ほうれん草のレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

ほうれん草の料理レシピ(109)

ほうれん草のレシピ:ほうれん草のにんにく炒め

ほうれん草のにんにく炒め

ほうれん草のにんにく炒め

料理名 ほうれん草のにんにく炒め
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年1月9日(土)

 

サッと作れて驚きのポイント!

土井善晴さんが旬のほうれん草を使って3品紹介。ここでは、シンプルにほうれん草を楽しむ「ほうれん草のにんにく炒め」の作り方になります。ほうれん草を炒め合わせる前にニンニクに塩をしておくところ、ほうれん草は水気の残ったまま加えること。この2つで定番の一品に!

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ほうれん草のレシピ:ほうれん草と鶏だんごのおかずスープ

ほうれん草と鶏だんごのおかずスープ

ほうれん草と鶏だんごのおかずスープ

料理名 ほうれん草と鶏だんごのおかずスープ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2015年12月2日(水)

 

具だくさんのおかずスープ

やわらかい鶏団子とほうれん草たっぷりの「ほうれん草と鶏だんごのおかずスープ」の作り方の紹介です。仕上げに溶き卵も加えて一皿でも満足のいくおかずになるスープ。肉だねは重たくなって粘りが出るまでよく練り混ぜることがおいしさのポイントです。

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ほうれん草のレシピ:金時豆とほうれん草のバター煮

金時豆とほうれん草のバター煮

金時豆とほうれん草のバター煮

料理名 金時豆とほうれん草のバター煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 植松良枝
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年11月28日(土)

 

コクと甘みの一品

野菜料理のプロ植松良枝さんが、「金時豆とほうれん草のバター煮」の作り方を紹介。ほくっとした金時豆にバターのコクと蒸し煮にしたほうれん草の甘みがぴったり!金時豆を下茹でしておけば、いつでも手軽にできる一品です。

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ほうれん草のレシピ:豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ

豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ

豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ

料理名 豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月17日(火)

 

みそ味のソースで

たっぷりのほうれん草を茹でて豚しゃぶと合わせた「豚しゃぶとほうれん草のホットサラダ」の作り方になります。生姜を効かせたみそ味のソースでご飯によく合います。全体を混ぜて、温かいうちにいただきましょう。

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ほうれん草のレシピ:もこみち流 カキとほうれん草の和風クリームシチュー

もこみち流 カキとほうれん草の和風クリームシチュー

もこみち流 カキとほうれん草の和風クリームシチュー

料理名 もこみち流 カキとほうれん草の和風クリームシチュー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年11月2日(月)

 

旨味たっぷりの和風シチュー

「もこみちさん流のおいしいシチューがあれば教えて」というリクエストに速水もこみちさんが、「カキとほうれん草の和風クリームシチュー」を作っておすすめです!カキを使って、クリーミーであったか、旨味たっぷりの和風シチューに仕上げます。

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ほうれん草のレシピ:豆腐とほうれん草のかき卵煮

豆腐とほうれん草のかき卵煮

豆腐とほうれん草のかき卵煮

料理名 豆腐とほうれん草のかき卵煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年10月21日(水)

 

短時間で一品

短時間で作れる「豆腐とほうれん草のかき卵煮」の作り方の紹介です。今回は絹ごし豆腐を使って口あたりやさしい一品。ちくわは薄くスライスした方が食べやすく、味も出ます。

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ほうれん草のレシピ:もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー

もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー

もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー

料理名 もこみち流 鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年8月17日(月)

 

酸味がきいた夏カレー

「トマトを使った酸味のきいたカレーを作りたいのですが」とのリクエストに、「鶏ひき肉とトマトとほうれん草のカレー」を作っていました。フレッシュなトマトや水煮缶をたっぷり使います。ペースト状にしたほうれん草も加えて栄養もたっぷり!「本格カレーでうまい!」と速水もこみちさんもかなりおすすめのようです。

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ほうれん草のレシピ:もこみち流 鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー

鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー

鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー

料理名 もこみち流 鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年12月3日(水)

 

野菜がたっぷりとれる味わいカレー

「もこみち風の少し変わった野菜中心のカレーを教えてもらいたい」というリクエストに速水もこみちさんが、「鶏ひき肉とじゃがいもとほうれん草のカレー」を作っておすすめしていました。ハチミツと生クリームでコクがあります。野菜もたっぷりとれて、見た目も味もちょっと変わったカレー。

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ほうれん草のレシピ:サーモンとほうれん草のクリーム煮

サーモンとほうれん草のクリーム煮

サーモンとほうれん草のクリーム煮

料理名 サーモンとほうれん草のクリーム煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 中原丈雄
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年11月12日(水)

 

寒い季節にピッタリ!

旬のさけ・サーモンを使った料理から、「サーモンとほうれん草のクリーム煮」を作って放送していました。サーモンをふっくらやわらかく仕上げます。「さけがやわらかいですね。口に入れると溶ける感じです。こんなに短時間で作れたのに、すごくおいしい。酸味のあるパンと合いますね。」と上沼恵美子さん。

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