そばのレシピ:めかぶのつけそば
料理名 | めかぶのつけそば |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年3月22日(月) |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「めかぶのつけそば」の作り方の紹介です。「なんていい磯の香りがするんでしょう。このつけだしは最高!めかぶのこういう使い方もあるんですね。想像していた以上においしくてびっくりです。」と上沼恵美子さん。
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そばの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「そばのレシピ」を集めました。
料理名 | めかぶのつけそば |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年3月22日(月) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「めかぶのつけそば」の作り方の紹介です。「なんていい磯の香りがするんでしょう。このつけだしは最高!めかぶのこういう使い方もあるんですね。想像していた以上においしくてびっくりです。」と上沼恵美子さん。
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料理名 | 新たまねぎの冷やしぶっかけそば |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | ジョー |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年3月16日(火) |
NHKあさイチでは、甘くてシャキシャキ!“新たまねぎ”活用術というテーマで「新たまねぎの冷やしぶっかけそば」の作り方を紹介。新たまねぎのシャキシャキ感ととそばの組み合わせが絶妙にマッチします。また、ごまドレッシングの風味が新たまねぎのさっぱり感を引き立ててくれます。
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料理名 | かた焼きあんかけラーメン |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤雅也 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2021年3月12日(金) |
「インスタント麵を美味しくアレンジ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「かた焼きあんかけラーメン」の作り方になります。袋麺が、あんかけ焼きそばに大変身!野菜がたっぷりとれて、付属のスープを使う事で、うま味もバッチリ!豪華で時短のレシピです。
料理名 | ニンジン焼きそば |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年2月28日(日) |
相葉マナブでは、千葉県富里市で栽培されている“富里ニンジン”を使った絶品料理「ニンジン焼きそば」の作り方を学びます。
料理名 | 鶏団子の大根そば |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2021年2月28日(日) |
「作り置きおかずシリーズの第3弾」ということで、「鶏の肉団子」料理を紹介。ここでは、アレンジ「鶏団子の大根そば」の作り方になります。鶏団子のスープで超簡単!鶏の旨味たっぷりです。
料理名 | せり鍋 |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2021年2月21日(日) |
「47都道府県ご当地ごはん!」ということで、第12弾は宮城県の料理を栗原心平さん流アレンジで紹介。ここでは、「せり鍋」の作り方になります。「せり」を根っこまで使った仙台市の名物鍋料理です。しめは和そばでどうぞ。
料理名 | のりクロ焼きそば |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年2月14日(日) |
相葉マナブでは、『ホットプレート物産展!』今回は福岡県のご当地食材や料理をホットプレートで作って学びます!ここでは「のりクロ焼きそば」の作り方を学びます。のりクロを使った一品です。
料理名 | ほうれん草と豚肉のあんかけ塩焼きそば |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2021年1月27日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ほうれん草と豚肉のあんかけ塩焼きそば」の作り方です。カリッと焼いた中華麺に、ほうれん草たっぷりのあんで食欲倍増!塩ベースの優しい味わいに、柚子こしょうで辛みと風味をプラスします。
料理名 | セリのエスニック焼きそば |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2021年1月22日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「セリのエスニック焼きそば」の作り方を紹介おすすめしていました。セリの独特な味わいに、エスニック風の味つけがぴったり!ナンプラーを効かせたしっかり味に、フレッシュなセリと紫玉ねぎを組み合わせておいしさ倍増。
料理名 | ゴーヤーチャンプルー |
番組名 | 暮らしのレシピ |
料理人 | 與那城奨 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2021年1月16日(土) |
暮らしのレシピでは、大人気グループJO1のリーダー與那城奨(よなしろしょう)さんは、沖縄出身の料理男子! ということで、今週は地元の味「ゴーヤーチャンプルー」の作り方を紹介。ゴーヤの苦みをまろやかにしたいときは、薄めにスライスしましょう。
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