すりおろしごぼうと里芋のみそ汁
| 料理名 | すりおろしごぼうと里芋のみそ汁 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年10月23日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「すりおろしごぼうと里芋のみそ汁」の作り方を紹介。
| 里芋 | 2コ |
| ごぼう | 10cm |
| だし | カップ2と1/2 |
| みそ | 大さじ1～2 |
| 細ねぎ(ブツ切り) | 適量 |
1、里芋(2コ)は、皮をむいて1cm厚さに切ります。
2、鍋にだし(カップ2と1/2)、(1)を入れ、中火にかけます。ふたをして、里芋がやわらかくなるまで煮ます。
3、とろ火にして、みそ(大1～2)を溶かします。
ごぼう(10cm)をすりおろして加え、弱火でひと煮立ちさせたら、器に盛り、細ねぎ(ブツ切り 適量)を散らします。
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