHK
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 のNHK【あさイチ】では、佐々木祐太さんによ「フルーツサンドやさしい&後味さわやかクリーム」のレシピが紹介されました。見た目鮮やか&映えるフルーツサンド。

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ズッキーニのレシピ:大人のいちごジャム

大人のいちごジャム

料理名 大人のいちごジャム
番組名 あさイチ
出演者 違克美,浅尾貴子
放送局 NHK
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 のNHK【あさイチ】では、違克美さん、浅尾貴子さんにより「大人のいちごジャム」のレシピが紹介されました。バルサミ酢をプラスしたイチゴジャムになります。

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ズッキーニのレシピ:サーモンとルッコラのピリ辛あえ

サーモンとルッコラのピリ辛あえ

料理名 サーモンとルッコラのピリ辛あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、重信初江さんにより「サーモンとルッコラのピリ辛あえ」のレシピが紹介されました。サーモンやルッコラなどを、ピリ辛の韓国風に味つけしたあえものです。

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ズッキーニのレシピ:じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋

じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋

料理名 じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、重信初江さんにより「じゃがいもと豚スペアリブの韓国風鍋」のレシピが紹介されました。「カムジャタン」という豚の背骨の肉を使う韓国の人気鍋料理を、豚スペアリブを使ってつくりやすくアレンジ。豚スペアリブを下ゆでし、じゃがいも、コチュジャン、しょうゆなどを加えてじっくりと煮たピリ辛鍋です。

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