ゴーヤの食材料理レシピ（34953）
ゴーヤを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にゴーヤが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ゴーヤのレシピ：えび入りれんこんもち
えび入りれんこんもち
| 料理名 | えび入りれんこんもち |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/1/10（水） |
2024/1/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「えび入りれんこんもち」のレシピが紹介されました。三つ葉の香りがアクセントになります。もちもちとした食感をお楽しみください。
ゴーヤのレシピ：鶏(けい)ちゃん
鶏(けい)ちゃん
| 料理名 | 鶏(けい)ちゃん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより岐阜県「鶏(けい)ちゃん」のレシピが紹介されました。群上市、下呂市、高山市南部の郷土料理。言われは豚のホルモン焼きを「鶏ちゃん」と呼ぶことから呼ばれるようになったとか・・・。
ゴーヤのレシピ：明太カルボうどん
明太カルボうどん
| 料理名 | 明太カルボうどん |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/24（水） 2024/1/10（水） |
2024/1/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「明太カルボうどん」のレシピが紹介されました。人気のカルボナーラと明太子スパゲッティのいいとこ取り。温めるだけでOKのゆでうどんで簡単につくります。卵白は麺にからめて口当たりなめらかに、卵黄はあとのせにし、余熱でトロトロに仕上げます。
ゴーヤのレシピ：さけずし
さけずし
| 料理名 | さけずし |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/24（水）2024/1/10（水） |
2024/1/24のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけずし」のレシピが紹介されました。具は電子レンジでパパっと準備。すし飯に混ぜるだけで、華やかな混ぜずしができ上がります。電子レンジにかけると塩ざけはふっくら、いり卵はしっとり柔らかです。
ゴーヤのレシピ：オージービーフステーキ
オージービーフステーキ
| 料理名 | オージービーフステーキ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | 福田浩二 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/1/10（水） |
2024/1/10のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、『プルマン東京田町 KASA』福田浩二さんにより「オージービーフステーキ」のレシピが紹介されました。肉料理におすすめ『青唐辛子バター』を合わせていただきます。
ゴーヤのレシピ：きくらげのナムル
きくらげのナムル
| 料理名 | きくらげのナムル |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 田中稔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「きくらげのナムル」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：きくらげとえのきのポン酢あえ
きくらげとえのきのポン酢あえ
| 料理名 | きくらげとえのきのポン酢あえ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 田中稔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「きくらげとえのきのポン酢あえ」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：きくらげとえびの卵炒め
きくらげとえびの卵炒め
| 料理名 | きくらげとえびの卵炒め |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 田中稔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「きくらげとえびの卵炒め」のレシピが紹介されました。
ゴーヤのレシピ：もちのミルキーキャラメル
もちのミルキーキャラメル
| 料理名 | もちのミルキーキャラメル |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| ゲスト | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「もちのミルキーキャラメル」のレシピが紹介されました。お餅を使った『マンネリ解消レシピ』
ゴーヤのレシピ：もち塩マーボー
もち塩マーボー
| 料理名 | もち塩マーボー |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| ゲスト | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「もち塩マーボー」のレシピが紹介されました。お餅を使った『マンネリ解消レシピ』
ゴーヤのレシピ：もちチーズハンバーグ
もちチーズハンバーグ
| 料理名 | もちチーズハンバーグ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| ゲスト | 北斗晶 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「もちチーズハンバーグ」のレシピが紹介されました。お餅を使った『マンネリ解消レシピ』
ゴーヤのレシピ：簡単ネバネバご飯のお供
| 料理名 | 簡単ネバネバご飯のお供 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより朝にピッタリ！「簡単ネバネバご飯のお供」のレシピが紹介されました。『快眠腸活レシピ』
ゴーヤのレシピ：カルボナーラサラダ
| 料理名 | カルボナーラサラダ |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のテレビ東京系【なないろ日和！】では、青木敦子さんにより朝からもりもり「カルボナーラサラダ」のレシピが紹介されました。『快眠腸活レシピ』
ゴーヤのレシピ：豆乳と千切り大根のスープ
豆乳と千切り大根のスープ
| 料理名 | 豆乳と千切り大根のスープ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK【ひるまえほっと】では、ウー・ウェンさんにより「豆乳と千切り大根のスープ」のレシピが紹介されました。大根をたっぷり使った豆乳のスープ。豆乳のまろやかさと長芋のとろみが感じられます。豆乳を焦がさないように、かき混ぜながら煮立たせるのがポイントです。
ゴーヤのレシピ：リンゴチーズもち
リンゴチーズもち
| 料理名 | リンゴチーズもち |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
ゴーヤのレシピ：長芋のケランチム
長芋のケランチム
| 料理名 | 長芋のケランチム |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | mako |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK系【あさイチ】では、makoさんにより「長芋のケランチム」のレシピが紹介されました。韓国料理を長芋で簡単に『やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん』。
ゴーヤのレシピ：揚げない 韓国風ヤンニョムチキン
揚げないヤンニョムチキン
| 料理名 | 揚げない 韓国風ヤンニョムチキン |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | mako |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK系【あさイチ】では、makoさんにより「揚げない 韓国風ヤンニョムチキン」のレシピが紹介されました。レンチンで作る簡単『やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん』。
ゴーヤのレシピ：鶏ひき肉とチンゲンサイのスープ
鶏ひき肉とチンゲンサイのスープ
| 料理名 | 鶏ひき肉とチンゲンサイのスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 有賀薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK系【あさイチ】では、有賀薫さんにより「鶏ひき肉とチンゲンサイのスープ」のレシピが紹介されました。お腹にやさしいシンプルなスープ。『やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん』。
ゴーヤのレシピ：焼き長芋のサンラーあんかけ
焼き長芋のサンラーあんかけ
| 料理名 | 焼き長芋のサンラーあんかけ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/9（火） |
2024/1/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、菰田欣也さんにより「焼き長芋のサンラーあんかけ」のレシピが紹介されました。焼いた長芋に酢の酸味が効いた『酸辣(サンラー)風味のあん』をかけます。根菜と野菜だけの体に優しい一品。
