じゃがいものレシピ

スペイン風オムレツ

料理名	スペイン風オムレツ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年12月13日（木）

つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「スペイン風オムレツ」の作り方になります。小さめのフライパンで熱く焼いて、ケーキのように切り分けます。具材はじゃがいもが定番。電子レンジを使った時短レシピです。

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じゃがいものレシピ：たことじゃがいものサラダ

たことじゃがいものサラダ

料理名	たことじゃがいものサラダ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	坂井美穂
放送局	NHK
放送日	2018年12月11日（火）

じゃがいものレシピ：塩漬け豚から作る塩豚のポテ・塩漬け豚のポタージュ

[おかずのクッキング]

塩漬け豚から作る塩豚のポテ・塩漬け豚のポタージュ

料理名	塩漬け豚から作る塩豚のポテ・塩漬け豚のポタージュ
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年12月8日（土）

じゃがいものレシピ：ニース風サラダ

ニース風サラダ

料理名	ニース風サラダ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年12月6日（木）

つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「ニース風サラダ」の作り方になります。トマトやゆで卵、ツナ、アンチョビ、黒オリーブなどを盛り合わせた彩りのよいサラダ。ゆでたじゃがいもやさやいんげんを加えてもおいしい。

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じゃがいものレシピ：タラモサラダ

タラモサラダ

料理名	タラモサラダ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年12月5日（水）

つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「タラモサラダ」の作り方になります。日本では、たらこでつくることが多いですが、明太子を使うと、程よい辛みがアクセントになります。野菜やパンにつけて、おつまみや前菜にもおすすめ！

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じゃがいものレシピ：ハーブポトフ

ハーブポトフ

料理名	ハーブポトフ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	どいちなつ
放送局	NHK
放送日	2018年12月5日（水）

ハーブの香りをアクセントにしたおしゃれなメニューを紹介。ここでは、「ハーブポトフ」の作り方になります。ポトフはフランスの家庭料理。フレッシュハーブを加えてコトコト煮込みます。フワッと広がる豊かな香りと、ゴロッと大きめにカットした鶏肉で、ごちそう感も満点です！

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じゃがいものレシピ：彩りサラダ

彩りサラダ

料理名	彩りサラダ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	どいちなつ
放送局	NHK
放送日	2018年12月5日（水）

ハーブの香りをアクセントにしたおしゃれなメニューを紹介。ここでは、「彩りサラダ」の作り方になります。くるみとレーズン、自家製ポテトチップスをトッピング。見た目にも美しく、歯ごたえの楽しいサラダです。濃縮バルサミコ酢はアイスクリームにかけても美味しいです。

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じゃがいものレシピ：じゃがいものポタージュ

じゃがいものポタージュ

料理名	じゃがいものポタージュ
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	塩田ノア
放送局	NHK
放送日	2018年12月5日（水）

じゃがいものレシピ：ポテトサラダ

ポテトサラダ

料理名	ポテトサラダ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年12月3日（月）

つくってみたい！ごちそう洋食の紹介。ここでは、「ポテトサラダ」の作り方になります。コクのあるハヤシライスは、ポテトサラダのやさしい味わいがベストマッチ。つくりたても、少しおいて味がなじんでからもおいしい。

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じゃがいものレシピ：じゃがいものグラタン

じゃがいものグラタン

料理名	じゃがいものグラタン
番組名	NHKきょうの料理
料理人	坂田阿希子
放送局	NHK
放送日	2018年12月3日（月）

気軽なおもてなし料理を紹介。ここでは、「じゃがいものグラタン」の作り方になります。牛乳で煮たじゃがいもは甘みが出て、トロリ。生クリームをかけて焼き上げたらグッとクリーミー。グツグツと音をたてる焼きたてのグラタンに、食卓がさらに盛り上がります。

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じゃがいものレシピ：サバの味噌煮

[噂の東京マガジン　やってTRY！]

サバの味噌煮

料理名	サバの味噌煮
番組名	噂の東京マガジン　やってTRY！
料理人	荏原正典
放送局	TBS
放送日	2018年12月2日（日）

噂の東京マガジンでは、「サバの味噌煮」をやってTRYです。そこでスタジオでは、玉ねぎやジャガイモを添えた「サバの味噌煮」を作りました。みそは長い時間加熱すると、風味が飛んでしまうので2回に分けて入れることがポイント！

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じゃがいものレシピ：スペイン風オムレツ

スペイン風オムレツ

料理名	スペイン風オムレツ
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年11月29日（木）

つくってみたい！ごちそう洋食。ここでは、「スペイン風オムレツ」の作り方になります。小さめのフライパンで熱く焼いて、ケーキのように切り分けます。具材はじゃがいもが定番。電子レンジを使った時短レシピです。

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じゃがいものレシピ：フライドポテト

フライドポテト

料理名	フライドポテト
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年11月28日（水）

じゃがいものレシピ：ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー

[ノンストップ, 検索きょうのおしゃレシピ]

ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー

料理名	ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー
番組名	ノンストップ！
コーナー	検索きょうのおしゃレシピ
放送局	フジテレビ
放送日	2018年11月28日（水）

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ルーを使わず簡単濃厚トマトクリームシチュー」の作り方です。大人も子どもも大好きなクリームシチューをお手軽に作ります。トマトのうま味が効いたシチューは、トマトジュースが決め手！いつもの調味料でつくれるのが魅力です。濃厚＆さわやかな味わいがあとを引きます。

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じゃがいものレシピ：マッシュポテト

マッシュポテト

料理名	マッシュポテト
番組名	NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人	河野雅子
放送局	NHK
放送日	2018年11月27日（火）

じゃがいものレシピ：じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮

じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮

料理名	じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	ウー・ウェン
放送局	NHK
放送日	2018年11月27日（火）

煮物特集。ここでは、「じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮」の作り方になります。間違いなく白いご飯がすすむ、中国風のピリ辛肉じゃが！はじめに皮付きの鶏肉をじっくりと焼き、脂とうまみを出すのが味に深みを出すコツです。

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じゃがいものレシピ：エビとひき肉のポテトグラタン

[おかずのクッキング]

エビとひき肉のポテトグラタン

料理名	エビとひき肉のポテトグラタン
番組名	おかずのクッキング
料理人	土井善晴
放送局	テレビ朝日
放送日	2018年11月24日（土）

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「エビとひき肉のポテトグラタン」の作り方を紹介しました。旨みたっぷりの、エビとひき肉、しめじを炒め、マッシュしたじゃがいもをのせて焼いた、ポテトグラタンです。2つめのフライパンで具材をしっかり焼いて香ばしさを出し、小麦粉を加えて火を通し、そこに牛乳を入れますので、ホワイトソースを作る必要がありません。火にかけはじめたら、あっという間にできあがります。

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じゃがいものレシピ：ドイツ風　牛ひき肉のシチュー

ドイツ風　牛ひき肉のシチュー

料理名	ドイツ風　牛ひき肉のシチュー
番組名	NHKあさイチ
コーナー	みんな！ゴハンだよ
料理人	門倉多仁亜
放送局	NHK
放送日	2018年11月22日（木）

じゃがいものレシピ：土鍋ポトフ