セロリのレシピ:セロリとキウイの爽やかサラダ

セロリとキウイの爽やかサラダ
| 料理名 | セロリとキウイの爽やかサラダ | 
| 番組名 | 趣味どきっ! | 
| 料理人 | 本多京子 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2020年5月13日(水) | 
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「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「セロリとキウイの爽やかサラダ」の作り方になります。すっきりとした香りと爽やかな色合いが食欲をそそるサラダです。
セロリの料理レシピをご紹介します

セロリとキウイの爽やかサラダ
| 料理名 | セロリとキウイの爽やかサラダ | 
| 番組名 | 趣味どきっ! | 
| 料理人 | 本多京子 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2020年5月13日(水) | 
「ベジらいふ」の第二弾。今回は春野菜特集。ここでは「セロリとキウイの爽やかサラダ」の作り方になります。すっきりとした香りと爽やかな色合いが食欲をそそるサラダです。

セロリと鶏肉の中華炒め
| 料理名 | セロリと鶏肉の中華炒め | 
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2020年4月8日(水) | 
春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「セロリと鶏肉の中華炒め」の作り方になります。よく炒めたセロリは、くせがなく、生とは違ったおいしさです。相性のよい鶏肉を合わせ、塩味であっさり仕上げます。

セロリスティック
| 料理名 | セロリスティック | 
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2020年4月8日(水) | 
春野菜の魅力を生かしたおかず作りの基本を学ぶシリーズ。ここでは、「セロリスティック」の作り方になります。セロリは塩をふるとくせが出にくくなり、うすい塩味がつきます。冷蔵庫で冷やすとカリッとしておいしさアップ。

簡単!セロリソーセージ
| 料理名 | 簡単!セロリソーセージ | 
| 番組名 | ノンストップ! | 
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish | 
| 料理人 | 坂本昌行 | 
| 放送局 | フジテレビ | 
| 放送日 | 2020年3月13日(金) | 
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「簡単!セロリソーセージ」の作り方を紹介。ジューシーな手づくりソーセージに初挑戦!粗くたたいた豚肉で食べごたえも満点。ソーセージのハーブ「セージ」の代わりに、セロリを練り込んで香りよく仕上げます。身近な材料でできる手作りソーセージです。

Wきのことセロリのスープ
| 料理名 | Wきのことセロリのスープ | 
| 番組名 | バゲット | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2020年2月6日(木) | 
「バゲット」は、免疫力を正常に働かせる効果が期待できる栄養素・ビタミンDを特集。ここでは「」の作り方になります。きのこのビタミンD、セロリのビタミンCが抵抗力を高め体の治癒に役立ち、にんじんとパセリのビタミンAが粘膜の強化にも役立つという優れたレシピ。

あさりとセロリの白ワイン蒸し
| 料理名 | あさりとセロリの白ワイン蒸し | 
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング | 
| 料理人 | 小池浩司 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2020年1月21日(火) | 
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「あさりとセロリの白ワイン蒸し」の作り方の紹介です。「バージンオリーブ油のおいしさが感じられる絶品のソース!フライパンで作るガーリックトーストも、香ばしくて中がもっちりですごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

とうがんとセロリのきんぴら
| 料理名 | とうがんとセロリのきんぴら | 
| 番組名 | NHKきょうの料理 | 
| 料理人 | 古田等 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2019年5月22日(水) | 
「つくろう!にっぽんの味47」今回は沖縄県。とうがんを使った料理からここでは、「とうがんとセロリのきんぴら」の作り方になります。甘めのあれをまとったとうがんにセロリの風味がよく合います。歯ごたえのいいシャキシャキ感がアクセントの一品。

チンジャオロースー風セロリ炒め
| 料理名 | チンジャオロースー風セロリ炒め | 
| 番組名 | NHKあさイチ | 
| コーナー | ハレトケキッチン | 
| 料理人 | 山野辺仁 | 
| ゲスト | 長澤まさみ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2019年5月14日(火) | 
今回はゲストの長澤まさみさんが今いちばんハマっているという「切り干し大根」と「セロリ」を使った料理を紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる「チンジャオロースー風セロリ炒め」の作り方になります。カレー風味のセロリ炒めでセロリ嫌いな子供たちにも人気の一品に!

セロリとりんごのシーザーサラダ
| 料理名 | セロリとりんごのシーザーサラダ | 
| 番組名 | NHKあさイチ | 
| コーナー | ハレトケキッチン | 
| 料理人 | 秋元さくら | 
| ゲスト | 長澤まさみ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2019年5月14日(火) | 
今回はゲストの長澤まさみさんが今いちばんハマっているという「切り干し大根」と「セロリ」を使った料理を紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによる「セロリとりんごのシーザーサラダ」の作り方になります。セロリと気が付かないような新食感のシーザーサラダ。

