スパゲッティのレシピ:もこみち流 魚介のコンキリエ

もこみち流 魚介のコンキリエ
料理名 | もこみち流 魚介のコンキリエ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月23日(火) |
具だくさん!魚介パスタ
「おいしいパスタを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「魚介のコンキリエ」を作っておすすめしています!
スパゲッティの食材を使った料理レシピをご紹介します
スパゲッティを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にスパゲッティが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
もこみち流 魚介のコンキリエ
料理名 | もこみち流 魚介のコンキリエ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月23日(火) |
「おいしいパスタを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「魚介のコンキリエ」を作っておすすめしています!
ナスと手羽先の煮びたし
料理名 | ナスと手羽先の煮びたし |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年5月23日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ナスと手羽先の煮びたし」の作り方を紹介していました。香ばしく焼きあげた鶏手羽先のうま味をナスに吸わせた一品。素材の味を生かすため、塩とみりんであっさり上品な味わいに仕上げます。
白いスープ
料理名 | 白いスープ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | キッチンセッション |
料理人 | ドミニク・ブシェ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
世界のトップシェフが、「ぶっつけ本番」で料理を仕立てていく新コーナー「キッチンセッション」では、フレンチの巨匠ドミニク・ブシェさんが定番食材を使って、驚きの料理3品を紹介。ここでは、「白いスープ」の作り方になります。ミネストローネをヒントに作ったやさしい味わいのスープ。短くきったうどんもプラス!
あじのかんきつ添え
料理名 | あじのかんきつ添え |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | キッチンセッション |
料理人 | ドミニク・ブシェ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
世界のトップシェフが、「ぶっつけ本番」で料理を仕立てていく新コーナー「キッチンセッション」では、フレンチの巨匠ドミニク・ブシェさんが定番食材を使って、驚きの料理3品を紹介。ここでは、「あじのかんきつ添え」の作り方になります。旬のアジともやし、きゅうり、オレンジで作る見た目も爽やかな一皿。
さわやか
料理名 | さわやか |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | キッチンセッション |
料理人 | ドミニク・ブシェ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
世界のトップシェフが、「ぶっつけ本番」で料理を仕立てていく新コーナー「キッチンセッション」では、フレンチの巨匠ドミニク・ブシェさんが定番食材を使って、驚きの料理3品を紹介。ここでは、「さわやか」の作り方になります。豆腐&アボカド&りんごを使ったオシャレな一皿。
セロリとピーナツのポテトサラダ
料理名 | セロリとピーナツのポテトサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 加藤美由紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
「新じゃがでデリ風おかずサラダ」というテーマで、新じゃがいもを使ったサラダ料理を紹介。ここでは、「セロリとピーナツのポテトサラダ」の作り方になります。新じゃがいもに爽やかなセロリを加え、軽やかな味わいに仕上げます。相性抜群のピーナツを散らしてデリ風に。
鶏とナスの梅照り焼き
料理名 | 鶏とナスの梅照り焼き |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「鶏とナスの梅照り焼き」の作り方の紹介です。「なすはちょっと炒めただけとは思えません。やわらかいし、まるで煮たように味を吸っていますね。ぽん酢は梅が入ることで味が変わって、いかにもぽん酢という感じがしない。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め
料理名 | 新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
「新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め」の作り方のご紹介です。ジャガイモは油が冷たいうちに揚げ始めるのがホクホクのポイント!鶏肉は焼く直前に片栗粉をまぶしましょう。
鶏手羽のオイスターソース炒め
料理名 | 鶏手羽のオイスターソース炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | パン・ウェイ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
「鶏手羽のレパートリーを増やしたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「鶏手羽のオイスターソース炒め」の作り方を紹介。下味をなじませ素揚げした鶏手羽先を、風味よい八角の効いたソースにからめた一品。オイスターソースが味の決め手です。
