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揚げもの全般のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

揚げもの全般の料理レシピ(1338)

過去に紹介した「揚げもの全般のレシピ」を集めました。

揚げもの全般のレシピ:焼きから揚げ

焼きから揚げ

 

料理名 焼きから揚げ
番組名 ひるまえほっと
料理人 今泉久美
放送局 NHK
放送日 2020年3月26日(木)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「焼きから揚げ」の作り方をご紹介。栄養満点の大人のヘルシーレシピです。

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揚げもの全般のレシピ:たけのこと桜えびのおかず揚げ

たけのこと桜えびのおかず揚げ

 

料理名 たけのこと桜えびのおかず揚げ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2020年3月24日(火)

 

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フライパン1つで手軽に作れる、だしいらずの「たけのこレシピ」をご紹介。ここでは、「たけのこと桜えびのおかず揚げ」の作り方になります。ポイントは下味と衣の味つけ。天つゆいらずで、たけのこのおいしさを際立たせます。

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揚げもの全般のレシピ:氷魚のかき揚げ

氷魚のかき揚げ

 

料理名 氷魚のかき揚げ
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年3月21日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、麒麟さんをゲストに滋賀県大津市へ。琵琶湖の氷魚を使った料理で「氷魚のかき揚げ」の作り方になります。

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揚げもの全般のレシピ:鯛のじゃがいも衣揚げ 木の芽マヨネーズ

鯛のじゃがいも衣揚げ 木の芽マヨネーズ

 

料理名 鯛のじゃがいも衣揚げ 木の芽マヨネーズ
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月21日(土)

 

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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「鯛のじゃがいも衣揚げ 木の芽マヨネーズ」の作り方を紹介。カリッと揚がったじゃがいもに、ふんわり香りのいいタイ。フレンチ風にも見える混ぜるだけの木の芽マヨネーズソースを添えます。

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揚げもの全般のレシピ:揚げ帆立、菜の花、新玉ねぎのピリ辛レモンソース

揚げ帆立、菜の花、新玉ねぎのピリ辛レモンソース

 

料理名 揚げ帆立、菜の花、新玉ねぎのピリ辛レモンソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年3月19日(木)

 

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「揚げ帆立、菜の花、新玉ねぎのピリ辛レモンソース」の作り方のご紹介です。

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揚げもの全般のレシピ:ふきと油揚げの煮物

ふきと油揚げの煮物

 

料理名 ふきと油揚げの煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2020年3月17日(火)

 

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野崎洋光さんが「ふき」の食感、香り、苦味を生かした「ふき」料理をご紹介。ここでは、「ふきと油揚げの煮物」の作り方になります。ふきそのものの風味を楽しみたいから、味つけはごくシンプルにします。相性のいい油揚げでうまみをプラス!だしの煮干しもおいしくいただきます。

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揚げもの全般のレシピ:みぞれあんかけの揚げ出し豆腐

みぞれあんかけの揚げ出し豆腐

 

料理名 みぞれあんかけの揚げ出し豆腐
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 黒田廣昭
放送局 TBS
放送日 2020年3月1日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「揚げ出し豆腐」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「みぞれあんかけの揚げ出し豆腐」を作りました。

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揚げもの全般のレシピ:コーンとニラの磯辺揚げ

コーンとニラの磯辺揚げ

 

料理名 コーンとニラの磯辺揚げ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年3月5日(木)

 

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「上手に活用!缶詰レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「コーンとニラの磯辺揚げ」の作り方になります。缶詰めの技術の向上で一年中味の変わらない食材を頂くことができるようになりました。コーンの彩りとシャキシャキした歯ごたえを楽しんで頂きましょう。ビタミンたっぷりの春ニラとの相性もぴったりです。

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揚げもの全般のレシピ:揚げ入り味噌煮込みうどん

揚げ入り味噌煮込みうどん

 

料理名 揚げ入り味噌煮込みうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年2月27日(木)

 

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煮込んで美味しいアツアツ料理というテーマで料理をご紹介。ここでは、「揚げ入り味噌煮込みうどん」の作り方になります。夕食は体が温まり、消化の良いものが望ましいですね。その点でも、煮込みうどんは、好みの具材で手軽に作ることのできる嬉しい食事です。
大鍋で作り、皆で囲むのは楽しいものですし、一人鍋は手軽で体が温まります。

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揚げもの全般のレシピ:さばの竜田揚げ

さばの竜田揚げ

 

料理名 さばの竜田揚げ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年2月26日(水)

 

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「さばの竜田揚げ」の作り方のご紹介です。

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