揚げもの全般のレシピ:霧芋の湯葉包み揚げ
料理名 | 霧芋の湯葉包み揚げ |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 遠藤正博 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年2月21日(金) |
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ごごナマおいしい金曜日では、NHK 大河ドラマ「麒麟がくる」このドラマの主人公、明智光秀にゆかりのある地の旬の食材を使った絶品料理をご紹介。ここでは、「霧芋の湯葉包み揚げ」の作り方になります。
揚げもの全般の料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「揚げもの全般のレシピ」を集めました。
料理名 | 霧芋の湯葉包み揚げ |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 遠藤正博 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年2月21日(金) |
ごごナマおいしい金曜日では、NHK 大河ドラマ「麒麟がくる」このドラマの主人公、明智光秀にゆかりのある地の旬の食材を使った絶品料理をご紹介。ここでは、「霧芋の湯葉包み揚げ」の作り方になります。
料理名 | お揚げのキッシュ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | JAPA-NAVI |
放送局 | NHK |
ゲスト | 本田大輔,大島優子 |
料理人 | 田中佳子 |
料理日 | 2020年2月20日(木) |
NHKあさイチでは、連続テレビ小説「スカーレット」に出演中の俳優・本田大輔さんが、福井を訪ねて話題をピックアップ!ここでは、「お揚げのキッシュ」の作り方を紹介。福井市は、1世帯あたりの「油あげ・がんもどき」の消費額が、56年連続で日本一!
料理名 | 白菜と油揚げのみそ汁 |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 横山タカ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年2月19日(水) |
元気に暮らそう!手順3つで栄養たっぷり活力ごはんということで横山タカ子さんがお料理を紹介。ここでは、「白菜と油揚げのみそ汁」の作り方になります。油揚げでタンパク質をプラス。白菜で食物繊維がとれます。
料理名 | 揚げ春巻き |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年2月16日(日) |
「お家で作れる!本格的な中華点心3品!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「揚げ春巻き」の作り方になります。具材にしっかり味付けし味をぼやけさせないところがポイントです。
料理名 | カニ爪のパン粉揚げ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年2月11日(火) |
「和洋中のカツ」というテーマで、「カニ爪のパン粉揚げ」の作り方の紹介です。「おいしい!かに爪の形がそのままなので、高級感があるのもうれしいですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | タコの唐揚げ |
番組名 | 満天☆青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ(日テレ) |
放送日 | 2020年2月8日(土) |
満天☆青空レストランでは、渡部陽一さんをゲストに茨城県鹿嶋市へ。鹿島だこを使った料理で「タコの唐揚げ」の作り方になります。
料理名 | 鶏から揚げのレモンマヨソース |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 音羽創 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年2月5日(水) |
NHKあさイチでは、「鶏から揚げのレモンマヨソース」の作り方を紹介。
料理名 | 揚げ鶏の菜の花あんかけ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年2月4日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「揚げ鶏の菜の花あんかけ」の作り方を紹介していました。シンプルな塩味のから揚げに春らしいあんをかけます。
料理名 | 2種のひとくち揚げいも |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年1月30日(木) |
「自宅で作ろう!北海道ご当地グルメ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「2種のひとくち揚げいも」の作り方になります。中山峠の麓のジャガイモ産地の方が、お客さんに喜んでもらえる商品をつくりたいとの思いから開発されたものです。家庭では作りやすく、ジャガイモを小さく切ると、出来上がりも食べやすい大きさになります。
料理名 | 紅しょうがととろろの磯辺揚げ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年1月26日(日) |
「温かいお酒に合う!冬のおつまみSP!!」ということで、料理を紹介。ここでは、「紅しょうがととろろの磯辺揚げ」の作り方になります。糸がひかないようにタネはスプーンでまとめて海苔に挟みます。
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