【家事ヤロウ】ワカメご飯のレシピ・佐藤栞里|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】ワカメご飯

家事ヤロウのレシピ・ワカメご飯

ワカメご飯

料理名 ワカメご飯
番組名 家事ヤロウ
料理人 佐藤栞里
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/22(火)
2022/11/22のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、佐藤栞里さんにより「ワカメご飯」のレシピが紹介されました。

ワカメご飯の材料(作りやすい量)

乾燥ワカメ 5g
ごま油 大さじ1
ニンニクのすりおろし 1片分
みりん 小さじ2
しょう油 小さじ2
温かいご飯 400g
小さじ1/4
白いりごま 大さじ1

ワカメご飯の作り方・レシピ

  1. 乾燥ワカメ(5g)を水で戻します
  2. 戻ったらペーパーなどで水気を切ってざく切りにします
  3. フライパンにごま油(大さじ1)ニンニクのすりおろし(1片分)を入れて弱めの中火でサッと炒めます
  4. 香りが立ったらワカメを加えて弱火で炒めます
  5. ワカメの香りがしてきたら、みりん(小さじ2)しょう油(小さじ2)を加えて汁気がなくなるくらい炒めます
  6. 温かいご飯(400g)に塩(小さじ1/4)をふり、炒めたワカメ、白いりごま(大さじ1)を入れて切るように混ぜたら完成です

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