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料理ジャンル別レシピ

きゅうりの食材料理レシピ(784)

モッツァレラとたこの和風サラダ

モッツァレラとたこの和風サラダ

 

料理名 モッツァレラとたこの和風サラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ&まさる
放送局 NHK
放送日 2020年10月20日(火)

 

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定番おかずにチーズをプラスしたおかずの紹介。ここでは、「モッツァレラとたこの和風サラダ」の作り方になります。モッツァレラとたこはソフトな食感、きゅうりはカリポリ。ドレッシングがしみたモッツァレラが新鮮な味わいです。

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サーモンとえびのハンバーグ

サーモンとえびのハンバーグ

 

料理名 サーモンとえびのハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2020年10月7日(水)

 

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栗原はるみと谷原章介がおすすめの秋の献立をご紹介。ここでは、「サーモンとえびのハンバーグ」の作り方になります。サーモンとえびをたたいて小さめのハンバーグにします。あっさりした味で、ひき肉のハンバーグとは違ったおいしさです。

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きゅうりとパクチーのさんしょう炒め

きゅうりとパクチーのさんしょう炒め

 

料理名 きゅうりとパクチーのさんしょう炒め
番組名 きじまりゅうたの小腹すいてませんか?
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年10月3日(土)

 

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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、辛い料理が大好きな東ちづるさんをゲストに迎えて、さすが料理研究家というレシピを教えてというリクエストに応えて「きゅうりとパクチーのさんしょう炒め」の作り方を紹介です。

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ローストポークのマヨわさサラダ

ローストポークのマヨわさサラダ

 

料理名 ローストポークのマヨわさサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上島 亜紀
放送局 日本テレビ
放送日 2020年10月3日(土)

 

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「ローストポーク」を使って、「ローストポークのマヨわさサラダ 」の作り方のご紹介です。

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みそだれ中華そば

みそだれ中華そば

 

料理名 みそだれ中華そば
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2020年9月22日(火)

 

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ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「みそだれ中華そば」の作り方を紹介。

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豚しゃぶの生姜和え

豚しゃぶの生姜和え

 

料理名 豚しゃぶの生姜和え
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年9月22日(火)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚しゃぶの生姜和え」の作り方の紹介です。「しょうががよくきいてますね。容赦ない攻め具合ですが、すごくおいしい(笑)!ちょっと食べたことのないような新鮮な味で、試してみる価値ありです。」と上沼恵美子さん。

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ビョンビョンきゅうりと発酵だれ

ビョンビョンきゅうりと発酵だれ

 

料理名 ビョンビョンきゅうりと発酵だれ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年9月21日(月)

 

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NHKお馴染みの「平野レミの早わざレシピ」2020年秋。ここでは「ビョンビョンきゅうりと発酵だれ」の作り方の紹介です。

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トマト山のポテットサラダ

トマト山のポテットサラダ

 

料理名 トマト山のポテットサラダ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2020年9月21日(月)

 

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NHKお馴染みの「平野レミの早わざレシピ」2020年秋。ここでは「トマト山のポテットサラダ」の作り方の紹介です。

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スモークサーモンのサラダずし

スモークサーモンのサラダずし

 

料理名 スモークサーモンのサラダずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月18日(金)

 

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「スモークサーモンのサラダずし」の作り方のご紹介です。すし酢の砂糖を控えて甘みを押さえた酢めしがポイント!サラダ感覚でいただきます。

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えびのスティック春巻き

えびのスティック春巻き

 

料理名 えびのスティック春巻き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年9月17日(木)

 

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「えびのスティック春巻き」の作り方のご紹介です。低温で時間をかけて揚げるのがおいしいコツ、時間が経ってもパリっとおいしい!

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