もこみち流 チキンボールカレー風味パエリア
料理名 | もこみち流 チキンボールカレー風味パエリア |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
7daysTVかぞくってなんだXMOCO’Sキッチン。高畑充希さんからの「家族みんなで楽しくおいしくワイワイ笑顔になれるようなレシピ」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チキンボールカレー風味パエリア」を作っておすすめしています!なんこつを加えた食感よい鶏の肉団子をカレー風味でお米と一緒に炊き上げたパエリア。
タコと春野菜の簡単リゾット
料理名 | タコと春野菜の簡単リゾット |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 神保佳永 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年5月22日(月) |
ノンストップ!では、「HATAKE AOYAMA」の神保佳永シェフが、「タコと春野菜の簡単リゾット」を作ってまかないを紹介していました。余りご飯を使ったフライパンひとつでできる手軽なまかない。タコや切り餅、アスパラ、キャベツなど春野菜を合わせた本格的なリゾット。
しらすおろし&しらすおろしの冷製トマトパスタ
料理名 | しらすおろし&しらすおろしの冷製トマトパスタ |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 片岡護 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2017年5月21日(日) |
噂の東京マガジンでは、「しらすおろし」をやってTRY!スタジオでは、「リストランテ アルポルト」の片岡護シェフが、「しらすおろし」とトマトや大葉などとパスタを合わせた「しらすおろしの冷製トマトパスタ」を作っていました。さっぱりと喉越しよいパスタ。
玉ねぎと鶏肉のグリル 山わさびソース
料理名 | 玉ねぎと鶏肉のグリル 山わさびソース |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年5月21日(日) |
「まるごと北海道!」ということで、北海道の食材を使った絶品3品を紹介。ここでは、「玉ねぎと鶏肉のグリル 山わさびソース」の作り方になります。蒸し焼きした鶏もも肉の旨味を玉ねぎに吸わせたおかずにもおつまみにもピッタリの一品。
茹でじゃがいものフレッシュトマトチーズソース
料理名 | 茹でじゃがいものフレッシュトマトチーズソース |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年5月21日(日) |
「まるごと北海道!」ということで、北海道の食材を使った絶品3品を紹介。ここでは、「茹でじゃがいものフレッシュトマトチーズソース」の作り方になります。茹でたホクホク感のジャガイモに、クリームチーズを加えた濃厚ソースをかけていただきます。
アスパラ1本の豚肉巻き
料理名 | アスパラ1本の豚肉巻き |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年5月21日(日) |
「まるごと北海道!」ということで、北海道の食材を使った絶品3品を紹介。ここでは、「アスパラ1本の豚肉巻き」の作り方になります。旬のグリーンアスパラガスに豚ばら肉を巻いて焼き上げた一品。絶品ソースをかけていただきます。
いわしのコンフィドライトマトのオイルパスタ
料理名 | いわしのコンフィドライトマトのオイルパスタ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 真藤 舞衣子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月20日(土) |
手作りの「いわしのコンフィ」、「ドライトマトのオイル漬け」を使った簡単アレンジパスタ「いわしのコンフィドライトマトのオイルパスタ」の作り方の紹介です。
ドライトマトのオイル漬け
料理名 | ドライトマトのオイル漬け |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 真藤 舞衣子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月20日(土) |
「ドライトマトのオイル漬け」の作り方のご紹介です。ドライトマトやローズマリーがオイルから出ているといたみやすいので注意しましょう。
いわしのコンフィ
料理名 | いわしのコンフィ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 真藤 舞衣子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年5月20日(土) |
「いわしのコンフィ」の作り方のご紹介です。ホーローバットを利用すると火にかけられ、保存もできて便利です。ない場合はフライパンでも作れます。
油揚げの詰め込み煮
料理名 | 油揚げの詰め込み煮 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年5月20日(土) |
おかずのクッキングでは、浜内千波さんが「油揚げの詰め込み煮」の作り方を紹介しました。油揚げの中に、豆腐や卵、ツナ缶を汁ごと入れて甘辛く煮ます。煮汁がジュワ~ッと染み出て、ふんわり味わい軽やかな一品。
エビそうめんタシャー
料理名 | エビそうめんタシャー |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年5月20日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「エビそうめんタシャー」の作り方を紹介しました。そうめんタシヤーは沖縄の料理。そうめんをエビを加えて炒めた一品。
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