スパゲッティのレシピ:から揚げ南蛮

から揚げ南蛮
料理名 | から揚げ南蛮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 斉藤辰夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月7日(月) |
コメント
みずみずしい初夏の野菜をシンプル和食で!肉と合わせた定番おかずを紹介。ここでは、「から揚げ南蛮」の作り方になります。冬を越したこの時季のしいたけは、「春子」と呼ばれ、香りのよさが特徴。しいたけや鶏肉からのうまみを楽しむために、つけ汁にはだしは使いません。
スパゲッティの食材を使った料理レシピをご紹介します
スパゲッティを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にスパゲッティが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
から揚げ南蛮
料理名 | から揚げ南蛮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 斉藤辰夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月7日(月) |
みずみずしい初夏の野菜をシンプル和食で!肉と合わせた定番おかずを紹介。ここでは、「から揚げ南蛮」の作り方になります。冬を越したこの時季のしいたけは、「春子」と呼ばれ、香りのよさが特徴。しいたけや鶏肉からのうまみを楽しむために、つけ汁にはだしは使いません。
つゆだく筑前煮
料理名 | つゆだく筑前煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 斉藤辰夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月7日(月) |
みずみずしい初夏の野菜をシンプル和食で!肉と合わせた定番おかずを紹介。ここでは、「つゆだく筑前煮」の作り方になります。味つけはグッと軽やかに、野菜たっぷりで仕上げます。筑前煮はひき肉を使い、短時間でも味が出るように。ごま油で香ばしさもプラスします。
揚げイワシの梅風味
料理名 | 揚げイワシの梅風味 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年5月7日(月) |
「魚を食べよう」というテーマで、「揚げイワシの梅風味」の作り方の紹介です。「梅の風味がいわしにとても合いますね。お好みで仕上げに梅を散らすと、より風味が増すかも。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
豚肉、スナップえんどう、ヤングコーンの炒めもの
料理名 | 豚肉、スナップえんどう、ヤングコーンの炒めもの |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年5月7日(月) |
「豚肉、スナップえんどう、ヤングコーンの炒めもの」の作り方のご紹介です。
豚肉のクリーム煮
料理名 | 豚肉のクリーム煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 牧野直子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月7日(月) |
NHKあさイチでは、「豚肉のクリーム煮」の作り方を紹介。
豚肉とキャベツのしょうがみそ煮
料理名 | 豚肉とキャベツのしょうがみそ煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 牧野直子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月7日(月) |
NHKあさイチでは、「豚肉とキャベツのしょうがみそ煮」の作り方を紹介。
豚肉のしょうがじょうゆ焼き
料理名 | 豚肉のしょうがじょうゆ焼き |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 牧野直子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月7日(月) |
NHKあさイチでは、「豚肉のしょうがじょうゆ焼き」の作り方を紹介。
もこみち流 トマトとチョリソーウインナーのピラフ
料理名 | もこみち流 トマトとチョリソーウインナーのピラフ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年5月7日(月) |
速水もこみちさんが、「もこみち流 トマトとチョリソーウインナーのピラフ」を作っておすすめしています!
●チョリソーはやや大きめに切って存在感を出す
●チリパウダーで絡みをきかせた洋風の炊き込みに仕上げる
●ハラペーニョを辛さと色味のアクセントに
焼き和風バンバンジー
料理名 | 焼き和風バンバンジー |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2018年5月8日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「焼き和風バンバンジー」の作り方を紹介していました。鶏モモ肉をこんがり焼いて、シャキシャキに炒めた野菜と合わせました。ゴマダレを合わせてあっさりヘルシーな味わいです。
カレー風味のマセドアンサラダ
料理名 | カレー風味のマセドアンサラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 福田芳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月1日(火) |
NHKあさイチでは、「カレー風味のマセドアンサラダ」の作り方を紹介。
豚レモンの鉄板焼き
料理名 | 豚レモンの鉄板焼き |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2018年5月6日(日) |
「ホットプレート企画第8弾」ということで、ホットプレート料理を紹介。ここでは、「豚レモンの鉄板焼き」の作り方になります。レモン1つで超さっぱり!焼きそばでシメることもオススメです。
大人用の和風だしたこ焼き&子供用のケチャップたこ焼き2種
料理名 | 大人用の和風だしたこ焼き&子供用のケチャップたこ焼き2種 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2018年5月6日(日) |
「ホットプレート企画第8弾」ということで、ホットプレート料理を紹介。ここでは、「たこ焼き2種」の作り方になります。「大人用の和風だしたこ焼き」と「子供用のケチャップたこ焼き」の2種類を作ります。
じゃがいものサモサ風春巻
料理名 | じゃがいものサモサ風春巻 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | ワタナベマキ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月1日(火) |
NHKあさイチでは、「じゃがいものサモサ風春巻」の作り方を紹介。
アスパラと生ハムのスティック春巻
料理名 | アスパラと生ハムのスティック春巻 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | ワタナベマキ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月1日(火) |
NHKあさイチでは、「アスパラと生ハムのスティック春巻」の作り方を紹介。
味つけたまご
料理名 | 味つけたまご |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月2日(水) |
NHKあさイチでは、「味つけたまご」の作り方を紹介。
鶏手羽元のさっぱり煮
料理名 | 鶏手羽元のさっぱり煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2018年5月2日(水) |
NHKあさイチでは、「鶏手羽元のさっぱり煮」の作り方を紹介。
よもぎもち
料理名 | よもぎもち |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 柳原尚之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年5月5日(土) |
おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「よもぎもち」の作り方を紹介しました。香り高いよもぎもちに練り込み、甘いあんこといただく。まさに「春を食す一品」です。
キャベツ焼きそば
料理名 | キャベツ焼きそば |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年5月5日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「キャベツ焼きそば」の作り方を紹介しました。キャベツたっぷりの焼きそばです。キャベツのこの量に対して麺は1玉ですから、たくさん食べられます。食卓に出せば、あっという間になくなってしまうと思います。
手作りハンバーガー
料理名 | 手作りハンバーガー |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年5月4日(金) |
「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「手作りハンバーガー」の作り方の紹介です。「こんなにお肉の味を感じるハンバーガーは初めてです。使ったひき肉は赤身のお肉でしたが、パサパサしていないし、すごくジューシー。高級感もありますね。お家で作ってあげたら、お子さんが本当に大喜びしそうです。」と上沼恵美子さん。
あんかけ焼きそば
料理名 | あんかけ焼きそば |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2018年5月3日(木) |
「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「あんかけ焼きそば」の作り方の紹介です。「具だくさんのあんもおいしいですが、麺だけでもおいしさ100点!こんなにおいしい麺は久々に食べました。あれだけの手間でこんなにおいしくなるんだったら、私もぜひやってみたいです。」と上沼恵美子さん。
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