しいたけのレシピ：冷やしごま豆乳肉みそうどん
冷やしごま豆乳肉みそうどん
| 料理名 | 冷やしごま豆乳肉みそうどん |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 濱尾ノリタカ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/15（火） |
2025/7/15のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「冷やしごま豆乳肉みそうどん」のレシピが紹介されました。稲庭うどんで作る豆乳肉みそうどん。『あんぱん』でお馴染みの俳優・濱尾ノリタカさんも冷やし麺レシピに挑戦！
しいたけの食材料理レシピ（1953）
しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しいたけのレシピ：夏の天ぷら3種
夏の天ぷら3種
| 料理名 | 夏の天ぷら3種 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/16（水） |
2025/7/16のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「夏の天ぷら3種」のレシピが紹介されました。1つの食材につき約3分間でサクサクと揚げられる、失敗知らずの天ぷら。そうめんと一緒に食べるときは、”アツアツの天ぷら”と”キュッとしまったそうめん”のうち、その日、より心がおどるほうをあとからつくりましょう。
しいたけのレシピ：夏色のサンラータン鍋
夏色のサンラータン鍋
| 料理名 | 夏色のサンラータン鍋 |
| 番組名 | ザ共通テン |
| 料理人 | 早見優 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/7/11（金） |
2025/7/11のフジテレビ系【ザ共通テン 】では、早見優さんにより「夏色のサンラータン鍋」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：みょうが、豚肉、しいたけの梅じょうゆ炒め
みょうが、豚肉、しいたけの梅じょうゆ炒め
| 料理名 | みょうが、豚肉、しいたけの梅じょうゆ炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/9（水） |
2025/7/9のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「みょうが、豚肉、しいたけの梅じょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。サッと炒めたみょうがはシャキシャキ。梅風味の甘辛味が夏にピッタリの一品です。
しいたけのレシピ：鴨鍋
鴨鍋
| 料理名 | 鴨鍋 |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/7/8（火） |
2025/7/8のテレビ東京系【昼めし旅】では、「鴨鍋」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：50cm愛媛BIGオムレツ
しいたけのレシピ：レンチン中華おこわ
レンチン中華おこわ
| 料理名 | レンチン中華おこわ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/24（火） |
2025/6/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「レンチン中華おこわ」のレシピが紹介されました。レンジにかけたら、最後にラップを2重にかけて蒸らします。
しいたけのレシピ：鶏おこわ
しいたけのレシピ：ゆず塩ちゃんこ鍋
ゆず塩ちゃんこ鍋
| 料理名 | ゆず塩ちゃんこ鍋 |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/20（金） |
2025/6/20のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「ゆず塩ちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。大相撲荒汐部屋のスゴ腕ちゃんこ長が作る”絶品食欲アップ飯”鶏のうま味が溶け出したスープに野菜がたっぷり入った特製塩ちゃんこ
しいたけのレシピ：鯵の開きのせ炊き込みご飯
| 料理名 | 鯵の開きのせ炊き込みご飯 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/6/19（木） |
2025/6/19のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野川彩さんにより「鯵の開きのせ炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：天津飯
天津飯
| 料理名 | 天津飯 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 鯰江真仁 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/11（水） |
2025/6/11のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、マサズキッチン 恵比寿・鯰江真仁さんにより「天津飯」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：かにかまシューマイ
しいたけのレシピ：和風酢豚
和風酢豚
| 料理名 | 和風酢豚 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小林雄二 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/4（水） |
2025/6/4のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林雄二さんにより「和風酢豚」のレシピが紹介されました。薄切り肉で揚げない！土佐酢を使ったまかない簡単酢豚。
しいたけのレシピ：オイスターソースのビールマトンギョーザ
しいたけのレシピ：サステナブル和牛カツ丼
しいたけのレシピ：きんぴらごぼう アレンジ
きんぴらごぼう アレンジ
| 料理名 | きんぴらごぼう アレンジ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 高橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/28（水） |
2025/5/28のNHK【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「きんぴらごぼう アレンジ」のレシピが紹介されました。ごぼうだけを『きんぴらごぼう』の味にします。しいたけ、鶏ひき肉、にんじんは別に煮て水溶きかたくり粉でとろみをつけてあん仕立てにしました。
しいたけのレシピ：きんぴらごぼう ベーシック
きんぴらごぼう ベーシック
| 料理名 | きんぴらごぼう ベーシック |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 高橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/28（水） |
2025/5/28のNHK【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「きんぴらごぼう ベーシック」のレシピが紹介されました。炒めてから煮ると、だしが芯まで入りやすくなり、深い味わいになります。仕上げに調味料を表面にまとわせて口に含むと、まず調味料の味、かむとだしの味がしみ出てくるイメージです。
しいたけのレシピ：豚とキノコのトマト味噌炒め
豚とキノコのトマト味噌炒め
| 料理名 | 豚とキノコのトマト味噌炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/5/26（月） |
2025/5/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚とキノコのトマト味噌炒め」のレシピが紹介されました。コマ切れ肉に玉ネギやシイタケを加えて炒めたボリュームのある一品です。トマトと味噌味の、コクのある味わいを楽しんで下さい。
しいたけのレシピ：サワラの西京焼き
サワラの西京焼き
| 料理名 | サワラの西京焼き |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 平山晋 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/5/21（水） |
2025/5/21のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、高輪 しん山・平山晋さんにより「サワラの西京焼き」のレシピが紹介されました。
しいたけのレシピ：中華コーンスープ
中華コーンスープ
| 料理名 | 中華コーンスープ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/19（月） |
2025/5/19の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「中華コーンスープ」のレシピが紹介されました。
