じゃがいものレシピ：豆乳マッシュポテト
豆乳マッシュポテト
| 料理名 | 豆乳マッシュポテト |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 加藤美由紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月22日（月） |
豆乳を加えてヘルシにー
「新じゃがでデリ風おかずサラダ」というテーマで、新じゃがいもを使ったサラダ料理を紹介。ここでは、「豆乳マッシュポテト」の作り方になります。豆乳を加えたヘルシーなマッシュポテトを、コロコロ野菜と一緒にグラスに盛ったおしゃれな仕上がりの一品。
じゃがいもの食材料理レシピ（1878）
じゃがいもを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にじゃがいもが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
じゃがいものレシピ：新じゃがのしゃぶしゃぶサラダ塩こうじおろしドレッシング
新じゃがのしゃぶしゃぶサラダ塩こうじおろしドレッシング
| 料理名 | 新じゃがのしゃぶしゃぶサラダ塩こうじおろしドレッシング |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 加藤美由紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月22日（月） |
塩こうじドレッシングでさっぱりと
「新じゃがでデリ風おかずサラダ」というテーマで、新じゃがいもを使ったサラダ料理を紹介。ここでは、「新じゃがのしゃぶしゃぶサラダ塩こうじおろしドレッシング」の作り方になります。新じゃがいもや豚肉をサッとゆでて、塩こうじを加えたうまみたっぷりのドレッシングでいただきます。
じゃがいものレシピ：春雨のポテトサラダ
春雨のポテトサラダ
| 料理名 | 春雨のポテトサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 加藤美由紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月22日（月） |
ポテトサラダに春雨を
「新じゃがでデリ風おかずサラダ」というテーマで、新じゃがいもを使ったサラダ料理を紹介。ここでは、「春雨のポテトサラダ」の作り方になります。じゃがいもと春雨を合わせたポテトサラダ。独特の食感が妙にくせになります。
じゃがいものレシピ：セロリとピーナツのポテトサラダ
セロリとピーナツのポテトサラダ
| 料理名 | セロリとピーナツのポテトサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 加藤美由紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月22日（月） |
爽やかなセロリを加え
「新じゃがでデリ風おかずサラダ」というテーマで、新じゃがいもを使ったサラダ料理を紹介。ここでは、「セロリとピーナツのポテトサラダ」の作り方になります。新じゃがいもに爽やかなセロリを加え、軽やかな味わいに仕上げます。相性抜群のピーナツを散らしてデリ風に。
じゃがいものレシピ：新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め
新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め
| 料理名 | 新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月22日（月） |
ホクホクがポイント
「新じゃがと鶏肉のはちみつみそ炒め」の作り方のご紹介です。ジャガイモは油が冷たいうちに揚げ始めるのがホクホクのポイント！鶏肉は焼く直前に片栗粉をまぶしましょう。
じゃがいものレシピ：もこみち流 チキンボールカレー風味パエリア
もこみち流 チキンボールカレー風味パエリア
| 料理名 | もこみち流 チキンボールカレー風味パエリア |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月22日（月） |
カレー風味のパエリア
７daysTVかぞくってなんだXMOCO’Sキッチン。高畑充希さんからの「家族みんなで楽しくおいしくワイワイ笑顔になれるようなレシピ」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チキンボールカレー風味パエリア」を作っておすすめしています！なんこつを加えた食感よい鶏の肉団子をカレー風味でお米と一緒に炊き上げたパエリア。
じゃがいものレシピ：茹でじゃがいものフレッシュトマトチーズソース
茹でじゃがいものフレッシュトマトチーズソース
| 料理名 | 茹でじゃがいものフレッシュトマトチーズソース |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年5月21日（日） |
ホクホク感を堪能！
「まるごと北海道！」ということで、北海道の食材を使った絶品３品を紹介。ここでは、「茹でじゃがいものフレッシュトマトチーズソース」の作り方になります。茹でたホクホク感のジャガイモに、クリームチーズを加えた濃厚ソースをかけていただきます。
じゃがいものレシピ：アシタバと新ジャガの炒め煮
アシタバと新ジャガの炒め煮
| 料理名 | アシタバと新ジャガの炒め煮 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年5月19日（金） |
風味豊かなアシタバおかず
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「アシタバと新ジャガの炒め煮」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のアシタバを味付けのアシタバペーストと具材としてのダブル使いをします。新ジャガ＆豚肉を合わせてボリュームのある風味豊かな一品に。
じゃがいものレシピ：もこみち流 タコとじゃがいものピリ辛トマト煮
もこみち流 タコとじゃがいものピリ辛トマト煮
| 料理名 | もこみち流 タコとじゃがいものピリ辛トマト煮 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月18日（木） |
辛さがアクセント！
「一品でも十分おかずになる煮込み料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「タコとじゃがいものピリ辛トマト煮」を作っておすすめしています！大きめに切ったタコと相性の良いトマトを加えたピリ辛な煮込み料理。
