さけの食材料理レシピ(1111)

さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さけのレシピ:鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー

鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー

鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー

料理名 鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー
番組名 ひるまえほっと
料理人 石澤清美
放送局 NHK
放送日 2022/5/19(木)
2022/5/19のNHK【ひるまえほっと】では、石澤清美さんにより「鶏肉とブロッコリーのコーン豆乳チャウダー」のレシピが紹介されました。炒めた具材に、とろっとしたコーンの甘みがよく合います。鶏むね肉の代わりに、豚肉はもちろん、さけやあさりなどの魚貝類でもおいしいです。

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さけのレシピ:ナッツオイルでサーモンのムニエル

ナッツオイルでサーモンのムニエル

ナッツオイルでサーモンのムニエル

料理名 ナッツオイルでサーモンのムニエル
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 松村眞由子
放送局 NHK
放送日 2022/5/18(水)
2022/5/18のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、松村眞由子さんにより「ナッツオイルでサーモンのムニエル」のレシピが紹介されました。万能調味料「ナッツオイル」にガーリックパウダーを加えたソースを、ムニエルにしたサーモンにかけた満足感のある一品です。

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さけのレシピ:失敗知らずの極上チャーハン

失敗知らずの極上チャーハン

失敗知らずの極上チャーハン

料理名 失敗知らずの極上チャーハン
番組名 あさイチ
料理人 山野辺仁
ゲスト 高橋克典
放送局 NHK
放送日 2022/5/17(火)
2022/5/17のNHK【あさイチ】では、山野辺仁さんが「失敗知らずの極上チャーハン」のレシピを紹介しました。卵かけごはん状態にして炒めます。米粒に卵がコーティングされてパラりと仕上がり誰がつくっても失敗無し!失敗しない極上チャーハンです。

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さけのレシピ:彩り蒸し野菜&鮭(さけ)のピリ辛蒸し

彩り蒸し野菜&鮭(さけ)のピリ辛蒸し

彩り蒸し野菜&鮭(さけ)のピリ辛蒸し

料理名 彩り蒸し野菜&鮭(さけ)のピリ辛蒸し
番組名 ひるまえほっと
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のNHK【ひるまえほっと】では、本多京子さんにより「彩り蒸し野菜&鮭(さけ)のピリ辛蒸し」のレシピが紹介されました。フライパンで簡単にできる蒸し野菜と、蒸し野菜を使った鮭のピリ辛蒸しです。鮭の代わりに、たらやカジキマグロを入れてもおいしいです。

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さけのレシピ:さけと新じゃがのミルクゴハン

さけと新じゃがのミルクゴハン

さけと新じゃがのミルクゴハン

料理名 さけと新じゃがのミルクゴハン
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、舘野鏡子さんにより「さけと新じゃがのミルクゴハン」のレシピが紹介されました。炊飯器に入れて炊くだけの簡単&やさしい味わいの「ミルクゴハン」です。

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さけのレシピ:豆腐の鮭フレークカツ

豆腐の鮭フレークカツ

豆腐の鮭フレークカツ

料理名 豆腐の鮭フレークカツ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/5/13(金)
2022/5/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豆腐の鮭フレークカツ」のレシピが紹介されました。木綿豆腐がメインのおかずになるカツに変身します。鮭フレークと味噌が豆腐の旨味を引き立ててくれます。レモン汁を絞ればお酒にも、ご飯にも合うおかずに仕上がります。

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さけのレシピ:豆腐めし

豆腐めし

豆腐めし

料理名 豆腐めし
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/5/11(水)
2022/5/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豆腐めし」のレシピが紹介されました。豆腐を煮てご飯にのせていただく、日本橋の「とうめし」をアレンジしました。本家は、ご飯も出汁で煮ていますが、この度は手軽に豆腐だけを煮てご飯にのせました。絹ごしでも、木綿豆腐でも良いです。

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さけのレシピ:サーモンのみそクリーム焼き

サーモンのみそクリーム焼き

サーモンのみそクリーム焼き

料理名 サーモンのみそクリーム焼き
番組名 ひるまえほっと
料理人 柳澤英子
放送局 NHK
放送日 2022/5/6(金)
2022/5/6のNHK【ひるまえほっと】では、柳澤英子さんにより「サーモンのみそクリーム焼き」のレシピが紹介されました。フライパンを使ったお手軽レシピ。しいたけはコロコロとした存在感を残すことで、盛り付けたときにもきれいに仕上がります。冷凍のさけを使う場合は、解凍して水気をふき取ってから使うのがポイント!

