トマトのかき揚げ
| 料理名 | トマトのかき揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年5月30日（日） |
相葉マナブでは、東京都日野市で栽培されている『日野樽トマト』を使った料理から「トマトのかき揚げ」の作り方を学びます。
| トマト | 1個 |
| ブロックベーコン | 100g |
| 天ぷら粉 | 80g |
| 水 | 100mL |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
1、トマト(1個)は種が出ないようにくぼみに沿ってくし切りにします。ブロックベーコン（100g）は1cmの角切りにします。
2、天ぷら粉(80g)と水(100mL)を混ぜて、かための衣を作り、トマトとベーコンを混ぜてタネを作ります。
3、タネを大きめのスプーンですくい、170℃の油で約2分、カラリとするまで揚げます。
4、お好みで塩(適量)をつけます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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