セロリとおかかの混ぜご飯
| 料理名 | セロリとおかかの混ぜご飯 | 
| 番組名 | NHKあさイチ | 
| コーナー | ハレトケキッチン | 
| 料理人 | 篠原武将 | 
| ゲスト | 長澤まさみ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2019年5月14日(火) | 
今回はゲストの長澤まさみさんが今いちばんハマっているという「切り干し大根」と「セロリ」を使った料理を紹介。ここでは、日本料理・篠原武将さんによる「セロリとおかかの混ぜご飯」の作り方になります。セロリの漬物のような食感がよい一品。

豚肉とセロリのアンチョビー炒め
| 料理名 | 豚肉とセロリのアンチョビー炒め | 
| 番組名 | キューピー3分クッキング | 
| 料理人 | 田口 成子 | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2019年4月23日(火) | 
「豚肉とセロリのアンチョビー炒め」の作り方のご紹介です。

セロリたっぷりナシゴレン
| 料理名 | セロリたっぷりナシゴレン | 
| 番組名 | ノンストップ! | 
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish | 
| 料理人 | 坂本昌行 | 
| 放送局 | フジテレビ | 
| 放送日 | 2019年3月22日(金) | 
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「セロリたっぷりナシゴレン」の作り方を紹介おすすめしていました。インドネシアやマレーシアの焼き飯“ナシゴレン”に挑戦。ナシゴレンに欠かせないチリソース“サンバル”を身近な調味料で手軽に再現しました!セロリの香り満載の本格味のナシゴレン。好みでレモンを絞ってどうぞ!

セロリのさっぱり炒め
| 料理名 | セロリのさっぱり炒め | 
| 番組名 | NHKきょうの料理 | 
| 料理人 | カワムラケンジ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2019年3月20日(水) | 
旬の春野菜とスパイスで満足度が高い料理を紹介。ここでは、「セロリのさっぱり炒め」の作り方になります。春のセロリはみずみずしく、香りも穏やか。風味の強いスパイスとの相性も抜群です。もやしと一緒にシャキッと炒めて、最後にレモンをひと搾り。さっぱりとサラダ感覚で、いくらでも食べられます。

セロリとひき肉のピリ辛炒め
| 料理名 | セロリとひき肉のピリ辛炒め | 
| 番組名 | キューピー3分クッキング | 
| 料理人 | 藤井 恵 | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2019年3月12日(火) | 
「セロリとひき肉のピリ辛炒め」の作り方のご紹介です。

じゃがいもとセロリの黒酢あえ
| 料理名 | じゃがいもとセロリの黒酢あえ | 
| 番組名 | NHKあさイチ | 
| コーナー | みんな!ゴハンだよ | 
| 料理人 | ワタナベマキ | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2019年1月21日(月) | 
NHKあさイチでは、「じゃがいもとセロリの黒酢あえ」の作り方を紹介。じゃがいもの細切りをセロリと和えたシャリシャリ食感の一品です。

たことセロリのレモンマリネ
| 料理名 | たことセロリのレモンマリネ | 
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ | 
| 料理人 | 河野雅子 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2018年6月27日(水) | 
酢やレモンのさっぱり味が人気のマリネ、少ない材料でできるシンプルレシピを紹介。ここでは、「たことセロリのレモンマリネ」の作り方になります。ゆでてあるたこも、生で食べられるセロリも、ゆでることで味がしみ込みやすくなります。レモンの爽やかな風味がピッタリ。

たことセロリのレモンマリネ
| 料理名 | たことセロリのレモンマリネ | 
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ | 
| 料理人 | 河野雅子 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2018年6月13日(水) | 
酢やレモンのさっぱり味が人気のマリネ、少ない材料でできるシンプルレシピを紹介。ここでは、「たことセロリのレモンマリネ」の作り方になります。ゆでてあるたこも、生で食べられるセロリも、ゆでることで味がしみ込みやすくなります。レモンの爽やかな風味がピッタリ。

セロリとツナのチャーハン
| 料理名 | セロリとツナのチャーハン | 
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ | 
| 料理人 | 河野雅子 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2018年5月22日(火) | 
 サラダなど脇役になることが多いセロリを主役に!ここでは、「セロリとツナのチャーハン」の作り方になります。
 香りのよいセロリをたっぷり入れると、ねぎなどを加えなくても味わい深いチャーハンになります。葉を加えると彩りもよし!

セロリとひき肉のカレースープ煮
| 料理名 | セロリとひき肉のカレースープ煮 | 
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ | 
| 料理人 | 河野雅子 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2018年5月22日(火) | 
サラダなど脇役になることが多いセロリを主役に!ここでは、「セロリとひき肉のカレースープ煮」の作り方になります。透明感が出るまで煮込んだセロリは甘みがあって口当たりもなめらか。生とは違ったおいしさが楽しめます。ご飯にかけたり、パンを添えたりしても。

きびだんごとセロリの中華スープ
| 料理名 | きびだんごとセロリの中華スープ | 
| 番組名 | キューピー3分クッキング | 
| 料理人 | 柳瀬 久美子 | 
| 放送局 | 日本テレビ | 
| 放送日 | 2018年5月19日(土) | 
「きびだんごとセロリの中華スープ」の作り方のご紹介です。
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