スパゲッティのレシピ：紅白しゃぶしゃぶ
紅白しゃぶしゃぶ
| 料理名 | 紅白しゃぶしゃぶ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年12月1日（金） |
鴨肉＆鶏肉を柚子バターで
「鍋を囲んで」というテーマで、「紅白しゃぶしゃぶ」の作り方の紹介です。「なんてオシャレなんでしょう！超一流レストランのスープ！子どもには食べさせたくないですね、おいしさがわからないと思います。」と上沼恵美子さん。
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スパゲッティの食材料理レシピ（35885）
スパゲッティを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にスパゲッティが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
スパゲッティのレシピ：湯豆腐
湯豆腐
| 料理名 | 湯豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年12月1日（金） |
タレを手作りで
「湯豆腐」の作り方のご紹介です。このたれは鍋もの以外にも焼いた魚や肉にかけたり、オイルを加えてサラダにかけてもおいしいです。薬味はお好みのものを添えてどうぞ。
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スパゲッティのレシピ：もこみち流 牛肉とトマトソースのリガトーニ オーブン焼き
もこみち流 牛肉とトマトソースのリガトーニ オーブン焼き
| 料理名 | もこみち流 牛肉とトマトソースのリガトーニ オーブン焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年12月1日（金） |
牛肉の旨をリガトーニと
「ひと味変わったパスタ料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛肉とトマトソースのリガトーニ オーブン焼き」を作っておすすめしています！かたまりの牛肉とリガトーニを使って、オーブンで焼き上げた食べ応えのあるパスタ。パスタの溝にソースの旨みがしっかりと絡めります。
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スパゲッティのレシピ：焼きねぎと厚揚げのとろみ鍋
焼きねぎと厚揚げのとろみ鍋
| 料理名 | 焼きねぎと厚揚げのとろみ鍋 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 |
2017年11月30日（木） 2017年12月14日（木） |
焼いてから煮て
手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、ぽかぽかシンプル鍋2品を紹介。ここでは、「焼きねぎと厚揚げのとろみ鍋」の作り方になります。ねぎと厚揚げをフライパンで焼いてから煮ます。風味のよいねぎみそが味の決め手です。
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スパゲッティのレシピ：みぞれ湯豆腐
みぞれ湯豆腐
| 料理名 | みぞれ湯豆腐 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 |
2017年11月30日（木） 2017年12月14日（木） |
大根おろしと豆腐で
手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、ぽかぽかシンプル鍋2品を紹介。ここでは、「みぞれ湯豆腐」の作り方になります。グツグツ煮ると大根のくせが出るので、温める程度に煮るのがポイント！ちりめんじゃこやおぼろ昆布などトッピングで香りやうまみをプラスしましょう。
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スパゲッティのレシピ：いかにんじん
いかにんじん
| 料理名 | いかにんじん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月30日（木） |
彩りのニンジンはたっぷりと千切りに
「土井善晴の味こよみ」シリーズでは、この時季ならではの料理から「いかにんじん」の作り方になります。市販の松前漬けに調味料とたっぷりのニンジンを加えます。1時間後から食べられますが、冷蔵庫で1日おくとよりしっとりして味がなじみます。
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スパゲッティのレシピ：みそおでん
みそおでん
| 料理名 | みそおでん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月30日（木） |
お好みで2種類のみそをつけて
「土井善晴の味こよみ」シリーズでは、この時季ならではの料理から「みそおでん」の作り方になります。赤だしと白みそを合わせた合わせみそと、赤みそにすりおろした生姜を合わせたしょうがみそお好みでいただきます。
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スパゲッティのレシピ：鶏のみそ煮込み鍋
鶏のみそ煮込み鍋
| 料理名 | 鶏のみそ煮込み鍋 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年11月30日（木） |
みそは焼いて香りを
「鍋を囲んで」というテーマで、「鶏のみそ煮込み鍋」の作り方の紹介です。「名古屋のみそ煮込みより、さらに優しいお味ですね。うどんのおいしさにも落ち着きます。」と上沼恵美子さん。
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スパゲッティのレシピ：黒酢肉だんご
黒酢肉だんご
| 料理名 | 黒酢肉だんご |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月30日（木） |
揚げる温度がポイント
「黒酢肉だんご」の作り方のご紹介です。揚げる温度がポイント！高温で表面を固めてこんがり揚げ、温度を下げて5分ほど中まで火を通します。丸い形に仕上げたいので多めの油で泳がせるように揚げましょう。
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スパゲッティのレシピ：もこみち流 ほうれん草とチキンのカレー
もこみち流 ほうれん草とチキンのカレー
| 料理名 | もこみち流 ほうれん草とチキンのカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月30日（木） |
ほうれん草も加えて
「おいしいカレーを作りたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ほうれん草とチキンのカレー」を作っておすすめしています！刻んだほうれん草も加えたアレンジグリーンカレー。生クリームでカレーにまろやかさをプラスします。
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スパゲッティのレシピ：ナポリタン
ナポリタン
| 料理名 | ナポリタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 |
2017年11月29日（水） 2017年12月13日（水） |
具とスパゲッティをよく炒めて