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さけのレシピ:さけの塩こうじホイル焼き

さけの塩こうじホイル焼き

さけの塩こうじホイル焼き

料理名 さけの塩こうじホイル焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/5/3(火)
2022/5/3のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけの塩こうじホイル焼き」のレシピが紹介されました。味つけはさけにからめた塩こうじだけ。まろやかな塩気と風味が、さけにも野菜にもしっかりなじみます。

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さけのレシピ:エビチリ

料理名 エビチリ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/30(土)
2022/4/30の日本テレビ系【青空レストラン】では、「エビチリ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:スモークサーモン手まり寿司

スモークサーモン手まり寿司

スモークサーモン手まり寿司

料理名 スモークサーモン手まり寿司
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/26(火)
2022/4/26のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「スモークサーモン手まり寿司」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:簡単スモークサーモンマリネ

簡単スモークサーモンマリネ

簡単スモークサーモンマリネ

料理名 簡単スモークサーモンマリネ
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/26(火)
2022/4/26のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「簡単スモークサーモンマリネ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:レタスと鮭の豆乳スープ

レタスと鮭の豆乳スープ

レタスと鮭の豆乳スープ

料理名 レタスと鮭の豆乳スープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/4/26(火)
2022/4/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「レタスと鮭の豆乳スープ」のレシピが紹介されました。旬のレタスや買い置きのコーン缶があれば、彩も栄養バランスも取れたスープが5分で出来上がります。早い!美味しい!栄養満点!活動的な春にふさわしい、スピードレシピです。

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さけのレシピ:シーフード煮込みハンバーグ

シーフード煮込みハンバーグ

シーフード煮込みハンバーグ

料理名 シーフード煮込みハンバーグ
番組名 ゼロイチ
コーナー 節約デカ盛り家族土方さんレシピ
料理人 土方家族
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/23(土)
2022/4/23の日本テレビ系【ゼロイチ】の節約デカ盛り家族土方さんレシピでは、土方家族さんにより「シーフード煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:フライパンでちぎりパン カレーパン&ツナパン

フライパンでちぎりパン カレーパン&ツナパン

フライパンでちぎりパン カレーパン&ツナパン

料理名 フライパンでちぎりパン カレーパン&ツナパン
番組名 ひるまえほっと
料理人 本多京子
放送局 NHK
放送日 2022/4/20(水)
2022/4/20のNHK【ひるまえほっと】では、本多京子さんにより「フライパンでちぎりパン カレーパン&ツナパン」のレシピが紹介されました。フライパンひとつで作る簡単ちぎりパン。ホットケーキミックスを使えば生地をねかせる必要が無く、時間が短縮できます。ツナ缶の代わりに、鮭(さけ)フレークや鮭缶を使ってもおいしいです。

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さけのレシピ:鮭ときゅうりのゆずこしょうおにぎり

鮭ときゅうりのゆずこしょうおにぎり

鮭ときゅうりのゆずこしょうおにぎり

料理名 鮭ときゅうりのゆずこしょうおにぎり
番組名 ヒルナンデス!
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/11(月)
2022/4/11の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、「鮭ときゅうりのゆずこしょうおにぎり」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:ネギと鮭の蒸し焼き

ネギと鮭の蒸し焼き

ネギと鮭の蒸し焼き

料理名 ネギと鮭の蒸し焼き
番組名 沸騰ワード10
料理人 伝説の家政婦 志麻さん
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/8(金)
2022/4/8の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、伝説の家政婦 志麻さんさんにより「ネギと鮭の蒸し焼き」」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:鮭と明太子の玉子焼き

お弁当にぴったり!鮭と明太子の玉子焼き

お弁当にぴったり!鮭と明太子の玉子焼き

料理名 鮭と明太子の玉子焼き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/4/6(木)
2022/4/7(木)
2023/4/6のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鮭と明太子の玉子焼き」のレシピが紹介されました。お弁当にぴったりです!

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さけのレシピ:菊花かぶのあんかけ

菊花かぶのあんかけ

菊花かぶのあんかけ

料理名 菊花かぶのあんかけ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/4/6(水)
2022/4/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「菊花かぶのあんかけ」のレシピが紹介されました。春のカブは繊維も柔らかく、皮を付けたままでも美味しくいただけます。良くこすり洗いして、真っ白な肌と柔らかな食感を楽しみましょう。

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さけのレシピ:オートミールのおにぎり

オートミールのおにぎり

オートミールのおにぎり

料理名 オートミールのおにぎり
番組名 あさイチ
料理人 これぞう
放送局 NHK
放送日 2022/4/6(水)
2022/4/6のNHK【あさイチ】では、これぞうさんにより「オートミールのおにぎり」のレシピが紹介されました。木綿豆腐でかさ増しすることで食べ応えアップ!冷蔵庫に入れてもかたくなりすぎないので作り置きも出来ます。

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