きのこのレシピ：鶏むねソテー 小松菜ソース
鶏むねソテー 小松菜ソース
| 料理名 | 鶏むねソテー 小松菜ソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月11日（月） |
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食材を２つだけのレシピを紹介。ここでは、「鶏むねソテー 小松菜ソース」の作り方になります。小松菜ソースは近藤さん家の定番レシピ。生ならではの心地よい歯ざわりと爽やかな香りが、肉のうまみを引き立てます。
きのこの食材料理レシピ（34530）
きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きのこのレシピ：ぶりとれんこんの香味あえ
ぶりとれんこんの香味あえ
| 料理名 | ぶりとれんこんの香味あえ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月11日（月） |
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食材を２つだけのレシピを紹介。ここでは、「ぶりとれんこんの香味あえ」の作り方になります。ほんのり塩味がしみ込んだフワフワのぶりとシャキシャキのれんこんは最高の組み合わせ。素材のおいしさがあふれる一品です。
きのこのレシピ：あんこ おしるこ
あんこ おしるこ
| 料理名 | あんこ おしるこ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月10日（日） |
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相葉マナブでは新春恒例！マナブ餅つきスペシャル！「あんこ」と「おあいえうこ」を作って新年をお祝いしました。
きのこのレシピ：えび芋の蟹あんかけ
えび芋の蟹あんかけ
| 料理名 | えび芋の蟹あんかけ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月11日（月） |
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「根菜をおいしく」というテーマで、「えび芋の蟹あんかけ」の作り方の紹介です。「えびいもっておいしいですね。さといもに似てるけど、よりきめ細やかでなめらか！とろりとしたあんとの相性もよくて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：ミートローフのパイ包み焼き
ミートローフのパイ包み焼き
| 料理名 | ミートローフのパイ包み焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月11日（月） |
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「ミートローフのパイ包み焼き」の作り方のご紹介です。成人の日のお祝いにぴったりなミートローフ。
きのこのレシピ：セリハンバーグ
セリハンバーグ
| 料理名 | セリハンバーグ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年1月11日（月） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「セリハンバーグ」の作り方を紹介していました。かみしめるたびに春の香りが広がる季節限定の味。
きのこのレシピ：梅干しと長芋のごはん
梅干しと長芋のごはん
| 料理名 | 梅干しと長芋のごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 荒木 典子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月9日（土） |
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「梅干しと長芋のごはん」の作り方のご紹介です。
長芋から水分が出るので、米を炊くときの水は少し少なめにします。
きのこのレシピ：鶏だんごと湯葉の白みそ汁
鶏だんごと湯葉の白みそ汁
| 料理名 | 鶏だんごと湯葉の白みそ汁 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 荒木 典子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月9日（土） |
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「鶏だんごと湯葉の白みそ汁」の作り方のご紹介です。肉だねは粘りが出るようにしっかり練ると、崩れにくくジューシーな肉だんごになります。西京みそは他のみそと違って、火を入れた方がおいしくなるので、2～3分煮てください。
きのこのレシピ：ハヤシライス
ハヤシライス
| 料理名 | ハヤシライス |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 與那城奨 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2021年1月9日（土） |
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暮らしのレシピでは、11人組グローバル男性グループJO1のリーダー・與那城奨さんが「ハヤシライス」の作り方を紹介。JO1メンバー絶賛！ハヤシライスのレシピになります。ご飯をバターライスにしてふわふわの卵焼きをのせればオムハヤシにアレンジできます。
きのこのレシピ：しらすの春巻きピザ
しらすの春巻きピザ
| 料理名 | しらすの春巻きピザ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年1月8日（金） |
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「ひと手間はぶいた簡単レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「しらすの春巻きピザ」の作り方になります。火の通りやすい材料であれば、アレンジ無限のお手軽ピザ。お子さんでも挑戦できますし、オリジナルピザを作ってみてはいかがでしょうか。
きのこのレシピ：鶏もも肉のきのこクリーム煮
鶏もも肉のきのこクリーム煮
| 料理名 | 鶏もも肉のきのこクリーム煮 |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月4日（月） |
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ごごナマでは、片岡護さんが「鶏もも肉のきのこクリーム煮」の作り方をご紹介。スタジオ生クッキングレシピです。
きのこのレシピ：かきとブロッコリーのスパゲッティ
かきとブロッコリーのスパゲッティ
| 料理名 | かきとブロッコリーのスパゲッティ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月4日（月） |
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ごごナマでは、片岡護さんが「かきとブロッコリーのスパゲッティ」の作り方をご紹介。スタジオ生クッキングレシピです。
きのこのレシピ：焼き油淋鶏（ユーリンチー）
焼き油淋鶏（ユーリンチー）
| 料理名 | 焼き油淋鶏（ユーリンチー） |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月9日（土） |
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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「焼き油淋鶏（ユーリンチー）」の作り方を紹介しました。驚くほどふんわりとした鶏肉を酸味おだやかなご飯に合う甘酢味でいただきます。
きのこのレシピ：即席親子うどん
即席親子うどん
| 料理名 | 即席親子うどん |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月9日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「即席親子うどん」の作り方を紹介しました。いきなり1人分のだしを作って、具材を煮るという、超インスタントな本格うどん。10分ほどで作れます。体にしみるやさしい味なのは、できたてのだしでいただくから。うどんやおそばにも応用できる即席うどんだしは、必見です。
きのこのレシピ：ツナとコーンのトマトケークサレ
ツナとコーンのトマトケークサレ
| 料理名 | ツナとコーンのトマトケークサレ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 森崎繭香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月8日（金） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ツナとコーンのトマトケークサレ」の作り方をご紹介。ホットケーキミックスを使ってお総菜感覚のケーキ、「ケークサレ」を作ります。色合いもきれいで おやつにぴったりの一品です！
きのこのレシピ：イタリア風サーモンフライ
イタリア風サーモンフライ
| 料理名 | イタリア風サーモンフライ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月8日（金） |
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「北の海から」というテーマで、「イタリア風サーモンフライ」の作り方の紹介です。「サーモンとチーズが一体！おいしさがしっかりと閉じ込められています。トマトがいいソースになって、さっぱりといただけるのもいいですね。」と上沼恵美子さん。
きのこのレシピ：ポークチャップ
ポークチャップ
| 料理名 | ポークチャップ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月8日（金） |
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「ポークチャップ」の作り方のご紹介です。しょうが焼き用の豚肉を使うのがおすすめ！
きのこのレシピ：ぶり大根カレー
ぶり大根カレー
| 料理名 | ぶり大根カレー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年1月8日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ぶり大根カレー」の作り方を紹介おすすめしていました。和食の定番“ぶり大根”をカレーにチェンジ！脂ののったぶりと大根の相性のよさはカレーにも合います。そば屋のカレーのような和風の味わいは、めんつゆがポイント！仕上げのおろししょうがでキリリと味を引き締めます。
きのこのレシピ：炒めないチャーハン
炒めないチャーハン
| 料理名 | 炒めないチャーハン |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 牛尾理恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月7日（木） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「炒めないチャーハン」の作り方をご紹介。チャーハンを炊飯器ひとつでパラパラに仕上げます。ごま油を入れて炊くことがポイントです。
きのこのレシピ：炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ
炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ
| 料理名 | 炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月7日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「炒め白菜の豚しょうが焼きのっけ」の作り方を紹介。白菜と豚肉のしょうが焼きを混ぜながら、召しあがってください。白菜のシンプルなおいしさ、そしてしょうが焼きのうまみと絡めたおいしさ、ダブルで味わえます。