フライパンで手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、つくりたい！定番の洋食2品を紹介。ここでは、「ナポリタン」の作り方になります。具とスパゲッティをよく炒め、ケチャップとソースで味付けする懐かしの味で人気の「ナポリタン」。仕上げにバターで風味を加えるのがおいしさのポイントです。
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スパゲッティのレシピ：マカロニグラタン
マカロニグラタン
| 料理名 | マカロニグラタン |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 |
2017年11月29日（水） 2017年12月13日（水） |
ホワイトソースづくりは不要
フライパンで手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、つくりたい！定番の洋食2品を紹介。ここでは、「マカロニグラタン」の作り方になります。今回はチキンもえびも入った、ちょっとぜいたくなマカロニグラタン。面倒なホワイトソースづくりは不要で、具とソースを一緒に作る簡単レシピです。
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スパゲッティのレシピ：ランチョンミートのホイコーロー
ランチョンミートのホイコーロー
| 料理名 | ランチョンミートのホイコーロー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月29日（水） |
簡単でお肉も柔らかい
「イチオシひき肉レシピ」というテーマで、本田明子さんが保存がきいてさまざまな料理に展開できる「自家製ランチョンミート」の作り方を紹介。ここでは、そのランチョンミートを使った「ランチョンミートのホイコーロー」の作り方になります。合わせみそをからめてキャベツとともに定番のホイコーローに仕上げます。簡単でお年寄りや子どもたちにもうれしい柔らかく食べやすい一品。
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スパゲッティのレシピ：ランチョンミートと白菜の煮込み
ランチョンミートと白菜の煮込み
| 料理名 | ランチョンミートと白菜の煮込み |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月29日（水） |
うまみたっぷりのゆで汁も絶品
「イチオシひき肉レシピ」というテーマで、本田明子さんが保存がきいてさまざまな料理に展開できる「自家製ランチョンミート」の作り方を紹介。ここでは、そのランチョンミートを使った「ランチョンミートと白菜の煮込み」の作り方になります。うまみたっぷりのゆで汁もいかして白菜とじっくり煮込みます。自家製のランチョンミートでお手軽に。肉のうまみをたっぷり吸った白菜もおいしいです。
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スパゲッティのレシピ：自家製ランチョンミート
自家製ランチョンミート
| 料理名 | 自家製ランチョンミート |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年11月29日（水） |
やわらかしっとり
「イチオシひき肉レシピ」というテーマで、本田明子さんがひき肉を使った料理を紹介。ここでは、保存がきいてさまざまな料理に展開できる「自家製ランチョンミート」の作り方になります。豚ひき肉、たまねぎ、にんにくを合わせて作るランチョンミート。まとめてゆでて汁ごとストックします。冷蔵庫で3日間保存可能です。スライスしても塊肉や肉だんごのかわりにと使えて便利です。
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スパゲッティのレシピ：四川風火鍋
四川風火鍋
| 料理名 | 四川風火鍋 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年11月29日（水） |
牛脂＆デミグラスソースでコクを
「鍋を囲んで」というテーマで、「四川風火鍋」の作り方の紹介です。「辛いから覚悟をして食べたけれど、安心して食べることができました。でも初めて食べる味。うわ！舌の上に辛さが！」と上沼恵美子さん。
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スパゲッティのレシピ：小松菜入り麩チャンプルー
小松菜入り麩チャンプルー
| 料理名 | 小松菜入り麩チャンプルー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月29日（水） |
小松菜のおいしい時季に
「小松菜入り麩チャンプルー」の作り方のご紹介です小松菜、豚肉、お麩の3つ食材で作る「小松菜入り麩チャンプルー」。焼き麩は芯までしっかりもどしましょう。
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スパゲッティのレシピ：もこみち流 メキシカンシーフードサラダ
もこみち流 メキシカンシーフードサラダ
| 料理名 | もこみち流 メキシカンシーフードサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年11月29日（水） |
カラフルなサラダ
「オシャレなサラダを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「メキシカンシーフードサラダ」を作っておすすめしています！種類の魚介とカラフルなプチトマトなどを使った元気が出そうなサラダ。さわやかさの中に辛さを加えたメキシコ風ドレッシングを合わせます。
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スパゲッティのレシピ：もやしたっぷり！節約＆お手軽ピリ辛坦々鍋
もやしたっぷり！節約＆お手軽ピリ辛坦々鍋
| 料理名 | もやしたっぷり！節約＆お手軽ピリ辛坦々鍋 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年11月29日（水） |
野菜をもりもり
ノンストップ！「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイト「クラシル」で話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「もやしたっぷり！節約＆お手軽ピリ辛坦々鍋」の作り方を紹介していました。モヤシが主役のあったか鍋。坦々風のピリ辛の味つけをいつもの調味料で手軽に作れる坦々鍋レシピ。シメは中華麺がおすすめです。辛さは好みで調節を。
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スパゲッティのレシピ：メンチカツ
メンチカツ
| 料理名 | メンチカツ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 |
2017年11月28日（火） 2017年12月12日（火） |
サクサク＆肉汁がジュワーッ
フライパンで手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、カリッとジューシーなカツ2品を紹介。ここでは、「メンチカツ」の作り方になります。サクサクの衣の中から肉汁がジュワーッ。生パン粉の衣でボリュームたっぷり、サクサク食感。焦げやすいので、低めの温度でじっくり揚げて中まで火を通すのがポイントです。
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