じゃがいものレシピ：チンジャオロースー
チンジャオロースー
| 料理名 | チンジャオロースー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月17日（水） |
簡単！うまさ格別！
「チンジャオロースーを作ると安定しないのが悩みです」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、コモキンこと菰田欣也さんが「チンジャオロースー」の作り方を紹介。豚肉は下味をもみ込みやわらかく、野菜は下茹ですることなどがポイントです。
じゃがいものレシピ：まぐろのサルティンボッカ
まぐろのサルティンボッカ
| 料理名 | まぐろのサルティンボッカ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月12日（金） |
まぐろと生ハムを
「カツオとマグロ」というテーマで、「まぐろのサルティンボッカ」の作り方の紹介です。「塩加減が最高！じゃがいもとの組み合わせも絶妙ですね。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
じゃがいものレシピ：じゃがいものおやつかき揚げ
じゃがいものおやつかき揚げ
| 料理名 | じゃがいものおやつかき揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月9日（火） |
スナック菓子のよう
「かき揚げをうまく揚げられるコツを教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、かき揚げ2種を紹介。ここでは「じゃがいものおやつかき揚げ」の作り方になります。のり塩味でスナック菓子のようなかき揚げ。
じゃがいものレシピ：レンジじゃがいものそぼろあん
レンジじゃがいものそぼろあん
| 料理名 | レンジじゃがいものそぼろあん |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
トロトロのあんをからめて
「手軽にたっぷり！春の味」というテーマで、新じゃがいもを使った料理２品を紹介。ここでは、「レンジじゃがいものそぼろあん」の作り方になります。皮付き丸ごとの新ジャガイモを電子レンジで加熱し、鶏ひき肉のあんをかけていただきます。
じゃがいものレシピ：新じゃがとベーコンの甘辛煮
新じゃがとベーコンの甘辛煮
| 料理名 | 新じゃがとベーコンの甘辛煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
旬ならではのおいしさを丸ごと
「手軽にたっぷり！春の味」というテーマで、新じゃがいもを使った料理２品を紹介。ここでは、「新じゃがとベーコンの甘辛煮」の作り方になります。新じゃがいもを皮付きのまま茹でて、ベーコンのうまみでだし要らず。断面から甘辛味がじんわりしみ込みます。
じゃがいものレシピ：ホットプレートでチーズフォンデュ
ホットプレートでチーズフォンデュ
| 料理名 | ホットプレートでチーズフォンデュ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年5月5日（金） |
チーズフォンデュをホットプレートで
「子どもが喜ぶメニュー」というテーマで、「ホットプレートでチーズフォンデュ」の作り方の紹介です。「具が焼けていると、やっぱりおいしそうですよね。これは食卓が盛り上がりそう。ぜひお子さんに作ってあげていただきたいですね。」と上沼恵美子さん。
じゃがいものレシピ：もこみち流 イタリア風 ポテトサラダ
もこみち流 イタリア風 ポテトサラダ
| 料理名 | もこみち流 イタリア風 ポテトサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
新じゃがいもを生かして
「新じゃがの味を生かしたレシピを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「イタリア風 ポテトサラダ」を作っておすすめしています！皮つきのまま丸ごと茹でた新ジャガイモをアスパラやミニトマトなどと合わせます。マヨネーズにアンチョビなどを加えてポテトサラダに。
じゃがいものレシピ：桜えびコロッケ
桜えびコロッケ
| 料理名 | 桜えびコロッケ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月1日（月） |
釜揚げの桜えびでコロッケを
ＮＨＫあさイチでは、料理の腕が格段にアップ！桜えび活用術を特集。ここでは「桜えびコロッケ」の作り方の紹介です。手に入りやすい「釜揚げの桜えび」を使ったお手軽なレシピ。
じゃがいものレシピ：ヨーグルトサラダ
ヨーグルトサラダ
| 料理名 | ヨーグルトサラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月26日（水） |
ヨーグルト＆チェダーチーズを使って
「発酵食品を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「ヨーグルトサラダ」の作り方の紹介です。「美しいだけじゃなく、しっかりとおいしいですね。食べ出したら止まらない味。ポイントはソースのアンチョビーですかね。きゅうりはシャッキリ、じゃがいもはホックリの食感も楽しい。すべての食材が、絶妙なバランスで一体となっているお料理ですね。」と上沼恵美子さん。
じゃがいものレシピ：豚肉のトウチー蒸し
豚肉のトウチー蒸し
| 料理名 | 豚肉のトウチー蒸し |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月25日（火） |
塩麹＆トウチーを使って
「発酵食品を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「豚肉のトウチー蒸し」の作り方の紹介です。「豚肉の甘さを感じます。蒸すと味が凝縮されるのかな。食感もツルッとしておいしいです。」と上沼恵美子さん。
じゃがいものレシピ：豚バラのトロトロ煮
豚バラのトロトロ煮
| 料理名 | 豚バラのトロトロ煮 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年4月25日（火） |
おからと下ゆで脂をカット
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「豚バラのトロトロ煮」の作り方を紹介していました。豚バラかたまり肉をおからと一緒に下茹でするところがポイント！余分な脂をカットし肉のうま味を引き出します。
