きのこの食材料理レシピ(34928)

きのこを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にきのこが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

きのこのレシピ:サーモンアボカド丼

サーモンアボカド丼

サーモンアボカド丼

料理名 サーモンアボカド丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「サーモンアボカド丼」のレシピが紹介されました。漬け汁には塩昆布を混ぜて、うまみを効かせます。

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きのこのレシピ:電子レンジで簡単!ジューシー煮込みハンバーグ

電子レンジで簡単!ジューシー煮込みハンバーグ

電子レンジで簡単!ジューシー煮込みハンバーグ

料理名 電子レンジで簡単!ジューシー煮込みハンバーグ
番組名 あさイチ
料理人 澁谷梨絵
放送局 NHK
放送日 2022/8/17(水)
2022/8/17のNHK【あさイチ】では、料理研究家・澁谷梨絵さんにより「電子レンジで簡単!ジューシー煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。焼き加減を気にする必要なし!電子レンジで簡単に煮込みハンバーグが出来ます。

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きのこのレシピ:牛肉のえのき巻き

牛肉のえのき巻き

牛肉のえのき巻き

料理名 牛肉のえのき巻き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「牛肉のえのき巻き」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:さば缶カレーサンド

さば缶カレーサンド

さば缶カレーサンド

料理名 さば缶カレーサンド
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/3(火)
2025/6/3のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶カレーサンド」のレシピが紹介されました。サンドイッチの具にもピッタリ!マヨネーズのまろやかさときゅうりのさっぱり感でマイルドなカレー味です。

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きのこのレシピ:シャキシャキピーマンのカレーあえ

シャキシャキピーマンのカレーあえ

シャキシャキピーマンのカレーあえ

料理名 シャキシャキピーマンのカレーあえ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/3(火)
2025/6/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「シャキシャキピーマンのカレーあえ」のレシピが紹介されました。薄く切った生のピーマンにさば缶カレーを混ぜるだけ。 (さらに…)

きのこのレシピ:さば缶カレー

さば缶カレー

さば缶カレー

料理名 さば缶カレー
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/3火)
2025/6/3のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶カレー」のレシピが紹介されました。さば缶でつくるお手軽カレー。たまねぎを炒めて甘みを出し、缶汁も加えて簡単なのに味は本格派。仕上げに加える粉チーズのコクが味わいを深めます。

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きのこのレシピ:ねぎレモンだれのアボカドあえ

ねぎレモンだれのアボカドあえ

ねぎレモンだれのアボカドあえ

料理名 ねぎレモンだれのアボカドあえ
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「ねぎレモンだれのアボカドあえ」のレシピが紹介されました。サッとあえれば完成の簡単小鉢。アボカドのコクをレモンがやわらげて、すがすがしい後味に仕上がります。

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きのこのレシピ:めかじきの梅マヨ炒め

めかじきの梅マヨ炒め

めかじきの梅マヨ炒め

料理名 めかじきの梅マヨ炒め
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「めかじきの梅マヨ炒め」のレシピが紹介されました。梅の酸味とマヨネーズのコクがベストマッチ。淡白なめかじきが、ご飯のすすむおかずに仕上がります。

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きのこのレシピ:鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢

鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢

鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢

料理名 鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢
番組名 きょうの料理
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のNHK【きょうの料理】では、新谷友里江さんにより「鶏とたっぷり薬味のトマト甘酢」のレシピが紹介されました。大人も子どもも喜ぶ、さっぱりだけど食べごたえアリのおかず。新谷家でも子どもたちに大人気のこの一皿。カリッと揚げ焼きにした鶏もも肉に、やさしい酸味のトマト甘酢をからめていただきます。

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きのこのレシピ:アジの天ぷら ガリあんかけ

アジの天ぷら ガリあんかけ

アジの天ぷら ガリあんかけ

料理名 アジの天ぷら ガリあんかけ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「アジの天ぷら ガリあんかけ」のレシピが紹介されました。青じそ衣とガリあんをまとった、さわやかな香りのごちそうです。

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きのこのレシピ:麻婆うどんバーガー

麻婆うどんバーガー

麻婆うどんバーガー

料理名 麻婆うどんバーガー
番組名 ヒルナンデス
料理人 栖原一之
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、栖原一之さんにより「麻婆うどんバーガー」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:白と赤のナポリタンうどん

白と赤のナポリタンうどん

白と赤のナポリタンうどん

料理名 白と赤のナポリタンうどん
番組名 ヒルナンデス
料理人 大宮勝雄
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、大宮勝雄さんにより「白と赤のナポリタンうどん」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:ボーノ!イタリアンまぜうどん

ボーノ!イタリアンまぜうどん

ボーノ!イタリアンまぜうどん

料理名 ボーノ!イタリアンまぜうどん
番組名 ヒルナンデス
料理人 日高良実
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、日高良実さんにより「ボーノ!イタリアンまぜうどん」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:キャベツ蕎麦のつけ麺風

キャベツ蕎麦のつけ麺風

キャベツ蕎麦のつけ麺風

料理名 キャベツ蕎麦のつけ麺風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キャベツ蕎麦のつけ麺風」のレシピが紹介されました。蕎麦は、味の強い素材で、しっかりした胡麻だれと良く合います。キャベツを麺と一緒に茹でる事で、より味わいが増して美味しく、歯ごたえも、蕎麦だけの時より小気味よくいただけます。

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きのこのレシピ:スリランカ風スパイスカレー

スリランカ風スパイスカレー

スリランカ風スパイスカレー

料理名 スリランカ風スパイスカレー
番組名 ラヴィット!
料理人 ロバート馬場
放送局 TBS
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30のTBS系【ラヴィット!】では、「スリランカ風スパイスカレー」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:紫キャベツのアチャール

紫キャベツのアチャール

紫キャベツのアチャール

料理名 紫キャベツのアチャール
番組名 ラヴィット!
料理人 ロバート馬場
放送局 TBS
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30のTBS系【ラヴィット!】では、「紫キャベツのアチャール」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ

豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ

豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ

料理名 豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「豚肉と長芋の蒸し焼き カリカリパン粉がけ」のレシピが紹介されました。長芋は皮つきのまま使うと香ばしく、エコにもなります。

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きのこのレシピ:薬味たっぷりおろしそば

薬味たっぷりおろしそば

薬味たっぷりおろしそば

料理名 薬味たっぷりおろしそば
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「薬味たっぷりおろしそば」のレシピが紹介されました。

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きのこのレシピ:鶏そぼろとにんじんのサラダ

鶏そぼろとにんじんのサラダ

鶏そぼろとにんじんのサラダ

料理名 鶏そぼろとにんじんのサラダ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/6/2(月)
2025/6/2のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏そぼろとにんじんのサラダ」のレシピが紹介されました。ピーラーで細く削ったにんじんとレモン鶏そぼろをあえるだけです。

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きのこのレシピ:レモン鶏そぼろずし

レモン鶏そぼろずし

レモン鶏そぼろずし

料理名 レモン鶏そぼろずし
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日  2025/6/2(月)
 2025/6/2のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レモン鶏そぼろずし」のレシピが紹介されました。シャリシャリのきゅうりも加えてサラダ感覚の洋風おすしにします。 (さらに…)

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