里芋の料理のレシピ

里芋とえび

コメント

無理なくつくれるおせちレシピから今回は「具材ふたつの煮しめ」を紹介。ここでは、「里芋とえび」の作り方になります。えびは腰の曲がった老人に見立て、長寿を願います。里芋は子孫繁栄の象徴です。

(さらに…)

「里芋とえび」の続きを読む

里芋と豚肉のごまみそ煮

コメント

あったか煮物をご紹介。ここでは、「里芋と豚肉のごまみそ煮」の作り方になります。「電子レンジ」と「ごまみそ」を使えば、短時間でこっくりとした味わいに仕上がります。肉のうまみでコクが加わり、食べごたえも十分です。

(さらに…)

「里芋と豚肉のごまみそ煮」の続きを読む

里芋のねぎ塩だれ

コメント

白崎裕子さんが「せいろ」の魅力を紹介。ここでは、「里芋のねぎ塩だれ」の作り方になります。ほっくり蒸して、ねぎ塩だれをからめます。ねぎ塩だれは温野菜、蒸し魚、冷ややっこにかけるなど使えます。

(さらに…)

「里芋のねぎ塩だれ」の続きを読む

里芋のポテサラ

コメント

「大根・ごぼう・里芋…旬の根菜を美味しく食べよう！」ということで、料理を紹介。ここでは、「里芋のポテサラ」の作り方になります。

(さらに…)

「里芋のポテサラ」の続きを読む

里芋の白みそ煮

コメント

「里芋の白みそ煮」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「里芋の白みそ煮」の続きを読む

里芋と鶏肉の炊き込みごはん

コメント

「里芋と鶏肉の炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

「里芋と鶏肉の炊き込みごはん」の続きを読む

里芋サラダ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「里芋サラダ」の作り方を紹介。

(さらに…)

「里芋サラダ」の続きを読む

里芋と牛肉の甘辛炒め

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「里芋と牛肉の甘辛炒め」の作り方を紹介。

(さらに…)

「里芋と牛肉の甘辛炒め」の続きを読む

里芋と鶏肉のごま煮

コメント

フライパンでできるビギナー向けの里芋料理２品を紹介。ここでは、「里芋と鶏肉のごま煮」の作り方になります。鶏肉のうまみとごまのコクが里芋にしっかりなじみます。煮汁には練りごま、仕上げにはすりごまと、ダブルのごま使いで風味豊かに仕上げます。

(さらに…)

「里芋と鶏肉のごま煮」の続きを読む

里芋の煮っころがし

コメント

フライパンでできるビギナー向けの里芋料理２品を紹介。ここでは、「里芋の煮っころがし」の作り方になります。煮汁の中で転がしながら味をなじませる煮っころがし。艷やかなべっこう色が食欲をそそります。

(さらに…)

「里芋の煮っころがし」の続きを読む

すりおろしごぼうと里芋のみそ汁

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「すりおろしごぼうと里芋のみそ汁」の作り方を紹介。

(さらに…)

「すりおろしごぼうと里芋のみそ汁」の続きを読む

ほくほくボリューミー！里芋の唐揚げ

コメント

「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ほくほくボリューミー！里芋の唐揚げ」の作り方です。コロンとしたサトイモに豚肉を巻いた、ボリューム満点のから揚げは、ご飯にもおつまみにもぴったり！サトイモはレンジで加熱するので、あとは豚肉に火がとおればOK。サトイモが熱いうちに下味をつけるのがポイントです。

(さらに…)

「ほくほくボリューミー！里芋の唐揚げ」の続きを読む

里芋と牛バラ肉の煮もの

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「里芋と牛バラ肉の煮もの」の作り方を紹介しました。まるごとぜんぶのお芋の煮ころがしに、牛バラを入れて、こってりさせました。白いご飯と濃厚味は合います。

(さらに…)

「里芋と牛バラ肉の煮もの」の続きを読む

里芋と鶏肉のごま煮

コメント

フライパンでできるビギナー向けの里芋料理２品を紹介。ここでは、「里芋と鶏肉のごま煮」の作り方になります。鶏肉のうまみとごまのコクが里芋にしっかりなじみます。煮汁には練りごま、仕上げにはすりごまと、ダブルのごま使いで風味豊かに仕上げます。

(さらに…)

「里芋と鶏肉のごま煮」の続きを読む

里芋の煮っころがし

コメント

フライパンでできるビギナー向けの里芋料理２品を紹介。ここでは、「里芋の煮っころがし」の作り方になります。煮汁の中で転がしながら味をなじませる煮っころがし。艷やかなべっこう色が食欲をそそります。

(さらに…)

「里芋の煮っころがし」の続きを読む

里芋クロケット

コメント

じぃじ、奥村彪生さんが旬の食材を使い孫も喜ぶようなアイデア料理を紹介。ここでは、「里芋クロケット」の作り方になります。じゃがいもとは違うもっちりした食感が楽しい一皿です。卵と水、しょうゆ、小麦粉を混ぜたバッター液で簡単にコロッケがつくれます。しかも味がついているので子どもにも食べやすいおいしさ。アツアツの揚げたてを、ぜひ！

(さらに…)

「里芋クロケット」の続きを読む

里芋のどぅるわかしー

コメント

土井善晴さんのシリーズ。今回は「つぶす」の心で料理を紹介。ここでは、「里芋のどぅるわかしー」の作り方になります。沖縄の山本彩香さんに教わったハレのお料理です。沖縄では粘りのあるタームー（田芋）を使いますが、かわりに秋の新芋をマッシュしました。あっさりと、でも新しい里芋のお料理。きれいなよい油をお使いください。

(さらに…)

「里芋のどぅるわかしー」の続きを読む

もこみち流　里芋の黒酢の酢豚

コメント

速水もこみちさんが、「もこみち流　里芋の黒酢の酢豚」を作っておすすめしています！

●ピーマンを2色使うことで彩りのある酢豚にする
●黒酢を使うことでコクと風味をプラス

(さらに…)

「もこみち流　里芋の黒酢の酢豚」の続きを読む

里芋と牛肉のスープ

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「里芋と牛肉のスープ」の作り方を紹介。

(さらに…)

「里芋と牛肉のスープ」の続きを読む

簡単里芋のそぼろ煮

コメント

基本のレシピに今どきのひと工夫を取り入れた「新定番」家庭料理のシリーズ。ここでは、「簡単里芋のそぼろ煮」の作り方になります。里芋の電子レンジにかけることで手間のかかる皮むきが簡単に！じっくりコトコト煮込んだようなおいしい里芋煮が、短時間でつくれます。

(さらに…)

「簡単里芋のそぼろ煮」の続きを読む