もものレシピ

焼き野菜のつけうどん

コメント

栗原はるみのキッチン日和よりここでは、「焼き野菜のつけうどん」の作り方になります。香ばしく焼きつけたなすとねぎ、鶏肉を入れた熱いつけ汁で、冷たいうどんを楽しみます。手軽にできて食べごたえも十分。わが家で人気のメニューです。

(さらに…)

「焼き野菜のつけうどん」の続きを読む

特製スコッチエッグ

コメント

ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「特製スコッチエッグ」の作り方を紹介おすすめしていました。ゴロンと入った卵がうれしいスコッチエッグに挑戦！ゆで卵はカレー風味の味玉にして、おいしさアップ。漬けダレを使ったうま味たっぷりのソースで、野菜ももりもり食べられます。

(さらに…)

「特製スコッチエッグ」の続きを読む

城咲流 しょうゆポン酢でチキンソテーオリエタル風

コメント

“ポン酢”を使った、初夏にぴったりな料理を紹介。ここでは「城咲流 しょうゆポン酢でチキンソテーオリエタル風」の作り方になります。味つけはポン酢とマヨネーズ！

(さらに…)

「城咲流 しょうゆポン酢でチキンソテーオリエタル風」の続きを読む

爽やかソースで！タッカルビ

コメント

ファン・インソンＮＨＫあさイチでは、「爽やかソースで！タッカルビ」の作り方を紹介。鶏肉と野菜を甘辛く炒めた人気の韓国料理「タッカルビ」。ヨーグルトやマヨネーズでつくる、爽やかソースでいただきます。

(さらに…)

「爽やかソースで！タッカルビ」の続きを読む

高島とんちゃん焼き釜飯

コメント

相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「高島とんちゃん焼き釜飯」の作り方です。

(さらに…)

「高島とんちゃん焼き釜飯」の続きを読む

高島とんちゃん

コメント

今回の男子ごはんでは、ご当地ごはん第13弾「滋賀県」より「高島とんちゃん」の作り方になります。赤味噌ベースで味付けした鶏肉を焼いて食べる滋賀県高島市のご当地グルメをアレンジ。「唐揚げ」＆「丼ぶり」の2品をご紹介します。

(さらに…)

「高島とんちゃん」の続きを読む

タイ風ローストチキン

コメント

「タイ風ローストチキン」の作り方のご紹介です表面はカリッと、中はジューシーでクセになるおいしさ！

(さらに…)

「タイ風ローストチキン」の続きを読む

海南風チキンライス

コメント

「鶏肉いろいろ」というテーマで、「海南風チキンライス」の作り方の紹介です。「私の大好きなタイ料理みたい！とてもエスニックな味で、海外に行かなくても旅の気分が味わえます。レモンをかけたり香菜を混ぜたり、味を変えながら食べるのも楽しいですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「海南風チキンライス」の続きを読む

鶏の香り煮込み

コメント

「鶏肉いろいろ」というテーマで、「鶏の香り煮込み」の作り方の紹介です。「ピッカピカのツヤですね。濃いめの甘辛の味は、嫌いな人はいないのでは？一皿でご飯３杯はいけます（笑）。具材によって食感が違うのも楽しいですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「鶏の香り煮込み」の続きを読む

鶏肉のレモンクリームリゾット

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「鶏肉のレモンクリームリゾット」の作り方をご紹介。火加減の難しいリゾットを炊飯器ひとつで作るレシピ！牛乳だけだとあっさりしているので、最後にバターでコクを足すのがポイントです。

(さらに…)

「鶏肉のレモンクリームリゾット」の続きを読む

そら豆と鶏もも肉のピリ辛みそ炒め

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「そら豆と鶏もも肉のピリ辛みそ炒め」の作り方です。旬のそら豆が主役のコクうまおかず。ピリリと辛いみそダレは、はちみつ入りのまろやかな味わいが決め手です。
(さらに…)

「そら豆と鶏もも肉のピリ辛みそ炒め」の続きを読む

はんぺんなめたけチーズ

コメント

大人気！ホットプレート企画第11弾。今回は余りガチなお惣菜を使った絶品３品を紹介。ここでは、なめたけを使った「はんぺんなめたけチーズ」の作り方になります。たっぷりのチーズで大人もこどもも大満足！おかず＆おつまみにもなる一品です。
(さらに…)

「はんぺんなめたけチーズ」の続きを読む

新ごぼうの柳川鍋風

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「新ごぼうの柳川鍋風」の作り方を紹介しました。ささがきごぼうと鶏肉を卵でとじました。
(さらに…)

「新ごぼうの柳川鍋風」の続きを読む

トマトの肉詰めあんかけ

コメント

「大原千鶴の小粋な季節の食卓」よりここでは、「トマトの肉詰めあんかけ」の作り方になります。さっぱり味の鶏そぼろと合わせて、「はしり」のトマトのうまみ・甘みを楽しみます。スプーンでくずして召し上がれ。
(さらに…)

「トマトの肉詰めあんかけ」の続きを読む

野菜たっぷり肉じゃが

コメント

ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「野菜たっぷり肉じゃが」の作り方をご紹介。ひと手間加えて免疫力UP！栄養も彩りも豊かな、肉じゃがです。豚肉は赤身が多い「もも肉」がおすすめ。砂糖と酒で下味をつけると、しっとりと仕上がります。
(さらに…)

「野菜たっぷり肉じゃが」の続きを読む

ごまみそ焼き鳥

コメント

鶏肉おかずをワンランクアップ！ここでは、「ごまみそ焼き鳥」の作り方になります。家庭で焼き鳥が食べたくなるとき、ありますよね。フライパンでもおいしくつくれるレシピを紹介しましょう！コクのあるたれを肉にしっかりともみ込んでおくことと、触らずにじっくり、見守りながら焼くのがコツです。
(さらに…)

「ごまみそ焼き鳥」の続きを読む

鶏肉のパリパリ焼き

コメント

「鶏肉のパリパリ焼き」の作り方のご紹介です。鶏肉の皮に小麦粉をまぶして焼いてパリパリの食感に！
(さらに…)

「鶏肉のパリパリ焼き」の続きを読む

鶏トマキムチ

コメント

ご飯が進む鶏肉おかずをご紹介。ここでは、「鶏トマキムチ」の作り方になります。もも肉、キムチ、トマトにオイスターソースをサッとからめた、反則級の組み合わせ！トマトのまろやかな酸味がキムチの辛みを包み込んで絶妙なおいしさに。「ご飯おかわり！」の声が止まらなくなりますよ。
(さらに…)

「鶏トマキムチ」の続きを読む

フライパンしっとり蒸し鶏

コメント

ご飯が進む鶏肉おかずをご紹介。ここでは、「フライパンしっとり蒸し鶏」の作り方になります。蒸し鶏をつくるなら、脂がジューシーなもも肉が断然おすすめ！材料は鶏もも肉とキャベツのたった2つですが、外れなしのおいしさです。コクのあるごまだれとさっぱりとしたポン酢ラー油だれ、好みのたれで味わってください。
(さらに…)

「フライパンしっとり蒸し鶏」の続きを読む

鶏肉カシューナッツ炒め釜飯

コメント

相葉マナブの「釜-1グランプリ」より「鶏肉カシューナッツ炒め釜飯」の作り方になります。
(さらに…)

「鶏肉カシューナッツ炒め釜飯」の続きを読む