こんにゃくの食材料理レシピ（500）
こんにゃくを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にこんにゃくが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
こんにゃくのレシピ：ねぎ焼き
ねぎ焼き
| 料理名 | ねぎ焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/22（火） |
2024/10/22のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「ねぎ焼き」のレシピが紹介されました。大阪で愛される「ねぎ焼き」をつくりやすくアレンジ。ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。
こんにゃくのレシピ：しらたきチャプチェ
しらたきチャプチェ
| 料理名 | しらたきチャプチェ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/17（木） |
2024/10/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「しらたきチャプチェ」のレシピが紹介されました。にんじんを赤パプリカに変えても、いろどりきれいに、おいしく作ることができます。
こんにゃくのレシピ：豆乳豚汁
豆乳豚汁
| 料理名 | 豆乳豚汁 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 藤橋ひとみ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/10/12（土） |
2024/10/12の関西テレビ系【土曜はナニする】では、藤橋ひとみさんにより「豆乳豚汁」のレシピが紹介されました。進化を続ける豆乳グルメを伝授！予約が取れない10分ティーチャー
こんにゃくのレシピ：つきこんにゃくのペペロンチーノ風
つきこんにゃくのペペロンチーノ風
| 料理名 | つきこんにゃくのペペロンチーノ風 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/10/14（月） |
2024/10/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「つきこんにゃくのペペロンチーノ風」のレシピが紹介されました。ニンニクの味わいでつきこんにゃくを頂きます。
こんにゃくのレシピ：鶏ガラ味噌スープ
鶏ガラ味噌スープ
| 料理名 | 鶏ガラ味噌スープ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/10/4（金） |
2024/10/4のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「鶏ガラ味噌スープ」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母の出張クッキング! 強豪バレーボールチーム・サントリーサンバーズの選手達にヘルシーながらスタミナ満点！
こんにゃくのレシピ：たたきれんこんと豚肉のみそ煮
たたきれんこんと豚肉のみそ煮
| 料理名 | たたきれんこんと豚肉のみそ煮 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/10/2（水） |
2024/10/2のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「たたきれんこんと豚肉のみそ煮」のレシピが紹介されました。れんこんをたたき割るのがポイント。断面がギザギザになるので、甘辛いみそ味がよくなじみます。
こんにゃくのレシピ：小西流はずさん和風カレー
小西流はずさん和風カレー
| 料理名 | 小西流はずさん和風カレー |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2024/9/18（水） |
2024/9/18の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、『萬亀楼』・小西雄大さんにより「小西流はずさん和風カレー」のレシピが紹介されました。
こんにゃくのレシピ：鶏とこんにゃくのピリ辛煮
こんにゃくのレシピ：炊き込まない五目ご飯
炊き込まない五目ご飯
| 料理名 | 炊き込まない五目ご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 林亮平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/9（月） |
2024/9/9のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「炊き込まない五目ご飯」のレシピが紹介されました。ふるさとの母直伝の、野菜たっぷり、愛情たっぷりの混ぜご飯。野菜も肉も柔らかく煮えて、子どもからシニアまで食べやすいです。
こんにゃくのレシピ：こんにゃく肉巻きのしょうが焼き
こんにゃく肉巻きのしょうが焼き
| 料理名 | こんにゃく肉巻きのしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/9/2（月） |
2024/9/2のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「こんにゃく肉巻きのしょうが焼き」のレシピが紹介されました。薄切り肉をこんにゃくに巻きつけてボリュームもアップ！ご飯がすすむしょうが焼き味です。
こんにゃくのレシピ：夏野菜の冷やしおでん
夏野菜の冷やしおでん
| 料理名 | 夏野菜の冷やしおでん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/8/19（月） |
2024/8/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「夏野菜の冷やしおでん」のレシピが紹介されました。コンロを使わないで手軽に料理する炊飯器おでん。冷蔵庫でしっかり冷やすと尚美味しさが増します。
こんにゃくのレシピ：ヘルシーしらたき焼きそば
ヘルシーしらたき焼きそば
| 料理名 | ヘルシーしらたき焼きそば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/8/12（月） |
2024/8/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ヘルシーしらたき焼きそば」のレシピが紹介されました。歯ごたえがあり、カロリーは少なく、野菜も入りますのでボリュームが出て嬉しい一品です。
こんにゃくのレシピ：サバとコンニャクのケチャップ炒め
サバとコンニャクのケチャップ炒め
| 料理名 | サバとコンニャクのケチャップ炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/8/7（水） |
2024/8/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サバとコンニャクのケチャップ炒め」のレシピが紹介されました。コンニャクはスプーンでこ削ぐ事で、味のなじみを良くします。和の食材を洋風な味付けで楽しみましょう！
こんにゃくのレシピ：しらたき入りシュウマイ
しらたき入りシュウマイ
| 料理名 | しらたき入りシュウマイ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/7/12（金） |
2024/7/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「しらたき入りシュウマイ」のレシピが紹介されました。白滝の入ったシュウマイは、あっさりしていて、梅干しの隠し味もあいまって箸が止まらなくなります。
こんにゃくのレシピ：とろとろ鶏のしょうが汁
とろとろ鶏のしょうが汁
| 料理名 | とろとろ鶏のしょうが汁 |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/6（木） |
こんにゃくのレシピ：帆立とひじきの五目煮
帆立とひじきの五目煮
| 料理名 | 帆立とひじきの五目煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/31（金） |
2024/5/31の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「帆立とひじきの五目煮」のレシピが紹介されました。最後に汁気を飛ばしながら炒り煮にして、味をしっかりとしみ込ませるのがポイントです。
こんにゃくのレシピ：結び昆布と新ごぼうの精進煮
結び昆布と新ごぼうの精進煮
| 料理名 | 結び昆布と新ごぼうの精進煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/29（水） |
2024/5/29のNHK【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「結び昆布と新ごぼうの精進煮」のレシピが紹介されました。昆布はうまみを生かして、煮物の主役に。口にするとホッと安らぐ、滋味深い一品です。
こんにゃくのレシピ：いり鶏
いり鶏
| 料理名 | いり鶏 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/27（月） |
2024/5/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「いり鶏」のレシピが紹介されました。鶏肉のコクとうまみが根菜類によくなじんだ甘辛味の一品。味がしっかりしみ込み、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもピッタリです！
こんにゃくのレシピ：宮永流 筑前煮
宮永流 筑前煮
| 料理名 | 宮永流 筑前煮 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 宮永賢一 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/5/22（水） |
2024/5/22のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、割烹みやなが・宮永賢一さんにより「宮永流 筑前煮」のレシピが紹介されました。
